Jo Landron Muscadet Sevre Et Maine "Amphibolite" Jo Landron Muscadet Sevre Et Maine "Amphibolite"
Jo Landron Muscadet Sevre Et Maine "Amphibolite"
white
Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
Βιοδυναμικό

02718

Μη διαθέσιμο

Jo Landron Muscadet Sevre Et Maine "Amphibolite"

44,00 €

To Amphibolite του Jo Landron παίρνει το όνομα του από το χαρακτηριστικό πράσινο πέτρωμα που συναντάται στον συγκεκριμένο αμπελώνα και είναι από τα πιο ζωηρά, φρέσκα, γεμάτα ενέργεια Muscadet του παραγωγού. Τα πάντα περιστρέφονται γύρω από την αλμύρα του, με έντονες φυτικές νότες – σκεφτείτε την φρεσκάδα των φύλλων του σέλινου. Είναι μια πηγαία, χωρίς οινοποιητικές φιοριτούρες, αποτύπωση των χαρακτηριστικών της ποικιλίας και του terroir από το οποίο προέρχεται και εφοδιάζει το κρασί με έντονα ορυκτά στοιχεία. Σαν ένα «ράπισμα» ορυκτότητας που θυμίζει κελύφη οστρακοειδών. Δεν έχει την πολυπλοκότητα των πιο ώριμων Muscadet του Landron αλλά τον απολαυστικό χαρακτήρα της νεότητάς του.
Χρονολογία
2021
Χώρα
Γαλλία
Γλυκύτητα
Ξηρός Οίνος
Ονομασία Προέλευσης
Muscadet Sevre et Maine AC
Ποικιλία
Melon Blanc
Μέγεθος Φιάλης
1,5lt
Εικονίδιο USP
Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€ εντός Αττικής

Χαρακτηριστικά

Κλίμα
Κλίμα:
Ωκεάνιο
Ηλικία Αμπελώνων
Ηλικία Αμπελώνων:
35-40 ετών
Ζύμες
Ζύμες:
Γηγενείς
Οινοποίηση
Οινοποίηση:
Πίεση ολόκληρων τσαμπιών σε πνευματικά πιεστήρια
Ωρίμαση
Ωρίμαση:
6 μήνες σε ουδέτερες δεξαμενές με φίνες οινολάσπες

Περιοχή:
Loire
Εδάφη:
Αμφιβολίτες (Πράσινα πετρώματα)
Άρδευση:
Όχι
Πυκνότητα φύτευσης (φυτά/ha):
6.800
Στρεμματική απόδοση:
40Hl/ha
Καλλιέργεια:
Βιολογική και Βιοδυναμική
Τρύγος:
Χειρωνακτικός
Διαύγαση:
Όχι
Αλκοόλ:
12,00%
PH:
3,28
Ολική οξύτητα (gr/L):
4,10
Υπολειμματικά σάκχαρα (gr/L):
Ολικό Θειώδες (mg/L):
50
Βιολογικό (Πιστοποιημένο):
Ναι
Βιοδυναμικό:
Ναι
Vegan (Πιστοποιημένο):
Όχι
Βασική ποικιλία:
Melon Blanc

Περιγραφή

Το Amphibolite παραμένει για έξι μήνες σε επαφή με τις οινολάσπες. Η οινοποίηση λαμβάνει χώρα σε τσιμεντένιες υπόγειες δεξαμενές και η ζύμωση γίνεται με αυτόχθονες ζύμες, όπως εξάλλου συνηθίζει ο Jo σε όλα του τα κρασιά. Δεν είναι σε καμιά περίπτωση ένα ουδέτερο κρασί και παραμένει απόλυτα συνεπές στο στυλ της περιοχής. Ορυκτό, με όμορφο χυμώδες αν και ελαφρώς όξινο εσπεριδοειδές φρούτο το οποίο βρίσκεται σε μια συμφωνία με ηλεκτρικές εντάσεις και απαράμιλλη φρεσκάδα. Ένα κρασί που μπορείτε να απολαύσετε δίπλα σε ωμά ψάρια και ειδικά με παρασκευές ceviche και carpaccio.
Αξιολογήσεις (0)

Let's go Deeper

Δοκιμάστε επίσης

  • white
    Vegan (Πιστοποιημένο)
    2019 - Κρήτη - 750ml

    Κομψό αρωματικά, μήλο, πράσινα φρούτα, λεμόνι και grapefruit, δοσμένα με πολύ ευθύτητα και κρυστάλλινη διαύγεια. Το φρούτο υπογραμμίζεται από μια λεπτή γραμμή ορυκτότητας που διαπερνάει το κρασί σε όλο του το εύρος. Το στόμα έχει ξηρή και αυστηρή δομή, με υψηλές τάσεις και πολύ δροσερό φρούτο. Δεν είναι βαθειά πολύπλοκο αλλά είναι τόσο ελκυστικό που θα...

    14,90 €
    Αγορά
  • white
    2021 - Piemonte - 750ml

    Το λευκό Dragon Langhe Bianco του 2022 είναι λοιπόν πολύ πιο συναρπαστικό από ότι θα περίμενε κανείς από ένα λευκό κρασί δεξαμενής. Υπέροχα ανθικό σε αρώματα, λες και έχεις βγει βόλτα στον αγρό την άνοιξη, με δροσιστικά αρώματα εσπεριδοειδών, αχλαδιού και ακτινίδιου, και μια υποψία petrol και ορυκτότητας που θυμίζει τσακμάκι. Στο στόμα έχει τον πλούτο και...

    14,20 €
    Αγορά
  • red
    2021 - Tuscany - 750ml

    Το Chianti Classico Isole e Olena είναι ένα ακόμα δείγμα της φινέτσας και λεπτότητας των κρασιών του Paolo de Marchi. Φρέσκο και ζουμερό, με τις κλασικές νότες κόκκινου κερασιού, μέντας και γλυκόριζας, «τυλιγμένες» πάνω στις χαρακτηριστικές λεπτόκοκκες τανίνες του Sangiovese και σε ένα στόμα από το οποίο ξεχειλίζει η φρέσκια οξύτητα. Στοιχεία από καπνό...

    28,30 €
    Αγορά