>Jo Landron Muscadet Sevre Et Maine "Amphibolite"
Jo Landron Muscadet Sevre Et Maine "Amphibolite" Jo Landron Muscadet Sevre Et Maine "Amphibolite"
Jo Landron Muscadet Sevre Et Maine "Amphibolite"
Jo Landron Jo Landron
white
Biologique (certifié)
Biodynamique
  • Jo Landron Muscadet Sevre Et Maine "Amphibolite"
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    Jo Landron Muscadet Sevre Et Maine "Amphibolite"

    Jo Landron Jo Landron

    17,80 €

    L'Amphibolite de Jo Landron tire son nom de la roche verte caractéristique de ce vignoble particulier et est l'un des muscadets les plus vivants, les plus frais et les plus énergiques du producteur. Tout tourne autour de sa salinité, avec de fortes notes végétales. C'est une empreinte spontanée, sans vinification, illustrant les caractéristiques de la variété et du terroir dont il est issu et qui fournit au vin des éléments minéraux forts. Comme une "claque" de minéralité qui rappelle les coquillages. Il n'a pas la complexité du muscadet plus mature de Landron mais le caractère délicieux de sa jeunesse.
    Vintage
    2021
    Pays
    France
    Douceur
    Vin sec
    Appellation
    Muscadet Sevre et Maine AC
    Variété
    Melon Blanc
    Τaille de la bouteille
    750ml
    Icône USP
    Livraison gratuite pour les commandes supérieures à x €

    Fiche technique

    Climat
    Climat:
    Froid / Οcéanique
    Âge des vignobles
    Âge des vignobles:
    35-40 ans
    Levures
    Levures:
    Indigènes
    Vinification
    Vinification:
    Πίεση ολόκληρων τσαμπιών σε πνευματικά πιεστήρια
    Maturité
    Maturité:
    6 mois de maturation sur lie
    Filtration
    Filtration:
    Non

    Région:
    Loire
    Sols:
    Sols de pierre
    Irrigation:
    Non
    Densité de plantation (plants / ha):
    6800 racines/hectare
    Cultivation:
    Biologique et Biodynamique
    Récolte de vigne:
    Manuel
    Clarification:
    Non
    Alcool:
    12,00%
    Biologique (certifié):
    Oui
    Biodynamique:
    Oui
    Vegan (certifié):
    Non
    Variété de base:
    Melon Blanc

    Plus d'informations

    L'Amphibolite reste sur lies pendant six mois. La vinification a lieu dans des cuves souterraines en béton et la fermentation se fait avec des levures indigènes, comme Jo en a l’habitude pour tous ses vins. Ce n'est en aucun cas un vin neutre et il reste parfaitement conforme au style de la région. Minéral, avec un bel agrume juteux mais légèrement acide en accord avec des intensités électriques et une fraîcheur inégalée. Un vin que vous pourrez déguster avec du poisson cru et surtout avec des préparations de ceviche et de carpaccio.
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