Tissot Macvin Blanc NV Tissot Macvin Blanc NV
Tissot Macvin Blanc NV
white
Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
Βιοδυναμικό

01756

Μη διαθέσιμο

Tissot Macvin Blanc NV

40,40 €

Ο Stephane Tissot, έχει την ενέργεια να παράγει ετησίως πάνω από τριάντα διαφορετικές ετικέτες που καλύπτουν το ευρύ φάσμα των διαφορετικών στυλ της περιοχής. Από την εκπληκτική συλλογή του δε θα μπορούσαν να λείπουν και τα Macvin. Αποτελεί ένα από τα πιο ενδιαφέροντα επιδόρπια γλυκά κρασιά του πλανήτη. Πλούσιο και δυνατό, έχει στη μύτη αρώματα ζαχαρωμένων φρούτων και την αίσθηση παλαιωμένου τσίπουρου. Στο στόμα υπάρχει η κλασική ελαφρώς οξειδωτική και αλμυρή διάσταση του κρασιού ενώ η δροσιστική οξύτητα έρχεται σε απόλυτη ισορροπία με τη γλυκύτητα.
Χώρα
Γαλλία
Γλυκύτητα
Γλυκός Οίνος
Ονομασία Προέλευσης
Macvin du Jura AC
Ποικιλία
Savagnin,Chardonnay
Μέγεθος Φιάλης
750ml
Εικονίδιο USP
Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€ εντός Αττικής

Χαρακτηριστικά

Κλίμα
Κλίμα:
Ήπιο Ηπειρωτικό
Ηλικία Αμπελώνων
Ηλικία Αμπελώνων:
30
Ζύμες
Ζύμες:
Γηγενείς
Οινοποίηση
Οινοποίηση:
Διακοπή της ζύμωσης με προσθήκη brandy
Ωρίμαση
Ωρίμαση:
3 έτη σε γαλλικά βαρέλια
Φιλτράρισμα
Φιλτράρισμα:
Όχι

Περιοχή:
Jura
Εδάφη:
Ασβεστολιθικά και πηλώδη
Υψόμετρο:
330m
Άρδευση:
Όχι
Πυκνότητα φύτευσης (φυτά/ha):
6000 πρέμνα/ha
Στρεμματική απόδοση:
40 Ηl/ha
Καλλιέργεια:
Βιολογική από το 1999 και βιοδυναμική από το 2005
Τρύγος:
Χειρωνακτικός
Μηλογαλακτική:
Ναι
Διαύγαση:
Όχι
Αλκοόλ:
17,00%
Υπολειμματικά σάκχαρα (gr/L):
200
Ολικό Θειώδες (mg/L):
-
Συνολική παραγωγή:
2500 φιάλες
Βιολογικό (Πιστοποιημένο):
Ναι
Βιοδυναμικό:
Ναι
Vegan (Πιστοποιημένο):
Όχι
Βασική ποικιλία:
Savagnin

Περιγραφή

Αχλάδι ποσέ, δαμάσκηνο, καραμέλα, σταφίδα και κρέμα ζαχαροπλαστικής, θυμίζουν στη μύτη τα υπέροχα αρώματα ενός παλαιωμένου brandy. Αλκοόλ, γλύκα και οξύτητα ισορροπούν ιδανικά στο στόμα με την κλασική ξηροκαρπάτη επίγευση να πλαισιώνεται από αποξηραμένα φρούτα όπως το σύκο και το βερίκοκο. Η πολυπλοκότητα από τα αρώματα του παλαιωμένου αποστάγματος είναι εντυπωσιακή. To ενισχυμένο Macvin μαζί με τα Vin Jaune του Jura αντιστέκονται σθεναρά στις επιταγές της μόδας και διατηρούν τη χαμένη στο χρόνο παράδοση της περιοχής.
Αξιολογήσεις (0)

Let's go Deeper

Δοκιμάστε επίσης

  • white
    Vegan (Πιστοποιημένο)
    2019 - Κρήτη - 750ml

    Κομψό αρωματικά, μήλο, πράσινα φρούτα, λεμόνι και grapefruit, δοσμένα με πολύ ευθύτητα και κρυστάλλινη διαύγεια. Το φρούτο υπογραμμίζεται από μια λεπτή γραμμή ορυκτότητας που διαπερνάει το κρασί σε όλο του το εύρος. Το στόμα έχει ξηρή και αυστηρή δομή, με υψηλές τάσεις και πολύ δροσερό φρούτο. Δεν είναι βαθειά πολύπλοκο αλλά είναι τόσο ελκυστικό που θα...

    14,90 €
    Αγορά
  • white
    2021 - Piemonte - 750ml

    Το λευκό Dragon Langhe Bianco του 2022 είναι λοιπόν πολύ πιο συναρπαστικό από ότι θα περίμενε κανείς από ένα λευκό κρασί δεξαμενής. Υπέροχα ανθικό σε αρώματα, λες και έχεις βγει βόλτα στον αγρό την άνοιξη, με δροσιστικά αρώματα εσπεριδοειδών, αχλαδιού και ακτινίδιου, και μια υποψία petrol και ορυκτότητας που θυμίζει τσακμάκι. Στο στόμα έχει τον πλούτο και...

    14,20 €
    Αγορά
  • red
    2021 - Tuscany - 750ml

    Το Chianti Classico Isole e Olena είναι ένα ακόμα δείγμα της φινέτσας και λεπτότητας των κρασιών του Paolo de Marchi. Φρέσκο και ζουμερό, με τις κλασικές νότες κόκκινου κερασιού, μέντας και γλυκόριζας, «τυλιγμένες» πάνω στις χαρακτηριστικές λεπτόκοκκες τανίνες του Sangiovese και σε ένα στόμα από το οποίο ξεχειλίζει η φρέσκια οξύτητα. Στοιχεία από καπνό...

    28,30 €
    Αγορά