Baudana Dragon Baudana Dragon
Baudana Dragon
white

00235

Αμεσα Διαθεσιμο

Baudana Dragon

12,00 €

Ανάμεσα στη σειρά των συγκλονιστικών cru Barolo που παράγει ο Luigi Baudana, το λευκό Dragon δε μπορεί παρά να ακούγεται ως ο φτωχός συγγενής τους. Και όμως το Chardonnay και το Sauvignon Blanc που αποτελούν τη βάση του χαρμανιού, είναι φυτεμένα σε ένα ψυχρό κομμάτι του «μυθικού» αμπελώνα Cerretta ήδη από τη δεκαετία του 80. Ο ερχομός των Vajra το 2009 έφερε την εξωτική Nascetta με τον υπέροχο ανθικό της χαρακτήρα στο χαρμάνι και μια μικρή δόση από το συγκλονιστικό Riesling της οικογένειας, πουσάροντας αρωματικά τον «Δράκο» που άρχισε να βγάζει φλόγες από τη μύτη του. Ένα τέτοιο μοναδικό terroir και μια τόσο ιδιαίτερη σύνθεση ποικιλιών μόνο συναρπαστικά κρασιά θα μπορούσε να δώσει.
Χρονολογία
2017
Χώρα
Ιταλία
Γλυκύτητα
Ξηρός Οίνος
Ονομασία Προέλευσης
Langhe Bianco DOC
Ποικιλία
Riesling,Nascetta,Chardonnay,Sauvignon Blanc
Μέγεθος Φιάλης
750ml
Εικονίδιο USP
Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€

Χαρακτηριστικά

Κλίμα
Κλίμα:
Ήπιο Ηπειρωτικό
Ηλικία Αμπελώνων
Ηλικία Αμπελώνων:
Άνω των 40 ετών
Ζύμες
Ζύμες:
Γηγενείς
Οινοποίηση
Οινοποίηση:
Πίεση ολόκληρων τσαμπιών, ζύμωση σε δεξαμενές
Ωρίμαση
Ωρίμαση:
5 μήνες σε ανοξείδωτες δεξαμενές
Φιλτράρισμα
Φιλτράρισμα:
Ναι

Περιοχή:
Piemonte
Υψόμετρο:
300-430m
Άρδευση:
Όχι
Πυκνότητα φύτευσης (φυτά/ha):
4.400
Στρεμματική απόδοση:
100 kg/ha
Καλλιέργεια:
Βιολογική
Τρύγος:
Χειρωνακτικός
Μηλογαλακτική:
Όχι
Διαύγαση:
Ναι
Αλκοόλ:
14,00%
Συνολική παραγωγή:
25.000 φιάλες
Βιολογικό (Πιστοποιημένο):
Όχι
Βιοδυναμικό:
Όχι
Vegan (Πιστοποιημένο):
Όχι

Περιγραφή

Το λευκό Dragon Langhe Bianco του 2017 είναι λοιπόν πολύ πιο συναρπαστικό από ότι θα περίμενε κανείς από ένα λευκό κρασί δεξαμενής. Υπέροχα ανθικό σε αρώματα, λες και έχεις βγει βόλτα στον αγρό την άνοιξη, με δροσιστικά αρώματα εσπεριδοειδών, αχλαδιού και ακτινίδιου, και μια υποψία petrol και ορυκτότητας που θυμίζει τσακμάκι. Στο στόμα έχει τον πλούτο και την ελαφριά λιπαρότητα ενός Chardonnay, όντας ταυτόχρονα συναρπαστικά φρέσκο και ζωηρό, με τροπικό χαρακτήρα στο φρούτο και φυτικές νότες. Το συγκλονιστικό με το κρασί είναι ότι «διαβάζεις» τις ποικιλίες και τη συνεισφορά τους στο χαρμάνι. Το μόνο ταπεινό στο Dragon είναι η τιμή του, γιατί κατά τα άλλα πρόκειται για ένα σπουδαίο λευκό κρασί ράτσας, λόγω ευγενούς DNA και συγκλονιστικών εδαφών.
Αξιολογήσεις (0)

Let's go Deeper

Δοκιμάστε επίσης

  • white
    Vegan (Πιστοποιημένο)
    2019 - Κρήτη - 750ml

    Κομψό αρωματικά, μήλο, πράσινα φρούτα, λεμόνι και grapefruit, δοσμένα με πολύ ευθύτητα και κρυστάλλινη διαύγεια. Το φρούτο υπογραμμίζεται από μια λεπτή γραμμή ορυκτότητας που διαπερνάει το κρασί σε όλο του το εύρος. Το στόμα έχει ξηρή και αυστηρή δομή, με υψηλές τάσεις και πολύ δροσερό φρούτο. Δεν είναι βαθειά πολύπλοκο αλλά είναι τόσο ελκυστικό που θα...

    10,30 €
    Αγορά
  • red
    2015 - Piemonte - 750ml

    Ένα Barolo με υπέροχο γυαλιστερό φρούτο, φίνες ανθικές νότες που θυμίζουν άνθη τριαντάφυλλου και βιολέτες και διακριτική ορυκτότητα, προερχόμενο από μια εκπληκτική χρονιά. Το στόμα είναι καλλίγραμμο με υπέροχα χωνεμένο βαρέλι και φρεσκάδα που ξαφνιάζει ευχάριστα. Οι λεπτές σχεδόν μεταξένιες τανίνες έχουν την ίδια στιγμή εξαιρετικό βάθος και διάρκεια,...

    68,10 €
    Αγορά
  • red
    2011 - Tuscany - 750ml

    Στο plateau της ωριμότητας του, με το φρούτο να έχει εξελιχθεί σε ώριμες νύξεις μαρμελάδας και έντονα γήινες νότες μαζί με ζωικά στοιχεία που θυμίζουν δέρμα. Τανίνες που έχουν «λιώσει», μαλακές και οξύτητα όμορφα ενσωματωμένη στο υπόλοιπο κρασί. Αποξηραμένα βότανα και ταμπάκο συμπληρώνουν την πολυπλοκότητα που έχει αναπτύξει με τα χρόνια. Δε θα χρειαστεί...

    25,50 €
    Αγορά