Lamy Chassagne-Montrachet "Le Concis du Champs" Lamy Chassagne-Montrachet "Le Concis du Champs"
Lamy Chassagne-Montrachet "Le Concis du Champs"
white
Μοναδικότητα

03372

Αμεσα Διαθεσιμο

Lamy Chassagne-Montrachet "Le Concis du Champs"

79,60 €

Αν και η απόλυτη αναγνώριση για τον Olivier Lamy έρχεται μέσα από τα κρασιά του St-Aubin, ο ίδιος διαχειρίζεται και μια σειρά αμπελώνων στη γειτονική, και περισσότερο φημισμένη, ονομασία προέλευσης του Chassagne-Montrachet. To Concis du Champ βρίσκεται πάνω σε πιο βαριά αργιλώδη εδάφη που χαρίζουν στο Chardonnay βάθος και πυκνότητα. Παρόλα αυτά παραμένει πιστό στο mineral και δροσερό στυλ του Olivier Lamy. Ευαίσθητα αρωματικό, με κάποιες ώριμες νότες από μέλι και φίνα επίπεδα οξύτητας και λεμονάτου χαρακτήρα στο στόμα. Κομψή, ραφιναρισμένη, κλασική, υπέροχη Βουργουνδία με περισσότερο όγκο από το το «La Princee», αλλά εξίσου γυαλιστερή και όμορφη οξύτητα που αντισταθμίζει την αίσθηση ωριμότητας. Από τα άμεσα προσβάσιμα κρασιά του Olivier με εξαιρετική σχέση ποιότητας τιμής.
Χρονολογία
2018
Χώρα
Γαλλία
Γλυκύτητα
Ξηρός Οίνος
Ποικιλία
Chardonnay
Μέγεθος Φιάλης
750ml
Εικονίδιο USP
Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€ εντός Αττικής

Χαρακτηριστικά

Κλίμα
Κλίμα:
Ήπιο Ηπειρωτικό
Ηλικία Αμπελώνων
Ηλικία Αμπελώνων:
15 ετών
Ζύμες
Ζύμες:
Γηγενείς

Περιοχή:
Burgundy
Εδάφη:
Πηλώδη
Καλλιέργεια:
Βιολογική
Τρύγος:
Χειρωνακτικός
Διαύγαση:
Όχι
Βιολογικό (Πιστοποιημένο):
Όχι
Βιοδυναμικό:
Όχι
Μοναδικότητα:
Ναι
Βασική ποικιλία:
Chardonnay
Παραγωγός:
Hubert Lamy

Περιγραφή

Πανέμορφο, ώριμο Chassagne, με αρώματα φρούτων και νότες από φουντούκι και ξηρούς καρπούς που όμως δεν χάνει σε τίποτα από το -γεμάτο ένταση- στυλ του Lamy στο στόμα. Αρκετά γενναιόδωρο και πυκνό αλλά με οξύτητα και καπνιστές ορυκτές νότες που το ισορροπούν υπέροχα. Υπέροχη αρμονία, σίγουρα δεν αγγίζει σε επίπεδο ποιότητας τα καλύτερα αμπελοτόπια της κοινότητας αλλά εκεί πρέπει να ανέβει κάποιος πολλά σκαλοπάτια σε επίπεδο τιμής. Η ζύμωση σε κάποια βαρέλια ήταν πάρα πολύ αργή και η ωρίμαση έλαβε χρόνο σε μεγάλα δρύινα βαρέλια με ελάχιστον ποσοστό (0-5%) να είναι καινούρια.
Αξιολογήσεις (0)

Let's go Deeper

Δοκιμάστε επίσης

  • white
    2018 - 750ml

    Τα αμπέλια διασπείρονται μέσα στην κοινότητα του St-Aubin, στις δυτικές πλαγιές της περιοχής και το φρούτο για το “La Princée” συλλέγεται από δέκα διαφορετικά σημεία. Τα αμπέλια είναι φυτεμένα ανάμεσα στο 1985 και το 2000 και καλλιεργούνται με οργανικές μεθόδους. Η ωρίμαση γίνεται σε βαρέλια των 300 και 600lt για ένα χρόνο και ακολουθεί παραμονή του...

    46,40 €
    Αγορά
  • red
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
    Βιοδυναμικό
    Vegan (Πιστοποιημένο)
    2017 - Burgundy - 750ml

    Ο ανατολικής έκθεσης αμπελώνας φυτεύτηκε το 1956 και καλλιεργείται με βάση τις αρχές της βιοδυναμικής. Το εξαιρετικά συμπυκνωμένο φρούτο οινοποιήθηκε με ολόκληρα τσαμπιά σε ποσοστό περίπου 80% και ωρίμασε για δώδεκα έως δεκατέσσερις μήνες σε παλαιά δρύινα βαρέλια. Τα αρώματα κόκκινων ώριμων κερασιών και cassis μπλέκονται με νότες κυνηγιού και πικάντικες...

    54,40 €
    Αγορά
  • white
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
    Βιοδυναμικό
    2018 - Burgundy - 750ml

    Μια κλασικότατη έκφραση του Chardonnay από βιοδυναμικούς αμπελώνες που ζυμώνει και ωριμάζει σε 100% βαρέλι, όχι όμως καινούριο, για χρονικό διάστημα 22 μηνών. Η ζύμωση, όπως σε όλα τα κρασιά του Pierre Morey είναι αυθόρμητη και τα θειώδη είναι ελάχιστα, ενώ η μηλογαλακτική μετατροπή έγινε αργά προσθέτοντας περισσότερο όγκο και πάχος στο ζωηρό φρούτο και...

    31,50 €
    Αγορά
  • white
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
    Βιοδυναμικό
    2018 - Burgundy - 750ml

    Ένας μόλις μικρός δρόμος διαχωρίζει τον αμπελώνα του Les Perrières από την κοινότητα του Puligny-Montrachet. Το εκπληκτικό αμπελοτόπι βρίσκεται στο μέσο της πλαγιάς, είναι εξαιρετικά πετρώδες, γεγονός που χαρίζει φανταστική ορυκτότητα στα κρασιά (σύμφωνα με τον Pierre Morey το Les Perrières είναι ορυκτότητα εις τον κύβο) και έχει εξαιρετική ανατολική...

    194,20 €
    Αγορά
  • white
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
    Βιοδυναμικό
    2018 - Burgundy - 750ml

    Τα αμπέλια φυτεύτηκαν το 1965 και βρίσκονται ακριβώς κάτω από το Montrachet στο πάνω κομμάτι του Bâtard Montrachet σε εδάφη πλούσια, ρηχά και με εξαιρετική αποστράγγιση. Η καλλιέργεια γίνεται βιοδυναμικά και το φρούτο, ακόμα πιο λιγοστό από αυτό του Montrachet, είναι εξαιρετικής συμπύκνωσης. Το κρασί οινοποιείται με αυθόρμητες ζύμες σε δρύινα βαρέλια,...

    397,00 €
    Αγορά