Tatsis Malagousia

La relation des frères Tatsis avec la nature est parfaitement harmonieuse et saine. Tous deux ne cessent d’observer et d’expérimenter, suivant depuis le tout début une voie différente. Ils appartiennent à une génération de vignerons qui, depuis les années 1990, produisent des vins doux et des cultures biodynamiques. Leur approche d'un cépage traditionnel comme le malagouzia est extrêmement intéressante. Le vin est parfumé, mûr et fruité avec une texture riche et une intensité en bouche. Une légère note sucrée oxydante et une dimension vineuse accompagnent le fruit, lui conférant beaucoup de particularité par rapport aux approches plus à la mode de la variété.