>Chateau Cambon Beaujolais Villages
Chateau Cambon Beaujolais Villages Chateau Cambon Beaujolais Villages
Chateau Cambon Beaujolais Villages
Chateau Cambon Chateau Cambon
red
  • Chateau Cambon Beaujolais Villages
    • >Chateau Cambon Beaujolais Villages

    03862

    Μη διαθέσιμο

    Chateau Cambon Beaujolais Villages

    Chateau Cambon Chateau Cambon

    17,50 €

    Το Chateau Cambon είναι συνιδιοκτησία της οικογένειας Lapierre και του Jean-Claude Chanudet και από αυτό το κτήμα προέρχεται αυτό το υπέροχο Village, ένα κρασί από μια ονομασία προέλευσης που δεν έχει την αίγλη των “crus” του Beaujolais αλλά παράγει πεντακάθαρες εκφράσεις της ποικιλίας Gamay. Το κτήμα δεν είναι πιστοποιημένο οργανικά, η φιλοσοφία όμως των δύο φίλων περί φυσικής οινοποίησης ακολουθείται πιστά. Ελάχιστες παρεμβάσεις σε αμπέλι και οινοποιείο, ελάχιστα θειώδη, εξαιρετική φροντίδα και μια διαυγέστατη, γεμάτη φρούτο, συναρπαστική έκφραση της φρεσκάδας του Beaujolais, της ποικιλίας Gamay και της μεθόδου παραγωγής των συγκεκριμένων κρασιών. Ένα κρασί πολύ μακριά από τη βιομηχανοποίηση της περιοχής με purity, αμεσότητα, φρεσκάδα και το ζουμερό φρούτο της ποικιλίας που κάνει τα «artisan made» Beaujolais ακαταμάχητα.
    Χρονολογία
    2021
    Χώρα
    Γαλλία
    Γλυκύτητα
    Ξηρός Οίνος
    Ονομασία Προέλευσης
    Vin de France
    Ποικιλία
    Gamay
    Μέγεθος Φιάλης
    750ml
    Εικονίδιο USP
    Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€ εντός Αττικής

    Χαρακτηριστικά

    Κλίμα
    Κλίμα:
    Ήπιο Ηπειρωτικό
    Ζύμες
    Ζύμες:
    Γηγενείς
    Οινοποίηση
    Οινοποίηση:
    Μaceration carbonique
    Φιλτράρισμα
    Φιλτράρισμα:
    Ναι

    Περιοχή:
    Beaujolais
    Εδάφη:
    Γρανιτικά
    Άρδευση:
    Όχι
    Καλλιέργεια:
    Βιολογική
    Τρύγος:
    Χειρωνακτικός
    Μηλογαλακτική:
    Ναι
    Διαύγαση:
    Όχι
    Αλκοόλ:
    13,00%
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο):
    Όχι
    Βιοδυναμικό:
    Όχι
    Vegan (Πιστοποιημένο):
    Όχι
    Βασική ποικιλία:
    Gamay

    Περιγραφή

    Το Chateau Cambon Village είναι ανάμεσα σε εκείνα τα Beaujolais που προάγουν το όνομα της περιοχής αλλάζοντας την εικόνα του Beaujolais (για αυτούς που το ψάχνουν) και θέτουν νέες ξανά βάσεις για την περιοχή. Με ορθές αμπελουργικές και οινοποιητικές κινήσεις, το «όπλο» του συγκεκριμένου κρασιού είναι η εκπληκτική καθαρότητα στο φρούτο αλλά και το γευστικό βάθος. Φραμπουάζ, λικέρ κεράσι, φράουλα και λουλούδια, με φρεσκάδα και ενέργεια στο στόμα, ενώ οι τανίνες αν και πολύ ήπιες είναι ώριμες και δείχνουν την προσοχή με την οποία καλλιεργούνται τα αμπέλια, η ηλικία των οποίων είναι περίπου 80 έτη. Ετοιμάστε ένα πλατό με αλλαντικά και τυριά, δροσίστε το ελαφρώς και απολαύστε το με χαλαρή διάθεση. Η διαφορά του από άλλα παραδείγματα της περιοχής είναι χαοτική. Σκεφτείτε ένα βιομηχανοποιημένο burger δίπλα σε ένα χειροποίητο burger , από φρέσκο κιμά, ψημένο a-pointe στο αγαπημένο σας steak-house. Δεν υπάρχει σύγκριση…
    Αξιολογήσεις (0)

    Let's go Deeper

    Δοκιμάστε επίσης

    • white
      Vegan (Πιστοποιημένο)
      0
      2019 - Κρήτη - 750ml

      Κομψό αρωματικά, μήλο, πράσινα φρούτα, λεμόνι και grapefruit, δοσμένα με πολύ ευθύτητα και κρυστάλλινη διαύγεια. Το φρούτο υπογραμμίζεται από μια λεπτή γραμμή ορυκτότητας που διαπερνάει το κρασί σε όλο του το εύρος. Το στόμα έχει ξηρή και αυστηρή δομή, με υψηλές τάσεις και πολύ δροσερό φρούτο. Δεν είναι βαθειά πολύπλοκο αλλά είναι τόσο ελκυστικό που θα...

      14,90 €
      Αγορά
    • red
      0
      2021 - Tuscany - 750ml

      Το Chianti Classico Isole e Olena είναι ένα ακόμα δείγμα της φινέτσας και λεπτότητας των κρασιών του Paolo de Marchi. Φρέσκο και ζουμερό, με τις κλασικές νότες κόκκινου κερασιού, μέντας και γλυκόριζας, «τυλιγμένες» πάνω στις χαρακτηριστικές λεπτόκοκκες τανίνες του Sangiovese και σε ένα στόμα από το οποίο ξεχειλίζει η φρέσκια οξύτητα. Στοιχεία από καπνό...

      28,30 €
      Αγορά
    • white
      0
      Loire - 750ml

      Το Vouvray Brut των Champalou προσφέρει πολλά παραπάνω από ό,τι θα περίμενε κανείς. Ειδικά αν αναλογιστείτε πως η τιμή του είναι δύο με τρεις φορές κάτω από την ελάχιστη τιμή μιας σαμπάνιας, Το χαρμάνι φτιάχνεται από τρεις διαφορετικές χρονιές και παραμένει για δύο χρόνια σε επαφή με τις οινολάσπες. Τα αρώματα του κίτρινου μήλου, του αχλαδιού και των...

      22,20 €
      Αγορά