Riffault Sancerre "Skeveldra"

Το τρίτο από τα single-vineyard Sancerre του Sebastien Riffault στη συλλογή μας παράγεται από τα χαρακτηριστικά silex εδάφη γεμάτα τσακμακόπετρα που εφοδιάζουν με έντονη ορυκτότητα τα κρασιά. Το Skeveldra όπως και τα άλλα δύο single-vineyard κρασιά του παραγωγού, όλα από τα τρία διαφορετικά εδάφη που συναντάει κανείς στο Sancerre, είναι οξειδωτικού χαρακτήρα. Θα γκρεμίσει κάθε ιστορία που έχετε χτίσει στο μυαλό σας γύρω από την αρωματική καθαρότητα των Sauvignon Blanc. Είναι εξαιρετικά πολύπλοκο, με βαθειά οξειδωτικό χαρακτήρα και χαρακτηριστικό πορτοκαλί χρώμα το οποίο όμως έρχεται από την οξείδωση και όχι από την επαφή με τις φλούδες. Ένα απείθαρχο κρασί, τα αρώματα και ο πλούτος του οποίου δε στριμώχνονται σε νόρμες.