Riffault Sancerre "Skeveldra" '16 750ml Riffault Sancerre "Skeveldra" '16 750ml
Riffault Sancerre "Skeveldra" '16 750ml
white
Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
Βιοδυναμικό

03173

Αμεσα Διαθεσιμο

Riffault Sancerre "Skeveldra" '16 750ml

33,40 €

Το τρίτο από τα single-vineyard Sancerre του Sebastien Riffault στη συλλογή μας παράγεται από τα χαρακτηριστικά silex εδάφη γεμάτα τσακμακόπετρα που εφοδιάζουν με έντονη ορυκτότητα τα κρασιά. Το Skeveldra όπως και τα άλλα δύο single-vineyard κρασιά του παραγωγού, όλα από τα τρία διαφορετικά εδάφη που συναντάει κανείς στο Sancerre, είναι οξειδωτικού χαρακτήρα. Θα γκρεμίσει κάθε ιστορία που έχετε χτίσει στο μυαλό σας γύρω από την αρωματική καθαρότητα των Sauvignon Blanc. Είναι εξαιρετικά πολύπλοκο, με βαθειά οξειδωτικό χαρακτήρα και χαρακτηριστικό πορτοκαλί χρώμα το οποίο όμως έρχεται από την οξείδωση και όχι από την επαφή με τις φλούδες. Ένα απείθαρχο κρασί, τα αρώματα και ο πλούτος του οποίου δε στριμώχνονται σε νόρμες.
Χρονολογία
2016
Χώρα
Γαλλία
Γλυκύτητα
Ξηρός Οίνος
Ονομασία Προέλευσης
Sancerre AC
Ποικιλία
Sauvignon Blanc
Μέγεθος Φιάλης
750ml
Εικονίδιο USP
Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€ εντός Αττικής

Χαρακτηριστικά

Κλίμα
Κλίμα:
Ψυχρό Ηπεριωτικό
Ηλικία Αμπελώνων
Ηλικία Αμπελώνων:
50 ετών
Ζύμες
Ζύμες:
Γηγενείς
Ωρίμαση
Ωρίμαση:
36 μήνες σε παλαιά foudres
Φιλτράρισμα
Φιλτράρισμα:
Όχι

Περιοχή:
Loire
Εδάφη:
Τσακμακόπετρα (Silex)
Άρδευση:
Όχι
Στρεμματική απόδοση:
20 hl/ha
Τρύγος:
Χειρωνακτικός
Μηλογαλακτική:
Ναι
Διαύγαση:
Όχι
Αλκοόλ:
14,70%
Ολικό Θειώδες (mg/L):
Βιολογικό (Πιστοποιημένο):
Ναι
Βιοδυναμικό:
Ναι
Vegan (Πιστοποιημένο):
Όχι
Βασική ποικιλία:
Sauvignon Blanc

Περιγραφή

Τα τόσο μοναδικά και ιδιαίτερα κρασιά του Sebastien Riffault έχουν εξίσου παράξενα ονόματα τα οποία είναι λιθουανικά γεγονός που έχει να κάνει με την καταγωγή της γυναίκας του. Το Skeveldra σημαίνει θρυμματισμένες πέτρες και αναφέρεται στην τσακμακόπετρα (silex) που συναντάει κανείς σε μεγάλο βαθμό στο συγκεκριμένο αμπελώνα. Κίτρινα φρούτα, μαρμελάδα, μέλι και αποξηραμένα βότανα γύρω από ένα έντονα ορυκτό φόντο. Πλούσιο, δυνατό με χαρακτηριστικά επίμονη επίγευση γεμάτη ξηρούς καρπούς. Δύσκολα περιγράφεις τα οξειδωτικά αρώματα και την πολυπλοκότητα του κρασιού. Ο Riffault πουσάρει τις δυνατότητες του Sancerre στην πιο εξτρεμιστική τους μορφή με απόλυτα φυσική οινοποίηση.
Αξιολογήσεις (0)

Let's go Deeper

Δοκιμάστε επίσης

  • white
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
    Βιοδυναμικό
    2016 - Loire - 1,5lt

    Πρόκειται για μια μη τυπική έκφραση ενός Sancerre, τουλάχιστον όπως έχει διαμορφωθεί το στυλ του στις μέρες μας. Και όμως, το παλαιάς-κοπής Sauletas blanc δεν είναι παρά μόνο μια απόπειρα του Sebastien να παράγει κρασί όπως οι παππούδες του εκατό χρόνια πριν. Το ξηρό Sauletas μπορεί να σας διχάσει αφού από τα λευκά, πλούσια σε θαλάσσια απολιθώματα,...

    70,50 €
    Αγορά
  • white
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
    Βιοδυναμικό
    2016 - Loire

    Πρόκειται για μια μη τυπική έκφραση ενός Sancerre, τουλάχιστον όπως έχει διαμορφωθεί το στυλ του στις μέρες μας. Και όμως, το παλαιάς-κοπής Sauletas blanc δεν είναι παρά μόνο μια απόπειρα του Sebastien να παράγει κρασί όπως οι παππούδες του εκατό χρόνια πριν. Το ξηρό Sauletas μπορεί να σας διχάσει αφού από τα λευκά, πλούσια σε θαλάσσια απολιθώματα,...

    33,40 €
    Αγορά
  • white
    Vegan (Πιστοποιημένο)
    2019 - Κρήτη - 750ml

    Κομψό αρωματικά, μήλο, πράσινα φρούτα, λεμόνι και grapefruit, δοσμένα με πολύ ευθύτητα και κρυστάλλινη διαύγεια. Το φρούτο υπογραμμίζεται από μια λεπτή γραμμή ορυκτότητας που διαπερνάει το κρασί σε όλο του το εύρος. Το στόμα έχει ξηρή και αυστηρή δομή, με υψηλές τάσεις και πολύ δροσερό φρούτο. Δεν είναι βαθειά πολύπλοκο αλλά είναι τόσο ελκυστικό που θα...

    10,30 €
    Αγορά