Terre Nere Etna Bianco Terre Nere Etna Bianco
Terre Nere Etna Bianco
white
Βιολογικό (Πιστοποιημένο)

03191

Αμεσα Διαθεσιμο

Terre Nere Etna Bianco

19,10 €

Ο Marco de Grazia παρήγαγε για πρώτη φορά το λευκό Etna Bianco το 2005. Το Carricante είναι το κυρίαρχο λευκό σταφύλι στο χαρμάνι σε ποσοστό 65%. Ένα σταφύλι που καθορίζεται από την ορυκτότητα και την αλμύρα του terroir. Μια πανδαισία άλλων μπλεγμένων ποικιλιών στο αμπέλι (field-blends) όπως το Catarratto, το Grecanico, η Inzolia και η Minnella, συνιστούν το υπόλοιπο ποσοστό του κρασιού. Τα λευκά της Αίτνας βρίσκονται στη σκιά των ερυθρών της περιοχής παρά το γεγονός ότι διαθέτουν εκπληκτικά επίπεδα φρεσκάδας και ζωηράδας χάρη στο γεωγραφικό τους πλάτους. Το Etna Bianco προβάλει αβίαστα την αλά Chablis σπιρτάδα του και τη στιλπνή –σχεδόν κρεμώδη- υφή του στο στόμα.
Χρονολογία
2019
Χώρα
Ιταλία
Γλυκύτητα
Ξηρός Οίνος
Ονομασία Προέλευσης
Etna Bianco DOC
Ποικιλία
Cataratto,Carricante
Μέγεθος Φιάλης
750ml
Εικονίδιο USP
Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€ εντός Αττικής

Χαρακτηριστικά

Ηλικία Αμπελώνων
Ηλικία Αμπελώνων:
5-50 ετών
Ζύμες
Ζύμες:
Γηγενείς
Οινοποίηση
Οινοποίηση:
Σε ανοξείδωτες δεξαμενές
Φιλτράρισμα
Φιλτράρισμα:
Ναι

Περιοχή:
Sicily
Εδάφη:
Ηφαιστειογενή
Υψόμετρο:
600-900m
Άρδευση:
Όχι
Πυκνότητα φύτευσης (φυτά/ha):
6.000
Στρεμματική απόδοση:
7.000kg/ha
Καλλιέργεια:
Βιολογική
Τρύγος:
Χειρωνακτικός
Μηλογαλακτική:
Ναι
Διαύγαση:
Όχι
Αλκοόλ:
12,50%
PH:
3,3
Συνολική παραγωγή:
50.000 φιάλες
Βιολογικό (Πιστοποιημένο):
Ναι
Βιοδυναμικό:
Όχι
Vegan (Πιστοποιημένο):
Όχι
Βασική ποικιλία:
Carricante

Περιγραφή

Η ομορφιά του Etna Bianco δεν περιορίζεται απλά σε ένα έντονα φρουτώδη χαρακτήρα. Η ομορφιά του βρίσκεται στα χαρακτηριστικά πικάντικα ορυκτά στοιχεία που αποτελούν σημείο αναφοράς για ορισμένα από τα σπουδαιότερα terroirs του πλανήτη. Τα σταφύλια είναι από διαφορετικούς, αμπελώνες οργανικής καλλιέργειας που εκτείνονται σε υψόμετρο 600-900m. Οινοποιείται αποκλειστικά σε ανοξείδωτες δεξαμενές για να φέρει στο προσκήνιο τον πιο φρέσκο, άμεσο και ορυκτό χαρακτήρα των λευκών κρασιών της Αίτνας. Δεν χάνει στιγμή τη ζωντάνια του και την αρωματική του διαύγεια. Ξύσμα λεμονιού, κίτρινο μήλο και ανθικότητα με πολύ καλή οξύτητα, σατινένια υφή, εντυπωσιακή πολυπλοκότητα και μάκρος.
Αξιολογήσεις (0)

Let's go Deeper

Δοκιμάστε επίσης

  • rose
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
    2019 - Sicily - 750ml

    Το Nerello Mascalese δίνει εξαιρετικά ροζέ και το Etna Rosato του Marco de Grazia από νεαρότερα αμπέλια σε διαφορετικά σημεία του κτήματός, είναι ένα ροζέ που χαράσσεται στη μνήμη. Ένα πραγματικό πυροτέχνημα εντάσεων και ορυκτότητας, δεν μοιάζει με την παιδική χαρά και το ζαχαρωμένο φρούτο που έρχεται στο μυαλό μας όταν πρόκειται για ροζέ κρασιά. Με...

