Sant'Or Αγιωργίτικο Natural '19 750ml Sant'Or Αγιωργίτικο Natural '19 750ml
Sant'Or Αγιωργίτικο Natural '19 750ml
red
Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
Vegan (Πιστοποιημένο)

03269

Αμεσα Διαθεσιμο

Sant'Or Αγιωργίτικο Natural '19 750ml

13,00 €

Μέχρι να μεγαλώσουν οι νέες φυτεύσεις Αγιωργίτικου στο κτήμα του στο Σανταμέρι Αχαΐας, ο Παναγιώτης Δημητρόπουλος αγοράζει σταθερά εδώ και χρόνια σταφύλια από έναν εξαιρετικό βιολογικό αμπελώνα στον Ασπρόκαμπο Νεμέας στα 800m υψόμετρο. Όπως κάνει επίσης με τη Σανταμεριάνα και τον Ροδίτη, οινοποιεί δύο διαφορετικά κρασιά από Αγιωργίτικο, με τη natural εκδοχή να έχει ελάχιστα θειώδη και να εμφιαλώνεται αφιλτράριστη. Αν προτιμάτε κρασιά πνιγμένα στο φρούτο, γεμάτα τανίνες, «θανατηφόρο» αλκοόλ και περισσότερη νέα δρυ κι από Σουηδική σάουνα, δεν θα το βρείτε εδώ. Το Natural Αγιωργίτικο του Sant’Οr έχει δεινή κομψότητα, δροσερό κόκκινο φρούτο, είναι λεπτό και δεν σε «καίει» το αλκοόλ του. Ένα στυλ που προκύπτει από το εξαιρετικό ορεινό terroir αλλά χωρίς αμφιβολία και το απαλό χέρι του οινοποιού του.
Χρονολογία
2019
Χώρα
Ελλάδα
Γλυκύτητα
Ξηρός Οίνος
Ονομασία Προέλευσης
ΠΓΕ Πελοπόννησος
Ποικιλία
Αγιωργίτικο
Μέγεθος Φιάλης
750ml
Εικονίδιο USP
Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€ εντός Αττικής

Χαρακτηριστικά

Κλίμα
Κλίμα:
Μεσογειακό με ορεινές επιρροές
Ηλικία Αμπελώνων
Ηλικία Αμπελώνων:
30 ετών
Ζύμες
Ζύμες:
Γηγενείς
Οινοποίηση
Οινοποίηση:
Βύθισμα καπέλου με τα χέρια
Ωρίμαση
Ωρίμαση:
6 μήνες σε 225lt βαρέλια
Φιλτράρισμα
Φιλτράρισμα:
Όχι

Περιοχή:
Πελοπόννησος
Εδάφη:
Αργιλοπηλώδη
Υψόμετρο:
950m
Πυκνότητα φύτευσης (φυτά/ha):
3.000
Στρεμματική απόδοση:
8.000 kg/ha
Καλλιέργεια:
Βιολογική
Τρύγος:
Χειρωνακτικός
Μηλογαλακτική:
Ναι
Διαύγαση:
Όχι
Αλκοόλ:
13,50%
PH:
3,58
Υπολειμματικά σάκχαρα (gr/L):
1.5
Ολικό Θειώδες (mg/L):
36
Συνολική παραγωγή:
5.000 φιάλες
Βιολογικό (Πιστοποιημένο):
Ναι
Βιοδυναμικό:
Όχι
Vegan (Πιστοποιημένο):
Ναι
Βασική ποικιλία:
Αγιωργίτικο

Περιγραφή

Ευχάριστο, δροσιστικό, με ιδανική ωριμότητα και εύρος στο στόμα, απαλλαγμένο από κάθε τραχύτητα. Ένα αέρινο, διαυγές κρασί από Αγιωργίτικο που εκφράζει τη χαρά της ζωής, χωρίς στυλιζαρισμένα πληθωρικά βαρέλια, επίκτητες βανίλιες και υπερβολικές εκχυλίσεις σε μύτη και στόμα. Το κόκκινο φρούτο διαπρέπει, πεντακάθαρο, εκφραστικότατο μαζί με λίγο καπνό, φρέσκια οξύτητα και τανίνες που εκφράζουν ιδανικά το υψόμετρο. Πίνεται άνετα τώρα αλλά έχει τη δομή, την οξύτητα και το φρούτο που θα το βοηθήσουν να παλαιώσει με χάρη για μια πενταετία.
Αξιολογήσεις (0)

Let's go Deeper

Δοκιμάστε επίσης

  • white
    Vegan (Πιστοποιημένο)
    2019 - Κρήτη - 750ml

    Κομψό αρωματικά, μήλο, πράσινα φρούτα, λεμόνι και grapefruit, δοσμένα με πολύ ευθύτητα και κρυστάλλινη διαύγεια. Το φρούτο υπογραμμίζεται από μια λεπτή γραμμή ορυκτότητας που διαπερνάει το κρασί σε όλο του το εύρος. Το στόμα έχει ξηρή και αυστηρή δομή, με υψηλές τάσεις και πολύ δροσερό φρούτο. Δεν είναι βαθειά πολύπλοκο αλλά είναι τόσο ελκυστικό που θα...

    10,30 €
    Αγορά
  • white
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
    2019 - Piemonte - 750ml

    Εκφραστικό αλλά ταυτόχρονα και ήσυχο στη μύτη. Εξαιρετική αρωματική διαύγεια, σε μια πεντακάθαρη έκφραση της υπέροχης ανθικότητας του Μοσχάτου. Η φρεσκάδα από τις νότες πράσινου τσαγιού, προσδίδει φινέτσα στη γλύκα του φρούτου που θυμίζει καλοκαίρι. Σαν να έχετε μπροστά σας μια ώριμη φρουτοσαλάτα με ροδάκινο, βερίκοκο, σταφύλι και πεπόνι. Αέρινο στο...

    14,50 €
    Αγορά
  • red
    2016 - Tuscany - 750ml

    Η πρώτη ύλη διαλέγεται από τα καλύτερα αμπελοτεμάχια της ιδιοκτησίας και το κρασί οινοποιείται σε μεγάλες δεξαμενές από βελανιδιά, στοχεύοντας στην κομψή έκφραση του φρούτου. Θαυμάσια μύτη με άγριο κεράσι και δαμάσκηνο τα οποία αναμειγνύονται με πικάντικα και γλυκά μπαχάρια από το αριστοτεχνικά δουλεμένο βαρέλι. Γεμάτο στο στόμα χωρίς να είναι βαρύ ή...

    74,30 €
    Αγορά