>Gaudry Sancerre "Le Tournebride"
Gaudry Sancerre "Le Tournebride" Gaudry Sancerre "Le Tournebride"
Gaudry Sancerre "Le Tournebride"
Vincent Gaudry Vincent Gaudry
white
Biologique (certifié)
Biodynamique
  • Gaudry Sancerre "Le Tournebride"
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    02368

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    Gaudry Sancerre "Le Tournebride"

    Vincent Gaudry Vincent Gaudry

    25,20 €

    Le succès des vins de Sancerre a fini par se faire payer. Dans cette tentative effrénée d’étancher la soif du monde avec du sauvignon blanc, Vincent Gaudry reste en retrait. Sa réponse à la production et à l’industrialisation à grande échelle s’exprime à travers la culture biodynamique, l’utilisation vertueuse des terres et la transparence à tous les niveaux de la vinification. Lorsque le monde qui l’entoure s’essouffle à force de courir, Vincent Gaudry prend son temps pour se tenir debout, observer, écouter et comprendre les besoins de ses vins. Son Tournebride rend cette sensation minérale profonde et salée et l’expression fruitée élégante qui est parfaitement liée à ce grand terroir français
    Vintage
    2019
    Pays
    France
    Douceur
    Vin sec
    Appellation
    Sancerre AC
    Variété
    Sauvignon Blanc
    Τaille de la bouteille
    750ml
    Icône USP
    Livraison gratuite pour les commandes supérieures à x €

    Fiche technique

    Climat
    Climat:
    Froid / Continental
    Âge des vignobles
    Âge des vignobles:
    35 ans
    Levures
    Levures:
    Indigènes
    Vinification
    Vinification:
    En acier inoxydable
    Filtration
    Filtration:
    Non

    Région:
    Loire
    Irrigation:
    Non
    Densité de plantation (plants / ha):
    7.000
    Rendement de surface:
    50 hl/ha
    Cultivation:
    Biologique et Biodynamique
    Récolte de vigne:
    Manuel
    Clarification:
    Non
    Alcool:
    14,00%
    Sucres résiduels (gr / L):
    2,7
    Sulfite total (mg / L):
    86
    Biologique (certifié):
    Oui
    Biodynamique:
    Oui
    Vegan (certifié):
    Non
    Variété de base:
    Sauvignon Blanc

    Plus d'informations

    Le Tournebride comme tous les vins de Gaudry est élaboré sur la base de l’observation et de l’émotion. Le Tournebride n’a pas de recette de vinification classique et le vin lui-même montre au producteur que faire chaque année. C’est un assemblage de différentes régions de l’appellation d’origine sur des sols différents dont chacun donne plusieurs niveaux au vin. La sensation de pierre et de poudre à canon est renforcée par des notes de fruits verts et une minéralité dans l’équilibre. Le vin a de la profondeur et de la complexité. C’est une référence pour la nouvelle époque du Sancerre.
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