Rouge

Red wine

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Biodynamique

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Biologique (certifié)

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Price

10 355

Τaille de la bouteille

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Vintage

2012 2020

Douceur

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Levures

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Couleur du vin

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État

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Filtres
  • red
    2016 - Tuscany - 1,5lt

    La matière première est sélectionnée parmi les meilleurs vignobles de la propriété et le vin est vinifié dans de grandes cuves en chêne, visant à l’expression élégante du fruit. Au nez, il y a des arômes de cerise et de prune mélangés avec des épices douces et fortes. Equilibré avec un corps moyen et une acidité aux arômes de fruits frais, toutes...

  • red
    2015 - Piémont - 750ml

    Serré au nez, avec des arômes stéréotypés de cerises rouges, de poivre, d’anis et de pierre. Énorme énergie et force en bouche, avec un caractère terreux qui rappelle le sol humide, les cerises séchées, le tabac et le cuir combinés avec des tanins fermés et de l’acidité. Il lui faudra du temps pour vieillir afin de développer sa complexité à plusieurs...

  • red
    2019 - Cephalonie - 750ml

    Le soin et la philosophie de la cave ne changent pas puisque pour le Mavrodaphni classique qui n'a pas la certification biologique, Sclavos choisit une vinification naturelle douce des raisins. Le vin vieillira pendant douze mois en fûts de 500 litres, dégageant une agréable sensation botanique, avec un fruit rouge plus frais que le Mavrodaphni biologique...

  • red
    Biologique (certifié)
    2015 - Sicily - 750ml

    Calderara Sottana appartient à juste titre à la catégorie des vins supérieurs d’Italie, à côté des meilleurs Barolo et Sangiovese de Toscane. Beaucoup plus convivial qu'un barolo mais avec un caractère et une structure tout aussi forts. Les arômes soulignent le fruit dense qui rappelle des cerises rouges séchées ainsi que des notes de sanguine....

  • red
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    2017 - Jura - 750ml

    Le DD porte le souvenir de Stéphane Tissot de son père André au surnom de Dédé. C'est une référence à un style de vinification du passé. Un vin qui copie fidèlement la façon dont André faisait les vins du domaine autrefois. Les trois cépages sont vinifiés dans de grands foudres (2000lt) de plus de 100 ans. Stéphane enlève à la main les tiges de poulsard...

  • red
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    2017 - Jura - 1,5lt

    Le DD porte le souvenir de Stéphane Tissot de son père André au surnom de Dédé. C'est une référence à un style de vinification du passé. Un vin qui copie fidèlement la façon dont André faisait les vins du domaine autrefois. Les trois cépages sont vinifiés dans de grands foudres (2000lt) de plus de 100 ans. Stéphane enlève à la main les tiges de poulsard...

  • red
    Vegan (certifié)
    2016 - Créte - 750ml

    La clé de la vinification réside dans la parfaite maturité du fruit lorsque le kotsifali est récolté dans le vignoble  Karnari . La fermentation est spontanée et à basse température comme s'il s'agissait de vin blanc. La maturation dure au total deux ans et demi dans des fûts déjà utilisés qui ne sont pas remplis, améliorant ainsi le contact avec...

  • red
    2015 - Bordeaux - 1,5lt

    Il a toutes les caractéristiques d’un bordeaux typique. Elégant, corsé aux arômes de fruits rouges combinés avec des arômes de tabac et d’épices et une minéralité rappelant le graphite. Bouche agréable, ronde et délicate, ce sont les caractéristiques qui vont l’aider à se développer en bouteille. Il rappelle une autre époque où Bordeaux était une...

  • red
    Biologique (certifié)
    2017 - Sicily - 750ml

    Il n'y a que deux vignobles dans la partie nord de l'Etna qui proviennent du célèbre terroir d'Ellittico avec les sols les plus anciens de la région âgés de 15 000 à 60 000 ans. Vous voyez que les éruptions continues du volcan ont recouvert les terres précédentes au cours des millénaires de nouvelles couches de lave et de roches. A côté du cru Calderara...

  • red
    2014 - Tuscany - 3lt

    Dans une année plus froide, le Ceparello reste un point de référence pour la région. Juteux, fruits frais, épices, cuir, et fines herbes rappelant le thé vert et notes de vanille. Un vin raffiné, élégant, nerveux qui peut vieillir

  • red
    Biologique (certifié)
    2016 - Sicily - 750ml

    Calderara Sottana appartient à juste titre à la catégorie des vins supérieurs d’Italie, à côté des meilleurs Barolo et Sangiovese de Toscane. Beaucoup plus convivial qu'un barolo mais avec un caractère et une structure tout aussi forts. Les arômes soulignent le fruit dense qui rappelle des cerises rouges séchées ainsi que des notes de sanguine....

  • red
    2015 - Piémont - 750ml

    Ce vin est serti d’un pied dans le Piémont et d’un autre en Bourgogne. Dans les sols sablonneux de Lessona, le nebbiolo acquiert des arômes floraux tels que la rose, la cerise et le pamplemousse avec des notes de tabac, d’herbes séchées et une vive minéralité. En bouche c’est un vin avec des tanins durs mais élégant et minéral. C’est un vin de corps moyen...