Lamy Chassagne-Montrachet "Le Concis du Champs" Lamy Chassagne-Montrachet "Le Concis du Champs"
Lamy Chassagne-Montrachet "Le Concis du Champs"
white
Μοναδικότητα

03372

Μη διαθέσιμο

Lamy Chassagne-Montrachet "Le Concis du Champs"

79,60 €

Αν και η απόλυτη αναγνώριση για τον Olivier Lamy έρχεται μέσα από τα κρασιά του St-Aubin, ο ίδιος διαχειρίζεται και μια σειρά αμπελώνων στη γειτονική, και περισσότερο φημισμένη, ονομασία προέλευσης του Chassagne-Montrachet. To Concis du Champ βρίσκεται πάνω σε πιο βαριά αργιλώδη εδάφη που χαρίζουν στο Chardonnay βάθος και πυκνότητα. Παρόλα αυτά παραμένει πιστό στο mineral και δροσερό στυλ του Olivier Lamy. Ευαίσθητα αρωματικό, με κάποιες ώριμες νότες από μέλι και φίνα επίπεδα οξύτητας και λεμονάτου χαρακτήρα στο στόμα. Κομψή, ραφιναρισμένη, κλασική, υπέροχη Βουργουνδία με περισσότερο όγκο από το το «La Princee», αλλά εξίσου γυαλιστερή και όμορφη οξύτητα που αντισταθμίζει την αίσθηση ωριμότητας. Από τα άμεσα προσβάσιμα κρασιά του Olivier με εξαιρετική σχέση ποιότητας τιμής.
Χρονολογία
2018
Χώρα
Γαλλία
Γλυκύτητα
Ξηρός Οίνος
Ποικιλία
Chardonnay
Μέγεθος Φιάλης
750ml
Εικονίδιο USP
Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€ εντός Αττικής

Χαρακτηριστικά

Κλίμα
Κλίμα:
Ήπιο Ηπειρωτικό
Ηλικία Αμπελώνων
Ηλικία Αμπελώνων:
15 ετών
Ζύμες
Ζύμες:
Γηγενείς

Περιοχή:
Burgundy
Εδάφη:
Πηλώδη
Καλλιέργεια:
Βιολογική
Τρύγος:
Χειρωνακτικός
Διαύγαση:
Όχι
Βιολογικό (Πιστοποιημένο):
Όχι
Βιοδυναμικό:
Όχι
Μοναδικότητα:
Ναι
Βασική ποικιλία:
Chardonnay
Παραγωγός:
Hubert Lamy

Περιγραφή

Πανέμορφο, ώριμο Chassagne, με αρώματα φρούτων και νότες από φουντούκι και ξηρούς καρπούς που όμως δεν χάνει σε τίποτα από το -γεμάτο ένταση- στυλ του Lamy στο στόμα. Αρκετά γενναιόδωρο και πυκνό αλλά με οξύτητα και καπνιστές ορυκτές νότες που το ισορροπούν υπέροχα. Υπέροχη αρμονία, σίγουρα δεν αγγίζει σε επίπεδο ποιότητας τα καλύτερα αμπελοτόπια της κοινότητας αλλά εκεί πρέπει να ανέβει κάποιος πολλά σκαλοπάτια σε επίπεδο τιμής. Η ζύμωση σε κάποια βαρέλια ήταν πάρα πολύ αργή και η ωρίμαση έλαβε χρόνο σε μεγάλα δρύινα βαρέλια με ελάχιστον ποσοστό (0-5%) να είναι καινούρια.
Αξιολογήσεις (0)

Let's go Deeper

Δοκιμάστε επίσης

  • white
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
    Βιοδυναμικό
    2019 - Burgundy - 750ml

    Η δουλειά του Pierre de Benoist, ανιψιού του Aubert de Villaine, με το Aligote είναι πραγματικά σαγηνευτική και αποτελεί σημείο αναφοράς για το σταφύλι. Το Bouzeron είναι το μόνο χωριό της Βουργουνδίας που διαφυλάσσει την ονομασία προέλευσης και τις καλύτερες ασβεστολιθικές πλαγιές του αποκλειστικά για τη συγκεκριμένη ποικιλία. Το Aligote του Domaine de...

    28,80 €
    Αγορά
  • white
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
    Βιοδυναμικό
    2019 - Burgundy - 750ml

    Στο φόντο οι ευγενείς νύξεις της δρυός προσφέρουν το πλαίσιο για να «λάμψει» το εξαιρετικά ώριμο φρούτο που θυμίζει λευκό ροδάκινο και ώριμο λεμόνι. Το στόμα είναι απολαυστικά νόστιμο, μεσαίου όγκου με ωραίες κρεμώδεις υφές και νότες που θυμίζουν κρέμα ζαχαροπλαστικής αλλά και άφθονη φρεσκάδα λόγω οξύτητας και ορυκτότητας. Στη νεανική του περίοδο θα...

    27,30 €
    Αγορά
  • white
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
    Βιοδυναμικό
    2019 - Burgundy - 750ml

    Το κρασί οινοποιείται σε ένα συνδυασμό μεγάλων foudres και δρύινων βαρελιών και ωριμάζει για περίπου 12 μήνες χωρίς ανάδευση των οινολασπών. Καμιά άλλη παρέμβαση δεν γίνεται στο κρασί ενώ τα θειώδη βρίσκονται σε πολύ χαμηλά επίπεδα. Λεπτό και έντονο ταυτόχρονα στην αρωματική του ένταση, ξεδιπλώνει αρώματα από κρέμα λεμόνι, ροδάκινο, κυδώνι και φρέσκο...

    31,10 €
    Αγορά
  • white
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
    Βιοδυναμικό
    2018 - Burgundy - 750ml

    Ένας μόλις μικρός δρόμος διαχωρίζει τον αμπελώνα του Les Perrières από την κοινότητα του Puligny-Montrachet. Το εκπληκτικό αμπελοτόπι βρίσκεται στο μέσο της πλαγιάς, είναι εξαιρετικά πετρώδες, γεγονός που χαρίζει φανταστική ορυκτότητα στα κρασιά (σύμφωνα με τον Pierre Morey το Les Perrières είναι ορυκτότητα εις τον κύβο) και έχει εξαιρετική ανατολική...

    194,20 €
    Αγορά
  • white
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
    Βιοδυναμικό
    2018 - Burgundy - 750ml

    Τα αμπέλια φυτεύτηκαν το 1965 και βρίσκονται ακριβώς κάτω από το Montrachet στο πάνω κομμάτι του Bâtard Montrachet σε εδάφη πλούσια, ρηχά και με εξαιρετική αποστράγγιση. Η καλλιέργεια γίνεται βιοδυναμικά και το φρούτο, ακόμα πιο λιγοστό από αυτό του Montrachet, είναι εξαιρετικής συμπύκνωσης. Το κρασί οινοποιείται με αυθόρμητες ζύμες σε δρύινα βαρέλια,...

    397,00 €
    Αγορά