Gaudry Sancerre "Le Tournebride" Gaudry Sancerre "Le Tournebride"
Gaudry Sancerre "Le Tournebride"
white
Biologique (certifié)
Biodynamique

02368

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Gaudry Sancerre "Le Tournebride"

25,20 €

Le succès des vins de Sancerre a fini par se faire payer. Dans cette tentative effrénée d’étancher la soif du monde avec du sauvignon blanc, Vincent Gaudry reste en retrait. Sa réponse à la production et à l’industrialisation à grande échelle s’exprime à travers la culture biodynamique, l’utilisation vertueuse des terres et la transparence à tous les niveaux de la vinification. Lorsque le monde qui l’entoure s’essouffle à force de courir, Vincent Gaudry prend son temps pour se tenir debout, observer, écouter et comprendre les besoins de ses vins. Son Tournebride rend cette sensation minérale profonde et salée et l’expression fruitée élégante qui est parfaitement liée à ce grand terroir français
Vintage
2019
Pays
France
Douceur
Vin sec
Appellation
Sancerre AC
Variété
Sauvignon Blanc
Τaille de la bouteille
750ml
Icône USP
Livraison gratuite pour les commandes supérieures à x €

Fiche technique

 Climat
Climat:
Froid / Continental
 Âge des vignobles
Âge des vignobles:
35 ans
Levures
Levures:
Indigènes
Vinification
Vinification:
En acier inoxydable
Filtration
Filtration:
Non

Région:
Loire
Irrigation:
Non
Densité de plantation (plants / ha):
7.000
Rendement de surface:
50 hl/ha
Cultivation:
Biologique et Biodynamique
Récolte de vigne:
Manuel
Clarification:
Non
Alcool:
14,00%
Sucres résiduels (gr / L):
2,7
Sulfite total (mg / L):
86
Biologique (certifié):
Oui
Biodynamique:
Oui
Vegan (certifié):
Non
Variété de base:
Sauvignon Blanc

Plus d'informations

Le Tournebride comme tous les vins de Gaudry est élaboré sur la base de l’observation et de l’émotion. Le Tournebride n’a pas de recette de vinification classique et le vin lui-même montre au producteur que faire chaque année. C’est un assemblage de différentes régions de l’appellation d’origine sur des sols différents dont chacun donne plusieurs niveaux au vin. La sensation de pierre et de poudre à canon est renforcée par des notes de fruits verts et une minéralité dans l’équilibre. Le vin a de la profondeur et de la complexité. C’est une référence pour la nouvelle époque du Sancerre.
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