Envinate Lousas "Parcela Camiño Novo"

Ένα ακόμα κρασί ενάντια στις πιθανότητες για την ομάδα του Envinate από την ιστορική περιοχή της Ribeira Sacra. Το Camino Novo, o «νέος δρόμος» δεν είναι τόσο νέος αλλά επιστροφή στις παραδόσεις και τις ρίζες. Ένα συγκεκριμένο αμπελοτόπι με ιδιαίτερα χαρακτηριστικά, μια ξεχωριστή οινοποίηση που θέλει τα χέρια κάτω χωρίς παρεμβάσεις, καμιά χρήση τεχνολογίας παρά μόνο κάθετες πρέσσες, παλαιά βαρέλια και να ένας τρόπος να περνάς τα χαρακτηριστικά του τόπου στο κρασί του. Το Camino Novo είναι τόσο χαρακτηριστικό του στυλ των Envinate που παράγουν κρασιά με κομψότητα και απίθανη έκφραση φρούτου αλλά την ίδια στιγμή τόσο διαφορετικό από τα άλλα Lousas του οινοποιείου αποτυπώνοντας ξεκάθαρα τα χαρακτηριστικά του συγκεκριμένου αμπελώνα. Η έννοια του terroir χωρίς καμιά παρρέκλιση στο ποτήρι σας.