Gauby Muntada Gauby Muntada
Gauby Muntada
red
Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
Βιοδυναμικό

02681

Αμεσα Διαθεσιμο

Gauby Muntada

183,80 €

Το Muntada είναι το μεγάλο κρασί του Γαλλικού νότου, ένα κρασί που μπορεί να σταθεί περήφανα δίπλα στις καλύτερες Βουργουνδίες. Για τον Gerard Gauby το single-vineyard Muntada είναι το grand cru αμπέλι του. Το συγκεκριμένο κρασί επιτυγχάνει εκπληκτικές ωριμάσεις και δύναμη χωρίς όμως να θυσιάζει τίποτα από τη φρεσκάδα του. Δέντρα ανάμεσα στους αμπελώνες για σκίαση, βιοδυναμική καλλιέργεια, παλαιοί αμπελώνες και βορινές εκθέσεις συμβάλλουν σε αυτή την εκπληκτική ισορροπία. Το Muntada είναι ένα σημείο αναφοράς για τον αμπελώνα του Roussillon. Ένα κρασί για το οποίο οι φίνες γραμμές και η λεπτότητα είναι εξίσου σημαντικές με την ωριμότητα, τη δύναμη και τις εντάσεις. Ένα πραγματικό έργο τέχνης με πολλά διαφορετικά επίπεδα.
Χρονολογία
2016
Χώρα
Γαλλία
Γλυκύτητα
Ξηρός Οίνος
Ονομασία Προέλευσης
Côtes Catalanes IGP
Ποικιλία
Syrah,Grenache Rouge,Carignan,Mourvedre
Μέγεθος Φιάλης
1,5lt
Εικονίδιο USP
Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€ εντός Αττικής

Χαρακτηριστικά

Κλίμα
Κλίμα:
Ξηρό & ζεστό
Ηλικία Αμπελώνων
Ηλικία Αμπελώνων:
60 ετών
Ζύμες
Ζύμες:
Γηγενείς
Οινοποίηση
Οινοποίηση:
Μηλογαλακτική
Φιλτράρισμα
Φιλτράρισμα:
Όχι

Περιοχή:
Roussillon
Εδάφη:
Ασβεστολιθικά
Υψόμετρο:
200 m
Άρδευση:
Όχι
Πυκνότητα φύτευσης (φυτά/ha):
3500 φυτά / εκτάριο
Στρεμματική απόδοση:
18 HL/HA
Καλλιέργεια:
Βιολογική
Τρύγος:
Χειρωνακτικός
Μηλογαλακτική:
Ναι
Διαύγαση:
Όχι
Αλκοόλ:
14,00%
PH:
3,43
Ολική οξύτητα (gr/L):
3
Υπολειμματικά σάκχαρα (gr/L):
Όχι
Ολικό Θειώδες (mg/L):
10 mg/ L
Βιολογικό (Πιστοποιημένο):
Ναι
Βιοδυναμικό:
Ναι
Vegan (Πιστοποιημένο):
Όχι
Βασική ποικιλία:
Grenache Rouge

Περιγραφή

Παλαιά προφυλλοξηρικά αμπέλια από Grenache και Carignan μαζί με Syrah αποτελούν το σπουδαίο τρίο των ποικιλιών στο χαρμάνι του Muntada. Η οινοποίηση είναι old-fashioned με γηγενείς ζύμες, τσιμεντένιες δεξαμενές και ωρίμαση σε παλαιά foudres για δεκαοκτώ μήνες. Το Muntada έχει εξαιρετικό βάθος και εντάσεις καταφέρνοντας να διατηρεί τη χαρακτηριστική κομψότητά του. Αποτελεί μια «ωμή» απόδοση των δυνατοτήτων του σπουδαίου αυτού terroir. Ένας συνδυασμός αποξηραμένων φρούτων, όπως μαύρη σταφίδα, και των αρωμάτων της μεσογειακής υπαίθρου, με αποξηραμένα βότανα και λουλούδια. Δεν υπάρχει κανενός είδους make-up στο κρασί, το βαρέλι έδωσε μόνο έξτρα υφές και καθόλου αρώματα. Έτσι, το στόμα είναι γενναιόδωρο και πλούσιο αλλά εξαιρετικά δομημένο και γεμάτο ενέργεια. Οι δυνατότητες παλαίωσης του Muntada ξεπερνούν την εικοσαετία.
Αξιολογήσεις (0)

Let's go Deeper

Δοκιμάστε επίσης

  • white
    Vegan (Πιστοποιημένο)
    2019 - Κρήτη - 750ml

    Κομψό αρωματικά, μήλο, πράσινα φρούτα, λεμόνι και grapefruit, δοσμένα με πολύ ευθύτητα και κρυστάλλινη διαύγεια. Το φρούτο υπογραμμίζεται από μια λεπτή γραμμή ορυκτότητας που διαπερνάει το κρασί σε όλο του το εύρος. Το στόμα έχει ξηρή και αυστηρή δομή, με υψηλές τάσεις και πολύ δροσερό φρούτο. Δεν είναι βαθειά πολύπλοκο αλλά είναι τόσο ελκυστικό που θα...

    10,30 €
    Αγορά
  • white
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
    2019 - Piemonte - 750ml

    Εκφραστικό αλλά ταυτόχρονα και ήσυχο στη μύτη. Εξαιρετική αρωματική διαύγεια, σε μια πεντακάθαρη έκφραση της υπέροχης ανθικότητας του Μοσχάτου. Η φρεσκάδα από τις νότες πράσινου τσαγιού, προσδίδει φινέτσα στη γλύκα του φρούτου που θυμίζει καλοκαίρι. Σαν να έχετε μπροστά σας μια ώριμη φρουτοσαλάτα με ροδάκινο, βερίκοκο, σταφύλι και πεπόνι. Αέρινο στο...

    14,50 €
    Αγορά
  • red
    2016 - Tuscany - 750ml

    Η πρώτη ύλη διαλέγεται από τα καλύτερα αμπελοτεμάχια της ιδιοκτησίας και το κρασί οινοποιείται σε μεγάλες δεξαμενές από βελανιδιά, στοχεύοντας στην κομψή έκφραση του φρούτου. Θαυμάσια μύτη με άγριο κεράσι και δαμάσκηνο τα οποία αναμειγνύονται με πικάντικα και γλυκά μπαχάρια από το αριστοτεχνικά δουλεμένο βαρέλι. Γεμάτο στο στόμα χωρίς να είναι βαρύ ή...

    74,30 €
    Αγορά