Gauby Muntada Gauby Muntada
Gauby Muntada
red
Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
Βιοδυναμικό

02681

Αμεσα Διαθεσιμο

Gauby Muntada

183,80 €

Το Muntada είναι το μεγάλο κρασί του Γαλλικού νότου, ένα κρασί που μπορεί να σταθεί περήφανα δίπλα στις καλύτερες Βουργουνδίες. Για τον Gerard Gauby το single-vineyard Muntada είναι το grand cru αμπέλι του. Το συγκεκριμένο κρασί επιτυγχάνει εκπληκτικές ωριμάσεις και δύναμη χωρίς όμως να θυσιάζει τίποτα από τη φρεσκάδα του. Δέντρα ανάμεσα στους αμπελώνες για σκίαση, βιοδυναμική καλλιέργεια, παλαιοί αμπελώνες και βορινές εκθέσεις συμβάλλουν σε αυτή την εκπληκτική ισορροπία. Το Muntada είναι ένα σημείο αναφοράς για τον αμπελώνα του Roussillon. Ένα κρασί για το οποίο οι φίνες γραμμές και η λεπτότητα είναι εξίσου σημαντικές με την ωριμότητα, τη δύναμη και τις εντάσεις. Ένα πραγματικό έργο τέχνης με πολλά διαφορετικά επίπεδα.
Χρονολογία
2016
Χώρα
Γαλλία
Γλυκύτητα
Ξηρός Οίνος
Ονομασία Προέλευσης
Côtes Catalanes IGP
Ποικιλία
Mourvedre,Syrah,Grenache Rouge,Carignan
Μέγεθος Φιάλης
1,5lt
Εικονίδιο USP
Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€ εντός Αττικής

Χαρακτηριστικά

Κλίμα
Κλίμα:
Ξηρό & ζεστό
Ηλικία Αμπελώνων
Ηλικία Αμπελώνων:
60 ετών
Ζύμες
Ζύμες:
Γηγενείς
Οινοποίηση
Οινοποίηση:
Μηλογαλακτική
Ωρίμαση
Ωρίμαση:
18 μήνες σε παλιά ξύλινα βαρέλια & 5 μήνες ωρίμανση στη φιάλη
Φιλτράρισμα
Φιλτράρισμα:
Όχι

Περιοχή:
Roussillon
Εδάφη:
Ασβεστολιθικά
Υψόμετρο:
200 m
Άρδευση:
Όχι
Πυκνότητα φύτευσης (φυτά/ha):
3500 φυτά / εκτάριο
Στρεμματική απόδοση:
18 HL/HA
Καλλιέργεια:
Βιολογική
Τρύγος:
Χειρωνακτικός
Μηλογαλακτική:
Ναι
Διαύγαση:
Όχι
Αλκοόλ:
14,00%
PH:
3,43
Ολική οξύτητα (gr/L):
3
Υπολειμματικά σάκχαρα (gr/L):
Όχι
Ολικό Θειώδες (mg/L):
10 mg/ L
Βιολογικό (Πιστοποιημένο):
Ναι
Βιοδυναμικό:
Ναι
Vegan (Πιστοποιημένο):
Όχι
Βασική ποικιλία:
Grenache Rouge

Περιγραφή

Παλαιά προφυλλοξηρικά αμπέλια από Grenache και Carignan μαζί με Syrah αποτελούν το σπουδαίο τρίο των ποικιλιών στο χαρμάνι του Muntada. Η οινοποίηση είναι old-fashioned με γηγενείς ζύμες, τσιμεντένιες δεξαμενές και ωρίμαση σε παλαιά foudres για δεκαοκτώ μήνες. Το Muntada έχει εξαιρετικό βάθος και εντάσεις καταφέρνοντας να διατηρεί τη χαρακτηριστική κομψότητά του. Αποτελεί μια «ωμή» απόδοση των δυνατοτήτων του σπουδαίου αυτού terroir. Ένας συνδυασμός αποξηραμένων φρούτων, όπως μαύρη σταφίδα, και των αρωμάτων της μεσογειακής υπαίθρου, με αποξηραμένα βότανα και λουλούδια. Δεν υπάρχει κανενός είδους make-up στο κρασί, το βαρέλι έδωσε μόνο έξτρα υφές και καθόλου αρώματα. Έτσι, το στόμα είναι γενναιόδωρο και πλούσιο αλλά εξαιρετικά δομημένο και γεμάτο ενέργεια. Οι δυνατότητες παλαίωσης του Muntada ξεπερνούν την εικοσαετία.
Αξιολογήσεις (0)

Let's go Deeper

Δοκιμάστε επίσης

  • white
    Vegan (Πιστοποιημένο)
    2019 - Κρήτη - 750ml

    Κομψό αρωματικά, μήλο, πράσινα φρούτα, λεμόνι και grapefruit, δοσμένα με πολύ ευθύτητα και κρυστάλλινη διαύγεια. Το φρούτο υπογραμμίζεται από μια λεπτή γραμμή ορυκτότητας που διαπερνάει το κρασί σε όλο του το εύρος. Το στόμα έχει ξηρή και αυστηρή δομή, με υψηλές τάσεις και πολύ δροσερό φρούτο. Δεν είναι βαθειά πολύπλοκο αλλά είναι τόσο ελκυστικό που θα...

    14,90 €
    Αγορά
  • white
    2021 - Piemonte - 750ml

    Το λευκό Dragon Langhe Bianco του 2022 είναι λοιπόν πολύ πιο συναρπαστικό από ότι θα περίμενε κανείς από ένα λευκό κρασί δεξαμενής. Υπέροχα ανθικό σε αρώματα, λες και έχεις βγει βόλτα στον αγρό την άνοιξη, με δροσιστικά αρώματα εσπεριδοειδών, αχλαδιού και ακτινίδιου, και μια υποψία petrol και ορυκτότητας που θυμίζει τσακμάκι. Στο στόμα έχει τον πλούτο και...

    14,20 €
    Αγορά
  • red
    2021 - Tuscany - 750ml

    Το Chianti Classico Isole e Olena είναι ένα ακόμα δείγμα της φινέτσας και λεπτότητας των κρασιών του Paolo de Marchi. Φρέσκο και ζουμερό, με τις κλασικές νότες κόκκινου κερασιού, μέντας και γλυκόριζας, «τυλιγμένες» πάνω στις χαρακτηριστικές λεπτόκοκκες τανίνες του Sangiovese και σε ένα στόμα από το οποίο ξεχειλίζει η φρέσκια οξύτητα. Στοιχεία από καπνό...

    28,30 €
    Αγορά