Chandon de Briailles Corton Grand Cru Chandon de Briailles Corton Grand Cru
Chandon de Briailles Corton Grand Cru
white
Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
Βιοδυναμικό

02746

Αμεσα Διαθεσιμο

Chandon de Briailles Corton Grand Cru

191,90 €

Ο λόφος του Corton έχει συνδέσει τη φήμη του με τα Pinot Noir ως το μόνο κομμάτι της Cote de Beaune που έχει grand cru αμπελώνες για ερυθρά κρασιά. Κάπου εκεί ανάμεσα στα διάσημα ερυθρά αμπελοτόπια του όμως, υπάρχει και ελάχιστος χώρος για Chardonnay. Τα λευκά Corton λοιπόν ανήκουν στα σπανιότερα κρασιά ολόκληρης της Βουργουνδίας και το Chandon de Briailles παράγει ένα αριστουργηματικό grand cru Corton από μόλις 6 στρέμματα αμπελώνων με το μεγαλύτερο κομμάτι του κρασιού να προέρχεται από το αμπελοτόπι του Les Bressandes. Πλούσιο και κοφτερό συνάμα σε μια εξαιρετική χρονιά για την περιοχή, το Corton Blanc είναι απόλυτα γενναιόδωρο, συγκρίσιμο με τα κορυφαία λευκά από τα νοτιότερα κομμάτια της Cote de Beaune.
Χρονολογία
2018
Χώρα
Γαλλία
Γλυκύτητα
Ξηρός Οίνος
Ονομασία Προέλευσης
Corton Grand Cru AC
Ποικιλία
Chardonnay
Μέγεθος Φιάλης
750ml
Εικονίδιο USP
Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€ εντός Αττικής

Χαρακτηριστικά

Ηλικία Αμπελώνων
Ηλικία Αμπελώνων:
Έως 40 ετών
Ζύμες
Ζύμες:
Γηγενείς

Περιοχή:
Burgundy
Εδάφη:
Αργιλοασβεστολιθικά
Άρδευση:
Όχι
Τρύγος:
Χειρωνακτικός
Βιολογικό (Πιστοποιημένο):
Ναι
Βιοδυναμικό:
Ναι
Βασική ποικιλία:
Chardonnay

Περιγραφή

Τα λευκά Corton δεν μπορούν να φέρουν στην ετικέτα και το όνομα από τα συγκεκριμένα αμπελοτόπια όπως συμβαίνει με τα ερυθρά grand cru κρασιά του λόφου δίπλα στη λέξη Corton. Το συγκεκριμένο κρασί προέρχεται από τρία διαφορετικά σημεία του λόφου μέσα στα αμπελοτόπια Corton Les Bressandes, Corton Chaumes και Corton Renardes. Το κρασί ζύμωσε αυθόρμητα σε barriques, demi-muids και δρύινες δεξαμενές των 10hl και ωρίμασε συνολικά για 15-18 μήνες με τις οινολάσπες του. Έντονα ορυκτό αλλά με αρκετή λιπαρότητα και πλούτο για ιδανική ισορροπία, με πολύ όμορφο σαρκώδες φρούτο και μια οξύτητα που κρατάει τα πάντα κάτω από τον έλεγχο της. Έτσι το κρασί αποκτάει διάρκεια στο στόμα και το φρούτο ταξιδεύει σε μια μακρά εκπληκτική επίγευση. Δεν περιμένουμε τίποτα λιγότερο από μια δεκαετία στην πλάτη που θα απογειώσει τα επίπεδα πολυπλοκότητας.
Αξιολογήσεις (0)

Let's go Deeper

Δοκιμάστε επίσης

  • red
    Βιοδυναμικό
    2018 - Βουργουνδία - 750ml

    Απόλυτα παραδοσιακή οινοποίηση με 100% ολόκληρα τσαμπιά και ωρίμαση σε παλαιά βαρέλια για δώδεκα με δεκατέσσερις μήνες. Είναι εκπληκτικός ο τρόπος με τον οποίο η παλαιομοδίτικη προσέγγιση αφήνει το terroir να λάμψει οξύνοντας τις λεπτές διαφορές ανάμεσα στους αμπελώνες. Λεπτό με φίνες γραμμές αλλά με νεύρο και ουσία δίπλα στο ανθικό και φρουτώδες προφίλ...

