Isole e Olena Chianti Classico Isole e Olena Chianti Classico
Isole e Olena Chianti Classico
red

00238

Αμεσα Διαθεσιμο

Isole e Olena Chianti Classico

25,50 €

To Chianti Classico, είναι ένα αρχέτυπο, ένας θεμελιώδης πυλώνας της Ιταλικής κουλτούρας στο σύνολό της. Μπορεί να μην μας δίνει την αίσθηση της ανακάλυψης όπως για παράδειγμα κάνουν τα κρασιά της Αίτνα, αλλά το Chianti πάντα διαγράφεται στη φαντασία μας σαν το απόλυτο σύμβολο του Ιταλικού κρασιού. Το Chianti Classico του οινοποιείου Isole e Olena έρχεται να μας θυμίσει ακριβώς γιατί είμαστε μονίμως ερωτευμένοι με την Ιταλία και τα σύμβολά της. Από την καρδιά της ιστορικής ζώνης της περιοχής, αποτελεί μια τυπική έκφραση του Sangiovese, που ηχεί σαν κλασική μουσική στα αυτιά μας. Αιθέριο, κομψό, εκφραστικό, με ακαταμάχητο αρωματικό χαρακτήρα που ξεχειλίζει από κόκκινα φρέσκα φρούτα και φρέσκες βοτανικές νότες. To 2011 ήταν μια ιδιαιτέρως ζεστή χρονιά.
Χρονολογία
2011
Χώρα
Ιταλία
Γλυκύτητα
Ξηρός Οίνος
Ονομασία Προέλευσης
Chianti Classico DOCG
Ποικιλία
Canaiolo,Sangiovese,Syrah
Μέγεθος Φιάλης
750ml
Εικονίδιο USP
Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€

Χαρακτηριστικά

Κλίμα
Κλίμα:
Μεσογειακό
Ηλικία Αμπελώνων
Ηλικία Αμπελώνων:
8-52 ετών
Ζύμες
Ζύμες:
Γηγενείς
Οινοποίηση
Οινοποίηση:
12 μέρες εκχύλιση σε ανοξείδωτες δεξαμενές
Ωρίμαση
Ωρίμαση:
12 μήνες σε μικρά και μεγάλα βαρέλια
Φιλτράρισμα
Φιλτράρισμα:
Ναι

Περιοχή:
Tuscany
Εδάφη:
Αργιλοσχιστολιθικά, Αργιρλοασβεστολιθικά
Υψόμετρο:
350-470 m
Άρδευση:
Όχι
Πυκνότητα φύτευσης (φυτά/ha):
3.000-7.350
Στρεμματική απόδοση:
4.000 kg/ha
Καλλιέργεια:
Οργανική καλλιέργεια, Βιοδυναμικές πρακτικές
Τρύγος:
Χειρωνακτικός
Μηλογαλακτική:
Ναι
Διαύγαση:
Όχι
Βιολογικό (Πιστοποιημένο):
Όχι
Βιοδυναμικό:
Όχι
Vegan (Πιστοποιημένο):
Όχι

Περιγραφή

Στο plateau της ωριμότητας του, με το φρούτο να έχει εξελιχθεί σε ώριμες νύξεις μαρμελάδας και έντονα γήινες νότες μαζί με ζωικά στοιχεία που θυμίζουν δέρμα. Τανίνες που έχουν «λιώσει», μαλακές και οξύτητα όμορφα ενσωματωμένη στο υπόλοιπο κρασί. Αποξηραμένα βότανα και ταμπάκο συμπληρώνουν την πολυπλοκότητα που έχει αναπτύξει με τα χρόνια. Δε θα χρειαστεί να το περιμένετε, αλλά θα το βοηθήσει μια σύντομη μετάγγιση σε καράφα πριν απολαύσετε τον ολοκληρωμένο χαρακτήρα του.
Αξιολογήσεις (0)

Let's go Deeper

Δοκιμάστε επίσης

  • white
    Vegan (Πιστοποιημένο)
    2019 - Κρήτη - 750ml

    Κομψό αρωματικά, μήλο, πράσινα φρούτα, λεμόνι και grapefruit, δοσμένα με πολύ ευθύτητα και κρυστάλλινη διαύγεια. Το φρούτο υπογραμμίζεται από μια λεπτή γραμμή ορυκτότητας που διαπερνάει το κρασί σε όλο του το εύρος. Το στόμα έχει ξηρή και αυστηρή δομή, με υψηλές τάσεις και πολύ δροσερό φρούτο. Δεν είναι βαθειά πολύπλοκο αλλά είναι τόσο ελκυστικό που θα...

    10,30 €
    Αγορά
  • red
    2015 - Piemonte - 750ml

    Ένα Barolo με υπέροχο γυαλιστερό φρούτο, φίνες ανθικές νότες που θυμίζουν άνθη τριαντάφυλλου και βιολέτες και διακριτική ορυκτότητα, προερχόμενο από μια εκπληκτική χρονιά. Το στόμα είναι καλλίγραμμο με υπέροχα χωνεμένο βαρέλι και φρεσκάδα που ξαφνιάζει ευχάριστα. Οι λεπτές σχεδόν μεταξένιες τανίνες έχουν την ίδια στιγμή εξαιρετικό βάθος και διάρκεια,...

    68,10 €
    Αγορά
  • white
    2017 - Piemonte - 750ml

    Το λευκό Dragon Langhe Bianco του 2017 είναι λοιπόν πολύ πιο συναρπαστικό από ότι θα περίμενε κανείς από ένα λευκό κρασί δεξαμενής. Υπέροχα ανθικό σε αρώματα, λες και έχεις βγει βόλτα στον αγρό την άνοιξη, με δροσιστικά αρώματα εσπεριδοειδών, αχλαδιού και ακτινίδιου, και μια υποψία petrol και ορυκτότητας που θυμίζει τσακμάκι. Στο στόμα έχει τον πλούτο και...

    12,00 €
    Αγορά