>Ch. de Fosse-Sèche Panthalassa
Ch. de Fosse-Sèche Panthalassa Ch. de Fosse-Sèche Panthalassa
Ch. de Fosse-Sèche Panthalassa
Chateau de Fosse-Seche Chateau de Fosse-Seche
white
Biologique (certifié)
Biodynamique
  • Ch. de Fosse-Sèche Panthalassa
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    04689

    Available / In Stock

    Ch. de Fosse-Sèche Panthalassa

    Chateau de Fosse-Seche Chateau de Fosse-Seche

    117,40 €

    Vintage
    2020
    Pays
    France
    Douceur
    Vin sec
    Variété
    Chenin Blanc
    Τaille de la bouteille
    750ml
    Icône USP
    Livraison gratuite pour les commandes supérieures à x €

    Fiche technique

    Climat
    Climat:
    Ψυχρό, ηπειρωτικό με ωκεάνιες επιρροές
    Âge des vignobles
    Âge des vignobles:
    20 ans
    Levures
    Levures:
    Indigènes
    Vinification
    Vinification:
    Αυθόρμητη ζύμωση σε τσιμεντένια αυγά
    Maturité
    Maturité:
    Σε τσιμεντένια αυγά με τις οινολάσπες.
    Filtration
    Filtration:
    Oui

    Région:
    Loire
    Sols:
    Ασβεστολιθικά. Αποτελούνται κυρίως από πυριτόλιθο, χαλίκια και άργιλο.
    Altitude:
    800m
    Irrigation:
    Non
    Densité de plantation (plants / ha):
    6.170
    Cultivation:
    Οργανική & Βιοδυναμική
    Récolte de vigne:
    Mechanique
    Fermentation malolactique:
    Oui
    Clarification:
    Non
    Alcool:
    13,5%
    PH:
    3,34
    Acidité totale (gr / L):
    3,28
    Sucres résiduels (gr / L):
    5,3
    Sulfite total (mg / L):
    61 mg/l
    Production totale:
    8.900 φιάλες
    Biologique (certifié):
    Oui
    Biodynamique:
    Oui
    Variété de base:
    Chenin Blanc
    Producteur:
    Chateau de Fosse-Seche
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