Envinate Táganan "Margalagua" Tinto Envinate Táganan "Margalagua" Tinto
Envinate Táganan "Margalagua" Tinto
red

03120

Αμεσα Διαθεσιμο

Envinate Táganan "Margalagua" Tinto

29,80 €

O single-vineyard αμπελώνας Margalagua στη βορειοανατολική ακτή της Τενερίφης προκαλεί ίλιγγο με την απότομη κλίση του. Στην περιοχή Taganana βρίσκονται ορισμένοι από τους πιο ιστορικούς, παλαιότερους αμπελώνες του νησιού με απροσδιόριστη ηλικία, τόσο αδιάβατοι και απροσπέλαστοι που πιθανότατα οι περισσότεροι να μην αναγεννηθούν ποτέ ξανά. Ο Roberto Santana του Envinate καλλιεργεί με τρομακτική προσπάθεια το αμπελοτεμάχιο Margalagua (σημαίνει η Μητέρα των Νερών) με τοπικούς αμπελουργούς της περιοχής που μοιράζονται την ιδιοκτησία του. Υπολογίζεται ότι στο χαρμάνι συμμετέχουν δώδεκα ή δεκατρείς ποικιλίες συνεισφέροντας σε ένα ελκυστικό ερυθρό κρασί με βελούδινη υφή, φρεσκάδα και οξύτητα Τενερίφης. Έχει κάτι από τον πιπεράτο και ανθικό χαρακτήρα ενός Cote Rotie. Χωρίς όμως καθόλου από το βάρος που τακτικά συνοδεύει τα κρασιά του Βόρειου Ροδανού.
Χρονολογία
2019
Χώρα
Ισπανία
Γλυκύτητα
Ξηρός Οίνος
Ποικιλία
Moscatel Negra,Vijariego Negro,Listán Negro,Negramol,Listan Gacho
Μέγεθος Φιάλης
750ml
Εικονίδιο USP
Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€ εντός Αττικής

Χαρακτηριστικά

Κλίμα
Κλίμα:
Ωκεάνιο
Ηλικία Αμπελώνων
Ηλικία Αμπελώνων:
Άνω των 100 ετών
Ζύμες
Ζύμες:
Γηγενείς
Φιλτράρισμα
Φιλτράρισμα:
Όχι

Εδάφη:
Ηφαιστειογενή
Άρδευση:
Όχι
Καλλιέργεια:
Βιολογική
Τρύγος:
Χειρωνακτικός
Διαύγαση:
Όχι
Ολικό Θειώδες (mg/L):
Ελάχιστο
Βιολογικό (Πιστοποιημένο):
Όχι
Βιοδυναμικό:
Όχι
Βασική ποικιλία:
Listan Gacho

Περιγραφή

Ένας πολύπλοκος συνδυασμός ποικιλιών όπως το Listan Negro, Listan Prieto, Baboso, Negramoll, Malvasia Nera και άλλες τοπικές ποικιλίες βρίσκονται αναμεμειγμένες μέσα στο single αμπέλι η ηλικία του οποίου ξεπερνάει τα 100 έτη. Ο αρχαίος αυτός αμπελώνας είναι αυτόριζος και τα φυτά καλλιεργούνται με οργανική καλλιέργεια, χωρίς υποστήριξη, σε υψόμετρο έως περίπου 250 μέτρα ευθέως πάνω από τον ωκεανό. Η όψη του αμπελώνα δεν μοιάζει με τίποτα άλλο που έχετε ξαναδεί. Σκεφτείτε μοναδικότητα αντίστοιχη με τις κουλούρες της Σαντορίνης. Η οινοποίηση είναι αυθόρμητη σε βαρέλια 500lt με ολόκληρα τσαμπιά και η ωρίμαση σε ουδέτερα Γαλλικά βαρέλια 228lt διαρκεί για 11 μήνες με το κρασί να εμφιαλώνεται χωρίς διαύγαση, αφιλτράριστο και με ελάχιστα θειώδη. Τα αρώματά του είναι ένας συνδυασμός πιπεράτων στοιχειών και ανθέων που υποστηρίζονται από μια ορυκτή γραμμή, μαζί με γήινο δασικό χαρακτήρα και δέρμα που θυμίζει Syrah. Το «ηχηρό όμως ράπισμα» της οξύτητας καθώς επίσης πολύ περισσότερη ελαφράδα στο στόμα κάνουν επίδειξη της μοναδικής προσωπικότητας του συγκεκριμένου αμπελοτεμαχίου που βρίσκεται στην κόψη όχι μόνο του γκρεμού αλλά και της κομψότητας.
Αξιολογήσεις (0)

Let's go Deeper

Δοκιμάστε επίσης

  • white
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
    2019 - 750ml

    Ο αμπελώνας καλλιεργείται υπό την επίβλεψη του αμπελουργού Florencio Labrador και του Roberto Santana από το Envinate. Ο τρύγος όπως σε όλα τα κρασιά είναι χειρονακτικός και τα σταφύλια πιέζονται ολόκληρα σε μεγάλες τσιμεντένιες δεξαμενές όπου ζυμώνουν αυθόρμητα. Η ωρίμαση πραγματοποιείται σε δύο μεγάλα οβάλ σχήματος foudres για 10 μήνες και το κρασί...

    29,80 €
    Αγορά
  • white
    2019 - Tenerife - 750ml

    Το Benje Blanco παράγεται στη βορειοδυτική πλευρά της Τενερίφης στους πιο ορεινούς οργανικούς αμπελώνες με υψόμετρο γύρω στα 1000m. Τα αμπέλια είναι αυτόριζα, η ηλικία τους από 70 έως 100 έτη και η ποικιλία Listan Blanco ίσως σας είναι γνωστότερη ως Palomino Fino από τα ξηρά Sherry της Ανδαλουσιανής ακτής. Βέβαια εδώ το Listan Blanco έρχεται φορτωμένο με...

    20,40 €
    Αγορά
  • red
    2019 - Almansa - 750ml

    70% Garnacha Tintorera γνωστότερη και ως Alicante Bouschet και 30% από Moravia Agria ένα σταφύλι με χαμηλό αλκοόλ και υψηλή οξύτητα αποτελούν το χαρμάνι του Albahra που σημαίνει μικρή θάλασσα. Οι δύο ποικιλίες οινοποιούνται χωριστά σε τσιμεντένιες δεξαμενές με την Garnacha να κάνει whole-bunch fermentation ενώ η ωρίμαση είναι σε τσιμέντο για τη Garnacha...

    12,80 €
    Αγορά
  • red
    Μοναδικότητα
    2019 - Ribeira Sacra - 750ml

    Το Lousas Vina de Aldea προέρχεται από αμπέλια της Ribeira Sacra στην ευρύτερη περιοχή της Galicia στη Βορειοδυτική Ισπανία. Παράγεται από διαφορετικούς αμπελώνες σε υποπεριοχές της Ribeira Sacra με ελάχιστη ηλικία τα 60 έτη και κυρίως από την ποικιλία Mencia σε ποσοστό 90 έως 95%. Οι αμπελώνες σε μικρά ποσοστά είναι φυτεμένοι και με άλλες γηγενείς...

    19,30 €
    Αγορά