Lamy Saint Aubin 1er Cru "Clos de la Chatenière" '18 750ml Lamy Saint Aubin 1er Cru "Clos de la Chatenière" '18 750ml
Lamy Saint Aubin 1er Cru "Clos de la Chatenière" '18 750ml
white
Βιολογικό (Πιστοποιημένο)

03374

Αμεσα Διαθεσιμο

Lamy Saint Aubin 1er Cru "Clos de la Chatenière" '18 750ml

79,60 €

Η πλαγιά του 1er Cru Clos de la Chatenière, με 40% κλίση, είναι σχεδόν τρομακτική στο κατέβασμά της. Το ίδιο το κρασί είναι ένα αριστούργημα άψογης καθαρότητας στη μύτη. Ακόμα και αν είναι συγκρατημένο εξαιτίας της νεαρής του ηλικίας, μπορείς να διακρίνεις το βάθος, τη συμπύκνωση και την ποιότητα των αρωμάτων. Το στόμα είναι «χτισμένο» πάνω στην κοφτερή οξύτητα, στη λεμονάτη έκφραση του φρούτου και στην ορυκτότητα αλλά εδώ υπάρχει ένας σαρκώδης χαρακτήρας που έρχεται να γεμίσει τις επιθετικές γωνίες του κρασιού. Ακόμα και μια χαρακτηριστική κρεμώδης υφή που ισορροπεί τέλεια το λεμονάτο φρούτο. Παρόλα αυτά παραμένει γραμμικό, ευθύβολο, κοφτερό, γεμάτο με τρομερή ένταση και ενέργεια. Δεν υπάρχει κανένας λόγος να βιαστείτε να το καταναλώσετε.
Χρονολογία
2018
Χώρα
Γαλλία
Γλυκύτητα
Ξηρός Οίνος
Ποικιλία
Chardonnay
Μέγεθος Φιάλης
750ml
Εικονίδιο USP
Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€ εντός Αττικής

Χαρακτηριστικά

Κλίμα
Κλίμα:
Ήπιο Ηπειρωτικό
Ηλικία Αμπελώνων
Ηλικία Αμπελώνων:
Ζύμες
Ζύμες:
Γηγενείς

Περιοχή:
Burgundy
Εδάφη:
Πετρώδη
Καλλιέργεια:
Βιολογική
Τρύγος:
Χειρωνακτικός
Αλκοόλ:
13,00%
Βιολογικό (Πιστοποιημένο):
Ναι
Βιοδυναμικό:
Όχι
Βασική ποικιλία:
Chardonnay
Παραγωγός:
Hubert Lamy

Περιγραφή

Ακόμα μια «ενεργειακή βόμβα» του Olivier Lamy που προέρχεται από ένα τόσο απότομο αμπέλι που τα πάντα γίνονται με το χέρι. Τα πρέμνα είναι φυτεμένα το 1964 και ουσιαστικά πρόκειται για την πλαγιά του St-Aubin που συνορεύει με το Puligny-Montrachet και έχει νότια-νοτιοδυτική έκθεση. Τα εδάφη βρίσκονται πάνω σε ασβεστολιθικό υπόστρωμα και χαρίζουν τρομερά επίπεδα ενέργειας και συμπύκνωσης στα Chardonnay. Το κρασί ζυμώνει και ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια για περίπου ένα χρόνο και το φρούτο είναι τόσο λεμονάτο που θυμίζει «μπουσταρισμένο» Riesling. Από δίπλα όμως συνυπάρχει ένα τέλεια ενσωματωμένο καπνιστό στοιχείο. Το κρασί έχει πολύ όγκο αλλά καθόλου “λίπος”, γεγονός που το βοηθάει να ισορροπεί –σε τεντωμένο σχοινί- με την ψυχρή αίσθηση της οξύτητας στο στόμα. Μια συγκλονιστική λευκή Βουργουνδία.
Αξιολογήσεις (0)

Let's go Deeper

Δοκιμάστε επίσης

  • white
    Vegan (Πιστοποιημένο)
    2019 - Κρήτη - 750ml

    Κομψό αρωματικά, μήλο, πράσινα φρούτα, λεμόνι και grapefruit, δοσμένα με πολύ ευθύτητα και κρυστάλλινη διαύγεια. Το φρούτο υπογραμμίζεται από μια λεπτή γραμμή ορυκτότητας που διαπερνάει το κρασί σε όλο του το εύρος. Το στόμα έχει ξηρή και αυστηρή δομή, με υψηλές τάσεις και πολύ δροσερό φρούτο. Δεν είναι βαθειά πολύπλοκο αλλά είναι τόσο ελκυστικό που θα...

    10,30 €
    Αγορά
  • white
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
    2019 - Piemonte - 750ml

    Εκφραστικό αλλά ταυτόχρονα και ήσυχο στη μύτη. Εξαιρετική αρωματική διαύγεια, σε μια πεντακάθαρη έκφραση της υπέροχης ανθικότητας του Μοσχάτου. Η φρεσκάδα από τις νότες πράσινου τσαγιού, προσδίδει φινέτσα στη γλύκα του φρούτου που θυμίζει καλοκαίρι. Σαν να έχετε μπροστά σας μια ώριμη φρουτοσαλάτα με ροδάκινο, βερίκοκο, σταφύλι και πεπόνι. Αέρινο στο...

    14,50 €
    Αγορά
  • red
    2016 - Tuscany - 750ml

    Η πρώτη ύλη διαλέγεται από τα καλύτερα αμπελοτεμάχια της ιδιοκτησίας και το κρασί οινοποιείται σε μεγάλες δεξαμενές από βελανιδιά, στοχεύοντας στην κομψή έκφραση του φρούτου. Θαυμάσια μύτη με άγριο κεράσι και δαμάσκηνο τα οποία αναμειγνύονται με πικάντικα και γλυκά μπαχάρια από το αριστοτεχνικά δουλεμένο βαρέλι. Γεμάτο στο στόμα χωρίς να είναι βαρύ ή...

    74,30 €
    Αγορά