    49,40 €
    Αγορά
  • white
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
    Βιοδυναμικό
    2017 - Burgundy - 750ml

    Εξαιρετικές υφές, μια πραγματική Βουργουνδία με συγκρατημένο όμως χαρακτήρα και καπνιστή πλευρά που ταιριάζει εξαίρετα με το πληθωρικό φρούτο που θυμίζει ώριμο ανανά και καραμελωμένο σε βούτυρο μήλο. Πολύ καλή συμπύκνωση, απόλυτη ακρίβεια και ισορροπία, επιδεικνύοντας μια επιθετική ορυκτή διάσταση που δροσίζει γευστικά το γεμάτο φρούτο στο στόμα. Το...

    76,70 €
    Αγορά
  • red
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
    Βιοδυναμικό
    2018 - Βουργουνδία - 750ml

    Ο αμπελώνας βρίσκεται στο πάνω μέρος της πλαγιάς αντικρίζοντας κατάματα τον εμβληματικό λόφο του Corton που στέκεται απέναντι με τα πασίγνωστα grand cru του. Τα αργιλοασβεστώδη εδάφη και τα αμπέλια ηλικίας σαράντα ετών κατά μέσο όρο καλλιεργούνται με τις αρχές της βιοδυναμικής καλλιέργειας. Η ανατολική-βορειοανατολική έκθεση του αμπελώνα σημαίνει λίγο πιο...

    81,20 €
    Αγορά
  • red
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
    Βιοδυναμικό
    2018 - Βουργουνδία - 750ml

    Απόλυτα παραδοσιακή οινοποίηση με 100% ολόκληρα τσαμπιά και ωρίμαση σε παλαιά βαρέλια για δώδεκα με δεκατέσσερις μήνες. Είναι εκπληκτικός ο τρόπος με τον οποίο η παλαιομοδίτικη προσέγγιση αφήνει το terroir να λάμψει οξύνοντας τις λεπτές διαφορές ανάμεσα στους αμπελώνες. Λεπτό με φίνες γραμμές αλλά με νεύρο και ουσία δίπλα στο ανθικό και φρουτώδες προφίλ...

    65,90 €
    Αγορά
  • red
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
    Βιοδυναμικό
    Vegan (Πιστοποιημένο)
    2018 - Βουργουνδία - 750ml

    Ο ανατολικής έκθεσης αμπελώνας φυτεύτηκε το 1956 και καλλιεργείται με βάση τις αρχές της βιοδυναμικής. Το εξαιρετικά συμπυκνωμένο φρούτο οινοποιήθηκε με ολόκληρα τσαμπιά σε ποσοστό περίπου 80% και ωρίμασε για δώδεκα έως δεκατέσσερις μήνες σε παλαιά δρύινα βαρέλια. Τα αρώματα κόκκινων ώριμων κερασιών και cassis μπλέκονται με νότες κυνηγιού και πικάντικες...

    57,60 €
    Αγορά
  • red
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
    Βιοδυναμικό
    2018 - Βουργουνδία - 750ml

    Τα μόλις τέσσερα στρέμματα αμπελώνων ηλικίας σαραντα πέντε περίπου ετών που καλλιεργούνται βιοδυναμικά και οργώνονται με το άλογο, δίνουν ένα θελκτικό Pinot Noirμε εξαιρετική καθαρότητα στην έκφρασή του. Κομψό στυλ, μια πηγαία έκφραση φρούτου που θυμίζει ώριμο φραμπουάζ και φράουλα, μαζί με λουλούδια και ορυκτές νότες. Αν και πυκνό στο στόμα, με καλή...

    168,40 €
    Αγορά
  • red
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
    Βιοδυναμικό
    2018 - Βουργουνδία - 750ml

    Το φρούτο για το Les Bressandes προέρχεται από τέσσερα μικρά κομμάτια του φημισμένου αμπελώνα με τον συνδυασμό αργίλου και ασβεστόλιθου. Τα αμπέλια καλλιεργούνται βιοδυναμικά και η γενικότερη φιλοσοφία του οινοποιείου είναι απόλυτα παραδοσιακή, με ελάχιστη διάθεση για παρεμβάσεις ακόμα και στα επίπεδα θειωδών. Η οινοποίηση είναι 80% με ολόκληρα τα...

    191,90 €
    Αγορά