Jo Landron Muscadet Sevre Et Maine "Clos La Carizière" Jo Landron Muscadet Sevre Et Maine "Clos La Carizière"
Jo Landron Muscadet Sevre Et Maine "Clos La Carizière"
white
Biologique (certifié)
Biodynamique

02720

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Jo Landron Muscadet Sevre Et Maine "Clos La Carizière"

15,00 €

Un autre muscadet single-vineyard du maître du genre. Jo Landron profite de la pléthore des différents terroirs pour produire des expressions étonnantes de la variété Melon B accroissant ainsi le prestige de la région. Le Clos la Carizière est issu de vignobles cultivés en biodynamie jusqu'à soixante-dix ans et à très faibles rendements. Le résultat est un muscadet concentré, avec une minéralité caractéristique comme dans un chablis et une richesse à demi cachée derrière la « colonne vertébrale » de l'acidité. Un merveilleux équilibre entre la fraîcheur intense et la texture riche que donne le séjour de dix mois sur les lies de vin.
Vintage
2017
Pays
France
Douceur
Vin sec
Nom d'origine
Muscadet Sevre et Maine AC
Variété
Melon Blanc
Τaille de la bouteille
750ml
Icône USP
Livraison gratuite pour les commandes supérieures à x €

Fiche technique

 Climat
Climat:
Froid / Οcéanique
 Âge des vignobles
Âge des vignobles:
55-70 ans
Levures
Levures:
Indigènes
Filtration
Filtration:
Non

Région:
Loire
Irrigation:
Non
Densité de plantation (plants / ha):
6800 racines/hectare
Rendement de surface:
14Hl/ha
Cultivation:
Biologique et Biodynamique
Récolte de vigne:
Manuel
Alcool:
12,00%
PH:
3,34
Acidité totale (gr / L):
3,51
Sucres résiduels (gr / L):
0,7
Sulfite total (mg / L):
71
Biologique (certifié):
Oui
Biodynamique:
Oui
Vegan (certifié):
Non
Variété de base:
Melon Blanc

Plus d'informations

Landron a toujours foi dans les traces classiques, inévitablement minérales, de la région. Le Clos la Carizière, du deuxième domaine de Landron à La-Haie-Fouassière, présente un magnifique nez de pâte / biscotte et d'agrumes avec une bouche douce et chaude extrêmement concentrée. Sa minéralité rappelle les algues et son acidité, en plus de l'équilibre et de la fraîcheur, met également en valeur son côté gastronomique. La graisse dans l’assiette mettra davantage en valeur sa richesse cachée.
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