>Aurora Marche Rosato
Aurora Marche Rosato Aurora Marche Rosato
Aurora Marche Rosato
Aurora Aurora
rose
Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
  • Aurora Marche Rosato
    • >Aurora Marche Rosato

    04142

    Αμεσα Διαθεσιμο

    Aurora Marche Rosato

    Aurora Aurora

    14,30 €

    Το Ciliegiolo, που σημαίνει μικρό κεράσι, είναι μια σπάνια ιταλική ποικιλία που αφενός αποτελεί έναν από τους γονείς του Sangiovese, αφετέρου δίνει εξαιρετικά χαρμάνια με ποικιλίες όπως το Sangiovese και το Montepulciano. Το Marche Rosato του οινοποιείου Aurora είναι ένα τέτοιο χαρμάνι από 50% Ciliegiolo και Montepulciano το οποίο ξεφεύγει από το στυλ των Provence ροζέ και έχει ένα βαθύ κερασένιο χρώμα, με απαλές τανίνες και υποστηρικτική οξύτητα. Ένα περισσότερο δομημένο, πικάντικο, πολύπλοκο στυλ ροζέ κρασιού με όμορφο φρούτο που θυμίζει ώριμη φράουλα και κεράσι και κάποιες νότες καραμέλας.
    Χρονολογία
    2021
    Χώρα
    Ιταλία
    Γλυκύτητα
    Ξηρός Οίνος
    Ονομασία Προέλευσης
    IGP Marche Rosato
    Ποικιλία
    Morettone,Montepulciano
    Μέγεθος Φιάλης
    750ml
    Εικονίδιο USP
    Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€ εντός Αττικής

    Χαρακτηριστικά

    Κλίμα
    Κλίμα:
    Μεσογειακό, ξηρό
    Ηλικία Αμπελώνων
    Ηλικία Αμπελώνων:
    16 ετών
    Ζύμες
    Ζύμες:
    Γηγενείς
    Οινοποίηση
    Οινοποίηση:
    Αποβοστρύχωση και πίεση των σταφυλιών σε πιεστήριο. Αυθόρμητη ζύμωση με ελεγχόμενη θερμοκρασία στους 22 C, ξεχωριστά για κάθε ποικιλία.
    Ωρίμαση
    Ωρίμαση:
    Σε ανοξείδωτες δεξαμενές για 6 μήνες πριν την εμφιάλωση.
    Φιλτράρισμα
    Φιλτράρισμα:
    Ναι

    Περιοχή:
    Marche
    Εδάφη:
    Πηλώδη, Ασβεστολιθικά
    Υψόμετρο:
    180 m
    Άρδευση:
    Όχι
    Πυκνότητα φύτευσης (φυτά/ha):
    3300 φυτά / εκτάριο
    Στρεμματική απόδοση:
    6000 kg/ha
    Καλλιέργεια:
    Οργανική, αειφόρος καλλιέργεια
    Τρύγος:
    Χειρωνακτικός
    Μηλογαλακτική:
    Ναι
    Διαύγαση:
    Ναι
    Αλκοόλ:
    13,5%
    Ολική οξύτητα (gr/L):
    6,3 g/l
    Υπολειμματικά σάκχαρα (gr/L):
    0.1 g/l
    Ολικό Θειώδες (mg/L):
    45 mg/l
    Συνολική παραγωγή:
    5300 φιάλες
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο):
    Ναι
    Βιοδυναμικό:
    Όχι
    Vegan (Πιστοποιημένο):
    Όχι
    Μοναδικότητα:
    Όχι
    Βασική ποικιλία:
    Morettone
    Παραγωγός:
    Aurora

    Περιγραφή

    Σε μια θάλασσα ομοιομορφίας που όλα τα ροζέ τείνουν να θυμίζουν τα περίφημα κρασιά της Προβηγκίας, το Marche Rosato του οινοποιείου Aurora ξεχωρίζει για τον ιδιαίτερο χαρακτήρα του. Χρωματικά απέχει από το προαναφερόμενο στυλ, δίνοντας της αίσθηση περισσότερο ένος πολύ απαλού ερυθρού ενώ σφύζει από αρωματικές και γευστικές εντάσεις. Το κρασί οινοποιείται με γηγενείς ζύμες και έχει χαμηλά επίπεδα θειωδών. Πρόερχεται από βιολογικούς αμπελώνες και παράγεται με ελάχιστες παρεμβάσεις στο οινοποιείο. Ένα γαστρονομικό ροζέ κρασί που θα συνδυαστεί όμορφα με τηγανιτό ψάρι ή θαλασσινά και πιάτα βασισμένα στη ντομάτα και τα λαχανικά.
    Αξιολογήσεις (0)

    Let's go Deeper

    Δοκιμάστε επίσης

    • white
      Vegan (Πιστοποιημένο)
      0
      2019 - Κρήτη - 750ml

      Κομψό αρωματικά, μήλο, πράσινα φρούτα, λεμόνι και grapefruit, δοσμένα με πολύ ευθύτητα και κρυστάλλινη διαύγεια. Το φρούτο υπογραμμίζεται από μια λεπτή γραμμή ορυκτότητας που διαπερνάει το κρασί σε όλο του το εύρος. Το στόμα έχει ξηρή και αυστηρή δομή, με υψηλές τάσεις και πολύ δροσερό φρούτο. Δεν είναι βαθειά πολύπλοκο αλλά είναι τόσο ελκυστικό που θα...

      14,90 €
      Αγορά
    • red
      0
      2021 - Tuscany - 750ml

      Το Chianti Classico Isole e Olena είναι ένα ακόμα δείγμα της φινέτσας και λεπτότητας των κρασιών του Paolo de Marchi. Φρέσκο και ζουμερό, με τις κλασικές νότες κόκκινου κερασιού, μέντας και γλυκόριζας, «τυλιγμένες» πάνω στις χαρακτηριστικές λεπτόκοκκες τανίνες του Sangiovese και σε ένα στόμα από το οποίο ξεχειλίζει η φρέσκια οξύτητα. Στοιχεία από καπνό...

      28,30 €
      Αγορά
    • white
      0
      Loire - 750ml

      Το Vouvray Brut των Champalou προσφέρει πολλά παραπάνω από ό,τι θα περίμενε κανείς. Ειδικά αν αναλογιστείτε πως η τιμή του είναι δύο με τρεις φορές κάτω από την ελάχιστη τιμή μιας σαμπάνιας, Το χαρμάνι φτιάχνεται από τρεις διαφορετικές χρονιές και παραμένει για δύο χρόνια σε επαφή με τις οινολάσπες. Τα αρώματα του κίτρινου μήλου, του αχλαδιού και των...

      22,20 €
      Αγορά