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White wine

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Biologique (certifié)
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Price
7 397
Τaille de la bouteille
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Vintage
2003 2019
Douceur
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Levures
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Couleur du vin
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État
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Filtres
  • white
    Vegan (certifié)
    2019 - Créte - 750ml

    Arôme élégant, pomme, fruit vert, citron et pamplemousse, donné avec beaucoup de simplicité et de clarté cristalline. Le fruit est accentué par une fine ligne de minéralité qui imprègne le vin dans son intégralité. La bouche a une structure sèche et stricte, avec des tendances élevées et des fruits très frais. Il n'est pas très compliqué mais très...

  • white
    Vegan (certifié)
    2017 - Créte - 1,5lt

    Les raisins avec leur haute acidité naturelle et leur excellente concentration en arômes sont vinifiés dans des cuves inox avec des levures sélectionnées. Le vin fait un court passage dans des barriques neuves et anciennes en acacia et en chêne du Caucase avec des capacités de 500, 400 et 225L, pas plus de deux mois. Des notes épicées, du cèdre et des...

  • white
    2018 - Loire - 750ml

    Même si vous avez des préjugés contre toute forme de douceur dans votre vin, ne manquez pas l’occasion unique de profiter de l'un des styles de vin les plus nobles de la planète. Le vin Les Fondraux peut avoir un goût légèrement sucré mais il a une acidité équilibrée et de la vivacité sans aucune trace de mollesse. La finale parfaite et longue, la douceur...

  • white
    Vegan (certifié)
    2018 - Créte - 750ml

    Le vignoble sec donne des vins à faible rendement alors que les raisins sont récoltés manuellement. Le jus reste pendant seize heures au contact des pelures à basse température pour extraire les arômes avant le début de la fermentation alcoolique. Plus minéral que fruité, avec des notes douces de fleurs et de fruits blancs et une sensation citronnée...

  • white
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    Vegan (certifié)
    2019 - Loire - 750ml

    Il ne rappelle en rien le sauvignon blanc de Marlborough. Les notes vertes sont en arrière-plan tandis que les arômes forts de citron et les fruits ressortent, comme la pomme verte et le pamplemousse, ce qui lui confère de la fraîcheur associée à un caractère très minéral de craie. Avec une telle acidité, on comprendra qu'il est sec jusqu'à l'os, très...

  • white
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    2016 - Jura - 750ml

    De la collection étonnante de chardonnay à vignoble unique de Stéphane Tissot, Le CLos la Tour de Curon pourrait être décrit comme son grand cru. Le Curon, comme le reste du chardonnay de Tissot, ne suit pas le style oxydant qui caractérise les vins du Jura car les fûts sont remplis à ras bord pour protéger leur contenu d’oxygène. Le vin a une...

    118,50 €
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  • white
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    Unicité
    2016 - Jura - 750ml

    Les raisins proviennent d’un vignoble spécifique sur des sols argileux dans la région d’Arbois et ont 20 ans d’âge. Le vin est extrait dans les amphores et transporté pour une finale douce dans de vieux fûts bourguignons pendant trois mois, avant d’être mis en bouteille non filtré et sans aucune intervention supplémentaire. Incroyablement aromatique, avec...

    65,60 €
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  • white
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    2017 - Jura - 750ml

    Frais et fruité avec une minéralité intense. Notes d’épices et d’agrumes qui caractérisent le terroir de Château- Chalon et apportent au vin des éléments de l’amertume agréable du pamplemousse. Arômes de pâtes, de pain et de fruits de mer. Fermentation et maturation en fûts pendant 12 mois avec 20% de barriques neuves. Belle épaisseur et complexité sans...

  • white
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    2011 - Jura - 620ml

    Intensité transparente avec une belle oxydation soutenue par des notes d’écorces d’agrumes et de citron confit. Il a besoin de temps pour « s’ouvrir » et présenter des arômes comme le safran et le curry, le tabac, les noix et les amandes grillées, avec des notes terreuses de truffe. En bouche il a les saveurs d’umami, la minéralité rappelant la tourbe et...

  • white
    Vegan (certifié)
    2019 - Créte - 750ml

    Le melissaki dont le nom tient à ses arômes de miel, a été sauvegardé des coteaux du Psiloritis et est cultivé dans le vignoble de Gerodetis du domaine à 480m d'altitude. La vinification se fait en contact avec les peaux pendant un mois en barriques de 400L première et deuxième utilisation et avec des levures isolées du vignoble spécifique. Le vin n'est...

  • white
    2017 - Piémont - 750ml

    Le Petracine est un mélange de vignobles des montagnes de Fosati qui sont à une altitude de 400 à 480 mètres et d’un vignoble jeune situé autour du village Sinio. C’est un riesling extrêmement typique, dur et minéral, aux arômes de fruits comme la pêche et le citron vert et de fleurs comme les fleurs des agrumes. En bouche, frais et vif avec une...

    30,40 €
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  • white
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    2018 - Loire - 750ml

    Le Tournebride comme tous les vins de Gaudry est élaboré sur la base de l’observation et de l’émotion. Le Tournebride n’a pas de recette de vinification classique et le vin lui-même montre au producteur que faire chaque année. C’est un assemblage de différentes régions de l’appellation d’origine sur des sols différents dont chacun donne plusieurs niveaux...

    26,50 €
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