Envinate Albahra Tinto
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Envinate Albahra Tinto

06420

Envinate Albahra Tinto

Envinate Envinate

16,70 €

Envinate en tant que projet commun de quatre amis œnologues a prouvé presque instantanément que vous n'avez pas besoin d'être riche pour produire vos propres vins. Pas besoin de grandes productions ou de vignobles high-tech. Leur propre interprétation du «conte de fées» est venue grâce à la préservation des traditions oubliées dans leur pays natal bien-aimé. Là, ils ont cherché de vieux vignobles, des techniques traditionnelles, des viticulteurs-philosophes, changeant le cours du vin espagnol presque du jour au lendemain. ΤAlbahra est produit à Almansa, l'une des quatre régions d'Espagne dans lesquelles elle opère et est située à la pointe sud-est de Castilla-La Mancha. Produit par Garnacha Tintorera et la rare Moravia Agria avec une agriculture biologique et une approche pratique de la vinification comme tous leurs vins. Le résultat est un vin instantanément délicieux avec un fruit limpide et une fraîcheur.

Pays
Espagne
Douceur
Vin sec
Cépage
Garnacha Tintorera,Moravia Agria
Τaille de la bouteille
750ml
Icône USP
Livraison gratuite pour les commandes supérieures à x €

Fiche technique

Âge des vignobles
Âge des vignobles:
30 ans
Levures
Levures:
Indigènes

Région:
Castilla-La Mancha
Sols:
Κιμωλία, Πηλός
Altitude:
800m
Irrigation:
Non
Récolte de vigne:
Manuel
Fermentation malolactique:
Oui
Alcool:
13%

Plus d'informations

70% Garnacha Tintorera également connu sous le nom d'Alicante Bouschet et 30% de Moravia Agria, un raisin à faible teneur en alcool et à forte acidité sont le mélange d'Albahra qui signifie petite mer. Les deux cépages sont vinifiés séparément dans des cuves en béton avec Garnacha faisant la fermentation en grappes entières tandis que la maturation est en ciment pour Garnacha et en barriques neutres pour Moravia Agria pour un total de 8 mois. Le fruit est mûr et rappelle la cerise et la prune tandis qu'il est accompagné d'épices et de notes minérales. Bouche structurée mais ronde avec une acidité très fraîche et un fruit agréable et net jusqu'à la fin du vin. Un autre vin de la formidable équipe qui met en avant un coin presque inconnu de l'Espagne.

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