    19,10 €
    Αγορά
  • red
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
    2015 - Sicily - 750ml

    Το Calderara Sottana δικαιωματικά εντάσσεται στην κορυφαία λίγκα των κρασιών της Ιταλίας, δίπλα στα καλύτερα Barolo και Sangiovese της Τοσκάνης. Πολύ πιο φιλικό από ένα Barolo αλλά με εξίσου έντονο χαρακτήρα και δομή. Τα αρώματα υπογραμμίζουν το πυκνό φρούτο που θυμίζει κόκκινο και αποξηραμένο κεράσι μαζί με νότες από σαγκουίνι. Σταδιακά, το κρασί...

    49,60 €
    Αγορά
  • red
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
    2017 - Sicily - 750ml

    Υπάρχουν μόνο δύο αμπελοτόπια στο βόρειο κομμάτι της Αίτνα που προέρχονται από το περίφημο Ellittico terroir με τα παλαιότερα εδάφη στην περιοχή ηλικίας 15000 έως 60000 ετών. Βλέπετε οι συνεχείς εκρήξεις του ηφαιστείου κάλυψαν μέσα στις χιλιετίες με νέες στρώσεις λάβας και πετρωμάτων τα προγενέστερα εδάφη. Δίπλα στο cru Calderara Sottana, το San Lorenzo...

    50,80 €
    Αγορά
  • red
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
    2016 - Sicily - 750ml

    Το Calderara Sottana δικαιωματικά εντάσσεται στην κορυφαία λίγκα των κρασιών της Ιταλίας, δίπλα στα καλύτερα Barolo και Sangiovese της Τοσκάνης. Πολύ πιο φιλικό από ένα Barolo αλλά με εξίσου έντονο χαρακτήρα και δομή. Τα αρώματα υπογραμμίζουν το πυκνό φρούτο που θυμίζει κόκκινο και αποξηραμένο κεράσι μαζί με νότες από σαγκουίνι. Σταδιακά, το κρασί...

    48,40 €
    Αγορά
  • red
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
    2017 - Sicily - 750ml

    Το Santo Spirito, με τις φαρδιές, όχι πολύ απότομες, πεζούλες του, είναι ένας αμπελώνας που αποτελεί σημείο αναφοράς για το στυλ των ερυθρών κρασιών της Αίτνας και ένα από τα αγαπημένα μας crus του Marco de Grazia. Ένα κρασί που καταφέρνει να αιχμαλωτίζει όχι μόνο χάρη στην εμφανή δύναμη που διαθέτει, αλλά κυρίως χάρη στις υπέροχες, λεπτές γραμμές του....

    40,00 €
    Αγορά
  • red
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
    2017 - Sicily - 750ml

    Το Calderara Sottana δικαιωματικά εντάσσεται στην κορυφαία λίγκα των κρασιών της Ιταλίας, δίπλα στα καλύτερα Barolo και Sangiovese της Τοσκάνης. Πολύ πιο φιλικό όμως από ένα Barolo αλλά με εξίσου έντονο χαρακτήρα και δομή. Τα αρώματα υπογραμμίζουν το πυκνό φρούτο που θυμίζει κόκκινο και αποξηραμένο κεράσι μαζί με νότες από σαγκουίνι. Σταδιακά, το κρασί...

    50,80 €
    Αγορά
  • red
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
    2018 - Sicily - 750ml

    Αν το Calderara Sottana είναι το πιο ολοκληρωμένο cru του ηφαιστείου της Αίτνα, τότε τα δύο προφυλλοξηρικά αμπέλια που εμπεριέχονται σε αυτό και δεν ξεπερνούν τα δέκα στρέμματα είναι η πεμπτουσία του χαρακτήρα του. Η ετικέτα φέρει τιμητικά το όνομα του αμπελουργού που φρόντισε αυτά τα αμπέλια για χρόνια και ξεκίνησε να εμφιαλώνεται ξεχωριστά για πρώτη...

    100,60 €
    Αγορά