Οικονόμου "Odyssey" Οικονόμου "Odyssey"
Οικονόμου "Odyssey"
white
Μοναδικότητα

03849

Αμεσα Διαθεσιμο

Οικονόμου "Odyssey"

42,40 €

Η περιπέτεια της ύπαρξης και της αναζήτησης δεν σταματά μέχρι το τέλος της ζωής του ανθρώπου. Το μήνυμα της Οδύσσειας, διαχρονικό και πανανθρώπινο, μας μεταφέρει ο Γιάννης Οικονόμου μέσα από το Odyssey του 2012. Ανήσυχος, δημιουργικός, δεν σταματάει ποτέ να προχωράει στο επόμενό του βήμα. Η νέα «στάση» του τον φέρνει πιο κοντά στις οινοποιητικές ρίζες της Κρήτης. Το Odyssey, ένα 100% Θραψαθήρι, είναι προπομπός ενός στυλ οινοποίησης το οποίο έρχεται από το οινικό παρελθόν του νησιού. Ένα λευκό, έντονα οξειδωτικό κρασί, με βαθύ χρυσό χρώμα και χαρακτήρες τριτογενών αρωμάτων με μέλι, κερί, παλαιό ξύλο, αποξηραμένα βότανα και έντονα ξηροκαρπάτα στοιχεία. Η γεύση του κρασιού κορυφώνεται σταδιακά φτάνοντας σε επίπεδα εντάσεων και πολυπλοκότητας που δεν συναντάει κάποιος συχνά σε λευκά κρασιά. Απόλυτα γαστρονομικό, ένα κρασί δείγμα της οινοποιητικής ιδιοφυίας του Οικονόμου.
Χρονολογία
2012
Χώρα
Ελλάδα
Γλυκύτητα
Ξηρός Οίνος
Ποικιλία
Θραψαθήρι
Μέγεθος Φιάλης
750ml
Εικονίδιο USP
Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€ εντός Αττικής

Χαρακτηριστικά

Κλίμα
Κλίμα:
Μεσογειακό
Ζύμες
Ζύμες:
Γηγενείς

Τρύγος:
Χειρωνακτικός
Αλκοόλ:
13,50%
Μοναδικότητα:
Ναι
Βασική ποικιλία:
Θραψαθήρι
Παραγωγός:
Οικονόμου

Περιγραφή

Το παιχνίδι που κάνει ο Οικονόμου με το οξυγόνο είναι εκπληκτικό. Το κρασί ακροβατεί περίτεχνα πάνω στην οξείδωση, η οποία το έχει φτάσει σε μοναδικά όρια πολυπλοκότητας. Το βαρέλι είναι όμορφα χωνεμένο δίνει γλύκα στα αρώματα, συνοδεύεται από ξηρούς καρπούς, μνήμες από γήινες νότες και μέλι. Πολυπλοκότητα, εντάσεις, διάρκεια στο στόμα χτυπούν στο κόκκινο. Οι γεύσεις στο στόμα χτίζονται ώρα με την ώρα οδηγώντας το κρασί σε μια σχεδόν ατελείωτη επίγευση. Αξιομνημόνευτο, χαρακτηριστικό, ένα κρασί το οποίο διαπερνάει όλο σου το είναι. Η έννοια της πολυπλοκότητας αποκτάει μια επιπλέον διάσταση στο Odyssey. Ένα κρασί σκέψης και περισυλλογής, ένα ταξίδι στο οποίο δεν πρέπει καθόλου να βιαστείτε. Άλλωστε θα είναι τόσα πολλά τα οποία θα έχετε κερδίσει στη διαδρομή σας με το Odyssey. Νέοι προορισμοί και καινούρια γευστικά μονοπάτια.
Αξιολογήσεις (0)

Let's go Deeper

Δοκιμάστε επίσης

  • white
    Vegan (Πιστοποιημένο)
    2019 - Κρήτη - 750ml

    Κομψό αρωματικά, μήλο, πράσινα φρούτα, λεμόνι και grapefruit, δοσμένα με πολύ ευθύτητα και κρυστάλλινη διαύγεια. Το φρούτο υπογραμμίζεται από μια λεπτή γραμμή ορυκτότητας που διαπερνάει το κρασί σε όλο του το εύρος. Το στόμα έχει ξηρή και αυστηρή δομή, με υψηλές τάσεις και πολύ δροσερό φρούτο. Δεν είναι βαθειά πολύπλοκο αλλά είναι τόσο ελκυστικό που θα...

    10,30 €
    Αγορά
  • white
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
    2020 - Piemonte - 750ml

    Εκφραστικό αλλά ταυτόχρονα και ήσυχο στη μύτη. Εξαιρετική αρωματική διαύγεια, σε μια πεντακάθαρη έκφραση της υπέροχης ανθικότητας του Μοσχάτου. Η φρεσκάδα από τις νότες πράσινου τσαγιού, προσδίδει φινέτσα στη γλύκα του φρούτου που θυμίζει καλοκαίρι. Σαν να έχετε μπροστά σας μια ώριμη φρουτοσαλάτα με ροδάκινο, βερίκοκο, σταφύλι και πεπόνι. Αέρινο στο...

    14,50 €
    Αγορά
  • red
    2016 - Tuscany - 1,5lt

    Η πρώτη ύλη διαλέγεται από τα καλύτερα αμπελοτεμάχια της ιδιοκτησίας και το κρασί οινοποιείται σε μεγάλες δεξαμενές από βελανιδιά, στοχεύοντας στην κομψή έκφραση του φρούτου. Θαυμάσια μύτη με άγριο κεράσι και δαμάσκηνο τα οποία αναμειγνύονται με πικάντικα και γλυκά μπαχάρια από το αριστοτεχνικά δουλεμένο βαρέλι. Γεμάτο στο στόμα χωρίς να είναι βαρύ ή...

    161,10 €
    Αγορά