Σκλάβος Αλχυμικός Σκλάβος Αλχυμικός
Σκλάβος Αλχυμικός
white

01846

Αμεσα Διαθεσιμο

Σκλάβος Αλχυμικός

7,10 €

Ο Ευρυβιάδης Σκλάβος «μπλέκει» τις ήπιες πιέσεις από όλες τις λευκές τοπικές ποικιλίες που οινοποιεί με εξαίρεση τη Ρομπόλα σε ένα χαρμάνι με 50% ποιοτικού Ροδίτη που αγοράζει από τα υψόμετρα της Αιγιαλείας. Ο Αλχυμικός δεν χάνει τίποτα από τον χαρακτήρα των κρασιών του Σκλάβου, ούτε ο ίδιος ο Ευρυβιάδης κάνει κάποια διάκριση απέναντί του σε σχέση με τα άλλα του κρασιά. Γηγενείς ζύμες, μακρά επαφή με τις οινολάσπες, χαμηλή θείωση και πολύ απαλό φιλτράρισμα, σε ένα κρασί με ωριμότητα και ορυκτότητα που θυμίζει θαλασσινή αύρα στο ποτήρι. Ο Αλχυμικός δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από τις top οινοποιήσεις του Σκλάβου και φυσικά διαθέτει ένα πραγματικά εξαιρετικό value.
Χρονολογία
2019
Χώρα
Ελλάδα
Γλυκύτητα
Ξηρός Οίνος
Ονομασία Προέλευσης
-
Μέγεθος Φιάλης
750ml
Εικονίδιο USP
Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€ εντός Αττικής

Χαρακτηριστικά

Κλίμα
Κλίμα:
Μεσογειακό με ορεινές επιρροές
Ηλικία Αμπελώνων
Ηλικία Αμπελώνων:
Ζύμες
Ζύμες:
Γηγενείς
Οινοποίηση
Οινοποίηση:
Σε ανοξείδωτες δεξαμενές
Φιλτράρισμα
Φιλτράρισμα:
Ναι

Περιοχή:
Κεφαλονιά
Εδάφη:
Ασβεστολιθικά, Αργιλώδη
Υψόμετρο:
750-800m για το Ροδίτη
Άρδευση:
Όχι
Καλλιέργεια:
Συμβατική
Τρύγος:
Χειρωνακτικός
Μηλογαλακτική:
Όχι
Διαύγαση:
Ναι
Αλκοόλ:
12,40%
PH:
3,2
Ολική οξύτητα (gr/L):
6
Υπολειμματικά σάκχαρα (gr/L):
1,4
Ολικό Θειώδες (mg/L):
64
Συνολική παραγωγή:
42.000 φιάλες
Βιολογικό (Πιστοποιημένο):
Όχι
Βιοδυναμικό:
Όχι
Vegan (Πιστοποιημένο):
Όχι
Παραγωγός:
Σκλάβος

Περιγραφή

Ώριμο φρούτο στο προσκήνιο μαζί με πιο πικάντικα, ορυκτά αρώματα και ανθικές νότες αποξηραμένων λουλουδιών και ξηρών καρπών. Στο στόμα έχει ωραία υφή και μέτριο όγκο, ισορροπημένη οξύτητα και φλούδες εσπεριδοειδών με ώριμο βερίκοκο και μπανάνα. Πίνεται εξαιρετικά ευχάριστα και δεν στερείται προσωπικότητας και ιδιαίτερου χαρακτήρα. Δεν προορίζεται για μακρά παλαίωση αλλά για 3-4 χρόνια θα εξελίσσεται αναπτύσσοντας ωραία πολυπλοκότητα στη φιάλη.
Αξιολογήσεις (0)

Let's go Deeper

Δοκιμάστε επίσης

  • white
    Vegan (Πιστοποιημένο)
    2019 - Κρήτη - 750ml

    Κομψό αρωματικά, μήλο, πράσινα φρούτα, λεμόνι και grapefruit, δοσμένα με πολύ ευθύτητα και κρυστάλλινη διαύγεια. Το φρούτο υπογραμμίζεται από μια λεπτή γραμμή ορυκτότητας που διαπερνάει το κρασί σε όλο του το εύρος. Το στόμα έχει ξηρή και αυστηρή δομή, με υψηλές τάσεις και πολύ δροσερό φρούτο. Δεν είναι βαθειά πολύπλοκο αλλά είναι τόσο ελκυστικό που θα...

    10,30 €
    Αγορά
  • white
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
    2019 - Piemonte - 750ml

    Εκφραστικό αλλά ταυτόχρονα και ήσυχο στη μύτη. Εξαιρετική αρωματική διαύγεια, σε μια πεντακάθαρη έκφραση της υπέροχης ανθικότητας του Μοσχάτου. Η φρεσκάδα από τις νότες πράσινου τσαγιού, προσδίδει φινέτσα στη γλύκα του φρούτου που θυμίζει καλοκαίρι. Σαν να έχετε μπροστά σας μια ώριμη φρουτοσαλάτα με ροδάκινο, βερίκοκο, σταφύλι και πεπόνι. Αέρινο στο...

    14,50 €
    Αγορά
  • red
    2016 - Tuscany - 750ml

    Η πρώτη ύλη διαλέγεται από τα καλύτερα αμπελοτεμάχια της ιδιοκτησίας και το κρασί οινοποιείται σε μεγάλες δεξαμενές από βελανιδιά, στοχεύοντας στην κομψή έκφραση του φρούτου. Θαυμάσια μύτη με άγριο κεράσι και δαμάσκηνο τα οποία αναμειγνύονται με πικάντικα και γλυκά μπαχάρια από το αριστοτεχνικά δουλεμένο βαρέλι. Γεμάτο στο στόμα χωρίς να είναι βαρύ ή...

    74,30 €
    Αγορά