Hatzidakis Vinsanto Hatzidakis Vinsanto
Hatzidakis Vinsanto
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Unicité

00011

Available / In Stock

Hatzidakis Vinsanto

31,70 €

Le vin le plus traditionnel de Santorin est peut-être la plus grande preuve de l'amour des producteurs pour leur île. C'est presque un acte d'héroïsme que Vinsanto soit encore produit, compte tenu de l'effort, de la patience, du temps, de la difficulté que nécessite sa production. Et pourtant, le célèbre vin doux de Santorin a un statut émotionnel énorme pour ses habitants. Son énorme valeur nutritionnelle l'a aidée à survivre dans des moments difficiles et sa continuité dans le temps signifie la foi en l'identité et l'héritage qu'elle porte. Les arômes et les saveurs du Vinsanto de Hatzidakis sont impressionnants. Vous pouvez difficilement gérer la complexité, la profondeur, les intensités et la durée de ce grand vin. Il semble que cela vous dépasse, éveille des souvenirs et donne des expériences sans précédent. C'est là que réside sa grandeur.
Vintage
2004
Pays
Grèce
Douceur
Vin doux
Variété
Asyrtiko,Athiri ,Aidani
Icône USP
Livraison gratuite pour les commandes supérieures à x €

Fiche technique

Levures
Levures:
Indigènes
Filtration
Filtration:
Non

Région:
Santorin
Biologique (certifié):
Non
Biodynamique:
Non
Vegan (certifié):
Non
Unicité:
Oui
Variété de base:
Athiri
Producteur:
Hatzidakis

Plus d'informations

Une explosion de parfums qui semble ne pas s'arrêter. Raisins secs, fruits secs, miel, caramel, café, chocolat, noix, piment de la Jamaïque mais aussi menthe, encens, minéralité graphite, poudre à canon. Une tempête qui semble ne pas s'arrêter si vous ne décidez pas de passer à l'étape de test. Là, la douceur vous captivera pendant les premières secondes jusqu'à ce que la netteté vienne prendre les devants et montrer qui est le maître du jeu. Il finit presque sec dans la bouche, malgré les niveaux de sucre incroyables et vous ne savez pas quand passer à la prochaine gorgée. Parce que même lorsque vous avez bu, il semble qu'il ait pris la décision de ne jamais disparaître. Principalement de la façon dont cette expérience sera gravée dans votre mémoire. Une opportunité que vous avez rarement l'occasion de vivre.
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