Envinate Albahra Tinto Envinate Albahra Tinto
Envinate Albahra Tinto
red

03126

Αμεσα Διαθεσιμο

Envinate Albahra Tinto

12,80 €

Το Envinate ως κοινό project τεσσάρων φίλων-οινολόγων απέδειξε σχεδόν αστραπιαία ότι δεν χρειάζεται να είσαι πλούσιος για να παράγεις τα δικά σου κρασιά. Δεν χρειάζονται μεγάλες παραγωγές ή high-tech οινοποιεία. Η δική τους απόδοση του «παραμυθιού» ήρθε μέσα από τη διατήρηση ξεχασμένων παραδόσεων στις αγαπημένες τους πατρίδες. Εκεί αναζήτησαν παλαιά αμπέλια, παραδοσιακές τεχνικές, αμπελουργούς-φιλόσοφους, αλλάζοντας σχεδόν σε μια νύχτα τη ρότα του Ισπανικού κρασιού. Το Albahra παράγεται στην Almansa μια από τις τέσσερις περιοχές της Ισπανίας στην οποία δραστηριοποιούνται και βρίσκεται στο νοτιοοανατολικό άκρο της Castilla-La Mancha. Παράγεται από Garnacha Tintorera και τη σπάνια Moravia Agria με οργανική καλλιέργεια και hands-off προσέγγιση στην οινοποίηση όπως όλα τους τα κρασιά. Το αποτέλεσμα είναι ένα άμεσα απολαυστικό κρασί με πεντακάθαρο φρούτο και φρεσκάδα.
Χρονολογία
2018
Χώρα
Ισπανία
Γλυκύτητα
Ξηρός Οίνος
Ποικιλία
Moravia Agria,Garnacha Tintorera
Μέγεθος Φιάλης
750ml
Εικονίδιο USP
Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€

Χαρακτηριστικά

Κλίμα
Κλίμα:
Ηπειρωτικό Μεσογειακό
Ηλικία Αμπελώνων
Ηλικία Αμπελώνων:
30 ετών
Ζύμες
Ζύμες:
Γηγενείς

Περιοχή:
Almansa
Εδάφη:
Κιμωλία, Πηλό
Υψόμετρο:
800m
Άρδευση:
Όχι
Τρύγος:
Χειρωνακτικός
Διαύγαση:
Ναι
Βιολογικό (Πιστοποιημένο):
Όχι
Βιοδυναμικό:
Όχι
Βασική ποικιλία:
Garnacha Tintorera

Περιγραφή

70% Garnacha Tintorera γνωστότερη και ως Alicante Bouschet και 30% από Moravia Agria ένα σταφύλι με χαμηλό αλκοόλ και υψηλή οξύτητα αποτελούν το χαρμάνι του Albahra που σημαίνει μικρή θάλασσα. Οι δύο ποικιλίες οινοποιούνται χωριστά σε τσιμεντένιες δεξαμενές με την Garnacha να κάνει whole-bunch fermentation ενώ η ωρίμαση είναι σε τσιμέντο για τη Garnacha και σε ουδέτερα barriques για τη Moravia Agria για 8 μήνες συνολικά. Το φρούτο είναι ώριμο και θυμίζει κεράσι και δαμάσκηνο ενώ το συνοδεύουν μπαχάρια και ορυκτές νότες. Δομημένο αλλά στρογγυλό στο στόμα με πολύ φρέσκια οξύτητα και ευχάριστο και καθαρό φρούτο μέχρι το τελείωμα του κρασιού. Άλλο ένα κρασί της τρομερής ομάδας που φέρνει στο προσκήνιο μια σχεδόν άγνωστη γωνιά της Ισπανίας.
Αξιολογήσεις (0)

Let's go Deeper

Δοκιμάστε επίσης

  • white
    Vegan (Πιστοποιημένο)
    2019 - Κρήτη - 750ml

    Κομψό αρωματικά, μήλο, πράσινα φρούτα, λεμόνι και grapefruit, δοσμένα με πολύ ευθύτητα και κρυστάλλινη διαύγεια. Το φρούτο υπογραμμίζεται από μια λεπτή γραμμή ορυκτότητας που διαπερνάει το κρασί σε όλο του το εύρος. Το στόμα έχει ξηρή και αυστηρή δομή, με υψηλές τάσεις και πολύ δροσερό φρούτο. Δεν είναι βαθειά πολύπλοκο αλλά είναι τόσο ελκυστικό που θα...

    10,30 €
    Αγορά
  • white
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
    2019 - Piemonte - 750ml

    Εκφραστικό αλλά ταυτόχρονα και ήσυχο στη μύτη. Εξαιρετική αρωματική διαύγεια, σε μια πεντακάθαρη έκφραση της υπέροχης ανθικότητας του Μοσχάτου. Η φρεσκάδα από τις νότες πράσινου τσαγιού, προσδίδει φινέτσα στη γλύκα του φρούτου που θυμίζει καλοκαίρι. Σαν να έχετε μπροστά σας μια ώριμη φρουτοσαλάτα με ροδάκινο, βερίκοκο, σταφύλι και πεπόνι. Αέρινο στο...

    14,50 €
    Αγορά
  • red
    2015 - Piemonte - 750ml

    Ένα Barolo με υπέροχο γυαλιστερό φρούτο, φίνες ανθικές νότες που θυμίζουν άνθη τριαντάφυλλου και βιολέτες και διακριτική ορυκτότητα, προερχόμενο από μια εκπληκτική χρονιά. Το στόμα είναι καλλίγραμμο με υπέροχα χωνεμένο βαρέλι και φρεσκάδα που ξαφνιάζει ευχάριστα. Οι λεπτές σχεδόν μεταξένιες τανίνες έχουν την ίδια στιγμή εξαιρετικό βάθος και διάρκεια,...

    68,10 €
    Αγορά