>Terre Nere Etna Rosso
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Terre Nere Etna Rosso
Terre Nere Tenuta delle Terre Nere
red
Biologique (certifié)
  • Terre Nere Etna Rosso
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    03199

    Available / In Stock

    Terre Nere Etna Rosso

    Tenuta delle Terre Nere Tenuta delle Terre Nere

    19,10 €

    Le classique Etna Rosso de Marco de Grazia a fait découvrir à beaucoup d'entre nous la grâce des vins du plus haut volcan d'Europe. Il possède toutes les caractéristiques de qualité classiques des vins volcaniques : léger, des fruits de haute intensité et un côté aromatique enivrant rappelant la violette, le pamplemousse rose et les herbes. En bouche, les tanins ont une dimension très élégante, le vin penchant clairement vers la grâce plutôt que vers la force. Pour des vins plus musclés, vous devrez vous tourner vers la vinification mono-cépage de Marco. Cependant, dans tous les aspects de ce vin, la quintessence du caractère magique de la région émerge sans aucun doute : tensions sans exagérations et finesse remplaçant un excellent pinot noir.
    Vintage
    2018
    Pays
    Italie
    Douceur
    Vin sec
    Appellation
    Etna Rosso DOC
    Variété
    Nerello Mascalese,Nerello Cappuccio
    Τaille de la bouteille
    750ml
    Icône USP
    Livraison gratuite pour les commandes supérieures à x €

    Fiche technique

    Climat
    Climat:
    Continental
    Âge des vignobles
    Âge des vignobles:
    25-60 ans
    Levures
    Levures:
    Indigènes
    Vinification
    Vinification:
    Ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία (25-28C)
    Maturité
    Maturité:
    16 μήνες σε μεγάλα δρύινα βαρέλια 10-30Hl
    Filtration
    Filtration:
    Non

    Région:
    Sicily
    Sols:
    Ηφαιστειογενή
    Altitude:
    600-800m
    Irrigation:
    Non
    Densité de plantation (plants / ha):
    6.000
    Rendement de surface:
    6-7.000kg/ha
    Cultivation:
    Biologique
    Récolte de vigne:
    Manuel
    Fermentation malolactique:
    Oui
    Clarification:
    Non
    Alcool:
    13,50%
    PH:
    3,63
    Acidité totale (gr / L):
    5,24
    Sucres résiduels (gr / L):
    Non
    Sulfite total (mg / L):
    85
    Production totale:
    130.000
    Biologique (certifié):
    Oui
    Biodynamique:
    Non
    Vegan (certifié):
    Non
    Variété de base:
    Nerello Mascalese
    Producteur:
    Tenuta delle Terre Nere

    Plus d'informations

    Les caractéristiques de la variété nerello mascalese sont assez évidentes dans le vin. Caractère floral rappelant la rose et la violette, les fruits rouges et une légère sensation minérale et fumée. Pour l'Etna classique, Marco de Grazia utilise de jeunes vignobles de culture biologique nerello mascalese avec un peu de nerello cappuccio de tous les différents vignobles du domaine. Le vin peut mûrir dans de grandes cuves en chêne pendant environ 16 mois. L’Etna Rosso est plus un hommage au passé qu'un vin qui reflète l'industrie moderne insistant sur une extraction excessive et des barils exubérants. L’Etna Rosso s'adresse principalement aux amis du vin qui aiment l'élégance dans leurs vins.
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