Κοντογιάννης Mangata Μαυρούδι Κοντογιάννης Mangata Μαυρούδι
Κοντογιάννης Mangata Μαυρούδι
red
Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
Βιοδυναμικό

03747

Αμεσα Διαθεσιμο

Κοντογιάννης Mangata Μαυρούδι

18,30 €

Φροντισμένοι παλαιοί αμπελώνες από την ποικιλία Μαυρούδι και μια απόλυτα φυσική οινοποίηση της ποικιλίας σε ανοξείδωτες δεξαμενές δίνουν ένα εντυπωσιακό σε φρούτο και εκφραστικότητα ερυθρό κρασί. Πυκνό κόκκινο και μαύρο φρούτο, υπογραμμισμένη ανθικότητα και μια πανδαισία πρωτογενών αρωμάτων με διαύγεια και καθαρότητα που πραγματικά δύσκολα συναντάει κάποιος. Είναι λες και όλα τα γευστικά και αρωματικά χαρακτηριστικά μιας τέλειας ωριμασμένης ρώγας έχουν περάσει στο κρασί αυτούσια χωρίς να έχει μεσολαβήσει τίποτα ανάμεσα στην έκφραση του αμπελώνα και στο κρασί. Απόλυτα μεσογειακό σε χαρακτήρα εξωστρεφές και η απογείωση της έννοιας του χυμώδους-ζουμερού κρασιού. Πάντα όμως αυτός ο χαρακτήρας με ένα εντυπωσιακό μέτρο και τέμπο στο στόμα και φρεσκάδα.
Χρονολογία
2020
Χώρα
Γαλλία
Γλυκύτητα
Ξηρός Οίνος
Μέγεθος Φιάλης
750ml
Εικονίδιο USP
Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€ εντός Αττικής

Χαρακτηριστικά

Κλίμα
Κλίμα:
Μεσογειακό
Ηλικία Αμπελώνων
Ηλικία Αμπελώνων:
50 ετών
Ζύμες
Ζύμες:
Γηγενείς
Ωρίμαση
Ωρίμαση:
Σε ανοξείδωτες δεξαμενές
Φιλτράρισμα
Φιλτράρισμα:
Ναι

Εδάφη:
Πηλώδη
Υψόμετρο:
300m
Άρδευση:
Όχι
Καλλιέργεια:
Βιολογική και Βιοδυναμική
Τρύγος:
Χειρωνακτικός
Μηλογαλακτική:
Ναι
Διαύγαση:
Όχι
Αλκοόλ:
14,00%
PH:
3,7
Υπολειμματικά σάκχαρα (gr/L):
Ολικό Θειώδες (mg/L):
Βιολογικό (Πιστοποιημένο):
Ναι
Βιοδυναμικό:
Ναι
Vegan (Πιστοποιημένο):
Όχι
Παραγωγός:
Κοντογιάννης

Περιγραφή

Απόλυτα φυσική οινοποίηση χωρίς παρεμβάσεις. Το κρασί εκχυλίζει με τις φλούδες για δέκα μέρες και η ζύμωση είναι αυθόρμητη. Η οινοποίηση και η ωρίμαση του κρασιού γίνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε επαφή με τις οινολάσπες για περίπου 6 μήνες. Έτσι γεμάτο φρεσκάδα και έντονο ποικιλιακό χαρακτήρα κυκλοφορεί στην αγορά. Για κάποιους ίσως είναι εντυπωσιακό το πώς ένα κρασί χωρίς ίχνος προστασίας από θειώδη ή παρεμβατικές μεθόδους μπορεί να έχει τέτοια αρωματική και γευστική διαύγεια. Για εμάς είναι το απόλυτο αποτέλεσμα μιας φυσικής φροντισμένης διαδικασίας που ξεκινάει με μεγάλη προσοχή και φροντίδα στο αμπέλι και ολοκληρώνεται στο οινοποιείο.
Αξιολογήσεις (0)

Let's go Deeper

Δοκιμάστε επίσης

  • white
    Vegan (Πιστοποιημένο)
    2019 - Κρήτη - 750ml

    Κομψό αρωματικά, μήλο, πράσινα φρούτα, λεμόνι και grapefruit, δοσμένα με πολύ ευθύτητα και κρυστάλλινη διαύγεια. Το φρούτο υπογραμμίζεται από μια λεπτή γραμμή ορυκτότητας που διαπερνάει το κρασί σε όλο του το εύρος. Το στόμα έχει ξηρή και αυστηρή δομή, με υψηλές τάσεις και πολύ δροσερό φρούτο. Δεν είναι βαθειά πολύπλοκο αλλά είναι τόσο ελκυστικό που θα...

    10,30 €
    Αγορά
  • white
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
    2020 - Piemonte - 750ml

    Εκφραστικό αλλά ταυτόχρονα και ήσυχο στη μύτη. Εξαιρετική αρωματική διαύγεια, σε μια πεντακάθαρη έκφραση της υπέροχης ανθικότητας του Μοσχάτου. Η φρεσκάδα από τις νότες πράσινου τσαγιού, προσδίδει φινέτσα στη γλύκα του φρούτου που θυμίζει καλοκαίρι. Σαν να έχετε μπροστά σας μια ώριμη φρουτοσαλάτα με ροδάκινο, βερίκοκο, σταφύλι και πεπόνι. Αέρινο στο...

    14,50 €
    Αγορά
  • red
    2016 - Tuscany - 1,5lt

    Η πρώτη ύλη διαλέγεται από τα καλύτερα αμπελοτεμάχια της ιδιοκτησίας και το κρασί οινοποιείται σε μεγάλες δεξαμενές από βελανιδιά, στοχεύοντας στην κομψή έκφραση του φρούτου. Θαυμάσια μύτη με άγριο κεράσι και δαμάσκηνο τα οποία αναμειγνύονται με πικάντικα και γλυκά μπαχάρια από το αριστοτεχνικά δουλεμένο βαρέλι. Γεμάτο στο στόμα χωρίς να είναι βαρύ ή...

    161,10 €
    Αγορά