Proprieta Sperino Uvaggio Proprieta Sperino Uvaggio
Proprieta Sperino Uvaggio
red

01505

Αμεσα Διαθεσιμο

Proprieta Sperino Uvaggio

29,80 €

Στη σκιά των Άλπεων στην περιοχή του Βόρειου Πιεμόντε, ο Paolo de Marchi και ο γιος του Luca αναβιώνουν την ιστορική περιοχή της Lessona, μια περιοχή που κουβαλάει μεγάλη οινοποιητική κληρονομιά. Το Uvaggio παράγεται κυρίως από Nebbiolo με ένα μικρό ποσοστό από τις ποικιλίες Vespolina και Croatina που η παράδοση θέλει να μπαίνουν στο χαρμάνι για να μαλακώνουν το φρούτο και να χαρίζουν έξτρα χρώμα στο κρασί. Το κρασί προέρχεται από αμπελώνες στη Lessona και τη γειτονική Bramaterra και ζυμώνει με αυτόχθονες ζύμες σε ανοιχτούς δρύινους οινοποιητές. Πρόκειται για μια όμορφη, ανθική, fruit forward απόδοση του Nebbiolo, το οποίο είναι κομψότερο και περισσότερο προσβάσιμο από τα αντίστοιχα κρασιά του Barolo και του Barbaresco.
Χρονολογία
2017
Χώρα
Ιταλία
Γλυκύτητα
Ξηρός Οίνος
Ονομασία Προέλευσης
Coste della Sesia DOC
Ποικιλία
Nebbiolo,Vespolina,Croatina
Μέγεθος Φιάλης
750ml
Εικονίδιο USP
Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€ εντός Αττικής

Χαρακτηριστικά

Κλίμα
Κλίμα:
Ήπιο Ηπειρωτικό
Ζύμες
Ζύμες:
Γηγενείς
Φιλτράρισμα
Φιλτράρισμα:
Όχι

Περιοχή:
Piemonte
Υψόμετρο:
290-420m
Άρδευση:
Όχι
Πυκνότητα φύτευσης (φυτά/ha):
5.000
Τρύγος:
Χειρωνακτικός
Μηλογαλακτική:
Ναι
Αλκοόλ:
12,50%
PH:
3,46
Ολική οξύτητα (gr/L):
6
Βιολογικό (Πιστοποιημένο):
Όχι
Βιοδυναμικό:
Όχι
Vegan (Πιστοποιημένο):
Όχι
Βασική ποικιλία:
Nebbiolo

Περιγραφή

Από τις πιο δύσκολες χρονιές στην περιοχή ιδιατέρως ψυχρή αλλά τελικά κρασιά με όμορφα αρωματικά και πιο λεπτή δομή. Νεανικό σε αρώματα και χαρακτήρα, σφύζει από κεράσι, δαμάσκηνο και βατόμουρο, ενώ το βαρέλι λειτουργεί υποστηρικτικά. Ανεβασμένες οι εντάσεις στο στόμα, με κοφτερή οξύτητα και κομψές τανίνες να χτίζουν ένα όμορφο πλαίσιο γύρω από το τραγανό φρούτο. Γήινα αρώματα, καπνός, φυτικές νύξεις και ορυκτότητα στο στόμα πλαισιώνουν το φρούτο, ενώ η επίγευση είναι ιδιαιτέρως απολαυστική με πολύ καλή διάρκεια. Το κρασί ζύμωσε με γηγενείς ζύμες σε ανοιχτούς δρύινους οινοποιητές και ωρίμασε για 22 μήνες σε διαφορετικού μεγέθους βαρέλια και επίσης στη φιάλη πριν κυκλοφορήσει στην αγορά.
Αξιολογήσεις (0)

Let's go Deeper

Δοκιμάστε επίσης

  • white
    Vegan (Πιστοποιημένο)
    2019 - Κρήτη - 750ml

    Κομψό αρωματικά, μήλο, πράσινα φρούτα, λεμόνι και grapefruit, δοσμένα με πολύ ευθύτητα και κρυστάλλινη διαύγεια. Το φρούτο υπογραμμίζεται από μια λεπτή γραμμή ορυκτότητας που διαπερνάει το κρασί σε όλο του το εύρος. Το στόμα έχει ξηρή και αυστηρή δομή, με υψηλές τάσεις και πολύ δροσερό φρούτο. Δεν είναι βαθειά πολύπλοκο αλλά είναι τόσο ελκυστικό που θα...

    10,30 €
    Αγορά
  • white
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
    2019 - Piemonte - 750ml

    Εκφραστικό αλλά ταυτόχρονα και ήσυχο στη μύτη. Εξαιρετική αρωματική διαύγεια, σε μια πεντακάθαρη έκφραση της υπέροχης ανθικότητας του Μοσχάτου. Η φρεσκάδα από τις νότες πράσινου τσαγιού, προσδίδει φινέτσα στη γλύκα του φρούτου που θυμίζει καλοκαίρι. Σαν να έχετε μπροστά σας μια ώριμη φρουτοσαλάτα με ροδάκινο, βερίκοκο, σταφύλι και πεπόνι. Αέρινο στο...

    14,50 €
    Αγορά
  • red
    2016 - Tuscany - 750ml

    Η πρώτη ύλη διαλέγεται από τα καλύτερα αμπελοτεμάχια της ιδιοκτησίας και το κρασί οινοποιείται σε μεγάλες δεξαμενές από βελανιδιά, στοχεύοντας στην κομψή έκφραση του φρούτου. Θαυμάσια μύτη με άγριο κεράσι και δαμάσκηνο τα οποία αναμειγνύονται με πικάντικα και γλυκά μπαχάρια από το αριστοτεχνικά δουλεμένο βαρέλι. Γεμάτο στο στόμα χωρίς να είναι βαρύ ή...

    74,30 €
    Αγορά