>Champagne Benoît Lahaye Millesime
Champagne Benoît Lahaye Millesime Champagne Benoît Lahaye Millesime
Champagne Benoît Lahaye Millesime
Benoît Lahaye Benoît Lahaye
white
Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
Βιοδυναμικό
  • Champagne Benoît Lahaye Millesime
    • >Champagne Benoît Lahaye Millesime

    02707

    Αμεσα Διαθεσιμο

    Champagne Benoît Lahaye Millesime

    Benoît Lahaye Benoît Lahaye

    100,80 €

    Οι vintage σαμπάνιες είναι ένα στιγμιότυπο στο χρόνο και αφηγούνται τη μοναδική ιστορία μιας συγκεκριμένης χρονιάς. Ο Benoit Lahaye παράγει την millesime του σαμπάνια μόνο σε χρονιές που θεωρεί εξαιρετικές και πάντα από την καρδιά των αμπελώνων του στο Bouzy. Το Monts de Tauxieres αμπελοτόπι το οποίο είναι φυτεμένο με Pinot Noir το 1966 και το Haut de Argentieres φυτεμένο με Chardonnay το 1960. Γοητευτική με βάθος φρούτου και ανθικότητα στη μύτη, μεταμορφώνεται σε ένα θηρίο δύναμης, τρομερής ενέργειας και εντάσεων στο στόμα. Μια terroir-driven, χρονολογημένη σαμπάνια που δε θα σταματήσει να ανεβάζει επίπεδα πολυπλοκότητας για πολλά ακόμα χρόνια στη φιάλη.

    Χρονολογία
    2012
    Χώρα
    Γαλλία
    Γλυκύτητα
    Ξηρός Οίνος
    Ονομασία Προέλευσης
    Champagne AC, Bouzy
    Ποικιλία
    Chardonnay,Pinot Noir
    Μέγεθος Φιάλης
    750ml
    Εικονίδιο USP
    Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€ εντός Αττικής

    Χαρακτηριστικά

    Κλίμα
    Κλίμα:
    Ψυχρό, Ηπειρωτικό
    Ζύμες
    Ζύμες:
    Γηγενείς
    Οινοποίηση
    Οινοποίηση:
    Ζύμωση σε barrique
    Ωρίμαση
    Ωρίμαση:
    30 μήνες στη φιάλη

    Περιοχή:
    Champagne
    Άρδευση:
    Ναι
    Τρύγος:
    Χειρωνακτικός
    Συνολική παραγωγή:
    2.000
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο):
    Ναι
    Βιοδυναμικό:
    Ναι
    Βασική ποικιλία:
    Pinot Noir

    Περιγραφή

    Ζύμωση με ιθαγενείς ζύμες αποκλειστικά σε παλαιά δρύινα βαρέλια Bordeaux και Βουργουνδίας και παραμονή σε επαφή με τις οινολάσπες για 5 χρόνια πριν την απομάκρυνση του ιζήματος. Η Millesime του 2008 είναι ένα χαρμάνι 70% Pinot Noir και 30% Chardonnay από το Bouzy, με πλούσια αρώματα τοστ και μπριος, κυδώνι και ώριμα κόκκινα φρούτα. Κρεμώδης και πληθωρική στο στόμα, με οξύτητα που της δίνει μεγάλη ένταση και ζωηρές φυσαλίδες, που οδηγούν σε μια μακρά μπισκοτένια επίγευση. Το 2008 ήταν μια εξαιρετική χρονιά με πολύ δομημένα κρασιά. Για το λόγο αυτό η Millesime του 2008 έκανε δεύτερη ζύμωση σε φιάλη κλεισμένη με φελλό που χάρισε ακόμα περισσότερο όγκο και πλούτο στο κρασί.

    Αξιολογήσεις (0)

    Let's go Deeper

    Δοκιμάστε επίσης

    • white
      Vegan (Πιστοποιημένο)
      2019 - Κρήτη - 750ml

      Κομψό αρωματικά, μήλο, πράσινα φρούτα, λεμόνι και grapefruit, δοσμένα με πολύ ευθύτητα και κρυστάλλινη διαύγεια. Το φρούτο υπογραμμίζεται από μια λεπτή γραμμή ορυκτότητας που διαπερνάει το κρασί σε όλο του το εύρος. Το στόμα έχει ξηρή και αυστηρή δομή, με υψηλές τάσεις και πολύ δροσερό φρούτο. Δεν είναι βαθειά πολύπλοκο αλλά είναι τόσο ελκυστικό που θα...

      10,30 €
      Αγορά
    • white
      Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
      2019 - Piemonte - 750ml

      Εκφραστικό αλλά ταυτόχρονα και ήσυχο στη μύτη. Εξαιρετική αρωματική διαύγεια, σε μια πεντακάθαρη έκφραση της υπέροχης ανθικότητας του Μοσχάτου. Η φρεσκάδα από τις νότες πράσινου τσαγιού, προσδίδει φινέτσα στη γλύκα του φρούτου που θυμίζει καλοκαίρι. Σαν να έχετε μπροστά σας μια ώριμη φρουτοσαλάτα με ροδάκινο, βερίκοκο, σταφύλι και πεπόνι. Αέρινο στο...

      14,50 €
      Αγορά
    • red
      2016 - Tuscany - 750ml

      Η πρώτη ύλη διαλέγεται από τα καλύτερα αμπελοτεμάχια της ιδιοκτησίας και το κρασί οινοποιείται σε μεγάλες δεξαμενές από βελανιδιά, στοχεύοντας στην κομψή έκφραση του φρούτου. Θαυμάσια μύτη με άγριο κεράσι και δαμάσκηνο τα οποία αναμειγνύονται με πικάντικα και γλυκά μπαχάρια από το αριστοτεχνικά δουλεμένο βαρέλι. Γεμάτο στο στόμα χωρίς να είναι βαρύ ή...

      74,30 €
      Αγορά