Riffault Sancerre "Skeveldra"

Le troisième sancerre à vignoble unique de Sébastien Riffault dans notre collection est produit à partir de sols de silex caractéristiques pleins de pierres cassées qui fournissent aux vins une minéralité intense. Le Skeveldra, comme les deux autres vins de vignoble unique du producteur, tous provenant des trois sols différents du Sancerrois, est oxydant. Il détruira toute idée que vous auriez à l’esprit sur la pureté parfumée du sauvignon blanc. Il est extrêmement complexe, avec un caractère oxydant profond et une couleur orange caractéristique, mais qui provient de l'oxydation et non du contact avec les peaux. Un vin indiscipliné dont les arômes et la richesse ne peuvent être enfermés dans des codes.