Terre Nere Etna Bianco Terre Nere Etna Bianco
Terre Nere Etna Bianco
white
Βιολογικό (Πιστοποιημένο)

03753

Αμεσα Διαθεσιμο

Terre Nere Etna Bianco

20,40 €

Ο Marco de Grazia παρήγαγε για πρώτη φορά το λευκό Etna Bianco το 2005. Το Carricante είναι το κυρίαρχο λευκό σταφύλι στο χαρμάνι σε ποσοστό 65%. Ένα σταφύλι που καθορίζεται από την ορυκτότητα και την αλμύρα του terroir. Μια πανδαισία άλλων μπλεγμένων ποικιλιών στο αμπέλι (field-blends) όπως το Catarratto, το Grecanico, η Inzolia και η Minnella, συνιστούν το υπόλοιπο ποσοστό του κρασιού. Τα λευκά της Αίτνας βρίσκονται στη σκιά των ερυθρών της περιοχής παρά το γεγονός ότι διαθέτουν εκπληκτικά επίπεδα φρεσκάδας και ζωηράδας χάρη στο γεωγραφικό τους πλάτους. Το Etna Bianco προβάλει αβίαστα την αλά Chablis σπιρτάδα του και τη στιλπνή –σχεδόν κρεμώδη- υφή του στο στόμα.
Χρονολογία
2021
Χώρα
Ιταλία
Γλυκύτητα
Ξηρός Οίνος
Ονομασία Προέλευσης
Etna Bianco DOC
Ποικιλία
Carricante,Cataratto
Μέγεθος Φιάλης
750ml
Εικονίδιο USP
Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€ εντός Αττικής

Χαρακτηριστικά

Κλίμα
Κλίμα:
Ηπειρωτικό με μεγάλο θερμοκρασιακό εύρος λόγω υψομέτρου
Ηλικία Αμπελώνων
Ηλικία Αμπελώνων:
5-50 ετών
Ζύμες
Ζύμες:
Γηγενείς
Οινοποίηση
Οινοποίηση:
Σε ανοξείδωτες δεξαμενές
Φιλτράρισμα
Φιλτράρισμα:
Ναι

Περιοχή:
Sicily
Εδάφη:
Ηφαιστειογενή
Υψόμετρο:
600-900m
Άρδευση:
Όχι
Πυκνότητα φύτευσης (φυτά/ha):
6.000
Στρεμματική απόδοση:
7.000 kg/ha
Καλλιέργεια:
Βιολογική
Τρύγος:
Χειρωνακτικός
Μηλογαλακτική:
Ναι
Διαύγαση:
Όχι
Αλκοόλ:
12,50%
PH:
3,3
Ολική οξύτητα (gr/L):
5,64 g/l
Υπολειμματικά σάκχαρα (gr/L):
0 g/l
Ολικό Θειώδες (mg/L):
94 mg/L
Συνολική παραγωγή:
50.000 φιάλες
Βιολογικό (Πιστοποιημένο):
Ναι
Βιοδυναμικό:
Όχι
Vegan (Πιστοποιημένο):
Όχι
Βασική ποικιλία:
Carricante
Παραγωγός:
Tenuta delle Terre Nere

Περιγραφή

Η ομορφιά του Etna Bianco δεν περιορίζεται απλά σε ένα έντονα φρουτώδη χαρακτήρα. Η ομορφιά του βρίσκεται στα χαρακτηριστικά πικάντικα ορυκτά στοιχεία που αποτελούν σημείο αναφοράς για ορισμένα από τα σπουδαιότερα terroirs του πλανήτη. Τα σταφύλια είναι από διαφορετικούς, αμπελώνες οργανικής καλλιέργειας που εκτείνονται σε υψόμετρο 600-900m. Οινοποιείται αποκλειστικά σε ανοξείδωτες δεξαμενές για να φέρει στο προσκήνιο τον πιο φρέσκο, άμεσο και ορυκτό χαρακτήρα των λευκών κρασιών της Αίτνας. Δεν χάνει στιγμή τη ζωντάνια του και την αρωματική του διαύγεια. Ξύσμα λεμονιού, κίτρινο μήλο και ανθικότητα με πολύ καλή οξύτητα, σατινένια υφή, εντυπωσιακή πολυπλοκότητα και μάκρος.
Αξιολογήσεις (0)

Let's go Deeper

Δοκιμάστε επίσης

  • white
    Vegan (Πιστοποιημένο)
    2019 - Κρήτη - 750ml

    Κομψό αρωματικά, μήλο, πράσινα φρούτα, λεμόνι και grapefruit, δοσμένα με πολύ ευθύτητα και κρυστάλλινη διαύγεια. Το φρούτο υπογραμμίζεται από μια λεπτή γραμμή ορυκτότητας που διαπερνάει το κρασί σε όλο του το εύρος. Το στόμα έχει ξηρή και αυστηρή δομή, με υψηλές τάσεις και πολύ δροσερό φρούτο. Δεν είναι βαθειά πολύπλοκο αλλά είναι τόσο ελκυστικό που θα...

    13,90 €
    Αγορά
  • white
    2021 - Piemonte - 750ml

    Εκφραστικό αλλά ταυτόχρονα και ήσυχο στη μύτη. Εξαιρετική αρωματική διαύγεια, σε μια πεντακάθαρη έκφραση της υπέροχης ανθικότητας του Μοσχάτου. Η φρεσκάδα από τις νότες πράσινου τσαγιού, προσδίδει φινέτσα στη γλύκα του φρούτου που θυμίζει καλοκαίρι. Σαν να έχετε μπροστά σας μια ώριμη φρουτοσαλάτα με ροδάκινο, βερίκοκο, σταφύλι και πεπόνι. Αέρινο στο...

    14,90 €
    Αγορά
  • red
    2016 - Tuscany - 1,5lt

    Η πρώτη ύλη διαλέγεται από τα καλύτερα αμπελοτεμάχια της ιδιοκτησίας και το κρασί οινοποιείται σε μεγάλες δεξαμενές από βελανιδιά, στοχεύοντας στην κομψή έκφραση του φρούτου. Θαυμάσια μύτη με άγριο κεράσι και δαμάσκηνο τα οποία αναμειγνύονται με πικάντικα και γλυκά μπαχάρια από το αριστοτεχνικά δουλεμένο βαρέλι. Γεμάτο στο στόμα χωρίς να είναι βαρύ ή...

    187,30 €
    Αγορά