Rouge

Red wine

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Biodynamique

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Biologique (certifié)

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Price

8 221

Τaille de la bouteille

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Vintage

2001 2023

Douceur

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Levures

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Couleur du vin

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État

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Filtres
  • red
    Vegan (certifié)
    2021 - Tuscany - 375ml

    Le Chianti Classico est un autre exemple de l’élégance et de la subtilité des vins de Pablo de Marchi. Frais et juteux avec des notes classiques de cerise, de menthe et de réglisse, aux tanins ronds de sangiovese. En bouche il y a des notes de tabac et d’herbes avec une touche de fruits rouges. Le mélange classique de sangiovese, avec un peu de caniaolo...

  • red
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    2017 - Cephalonie - 750ml

    Les deux cépages sont co-vinifiés, c'est-à-dire qu'ils sont assemblés en cuve de vinification, à pourcentage de 83% de mavrodaphni et 17% de vostilidi. Le nez a beaucoup de cerise, des éléments épicés, des herbes séchées et en arrière-plan des notes animales. La bouche est harmonieuse, veloutée avec un bel équilibre d’alcool et d’acidité tandis que les...

  • red
    2018 - Piémont - 750ml

    Jeune dans les arômes et le caractère, fruité aux arômes de cerise, de prune et de mûre, avec le support du vieillissement en fût. Un vin minéral, aux tanins ronds et croquants. En bouche on trouve des arômes de terre, de tabac et d’herbes. C’est un vin long. Il a vieilli pendant 22 mois dans des fûts de tailles différentes et en bouteille.

  • red
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    2018 - Jura - 750ml

    Le DD porte le souvenir de Stéphane Tissot de son père André au surnom de Dédé. C'est une référence à un style de vinification du passé. Un vin qui copie fidèlement la façon dont André faisait les vins du domaine autrefois. Les trois cépages sont vinifiés dans de grands foudres (2000lt) de plus de 100 ans. Stéphane enlève à la main les tiges de poulsard...

  • red
    Vegan (certifié)
    2016 - Créte - 750ml

    La clé de la vinification réside dans la parfaite maturité du fruit lorsque le kotsifali est récolté dans le vignoble  Karnari . La fermentation est spontanée et à basse température comme s'il s'agissait de vin blanc. La maturation dure au total deux ans et demi dans des fûts déjà utilisés qui ne sont pas remplis, améliorant ainsi le contact avec...

  • red
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    2017 - Cephalonie - 750ml

    Des deux mavrodaphni Orgion produits par Evriviadis Sclavos, celui-ci, marquée "Bio", est issu des vignobles biodynamiques privés du domaine. Les très vieux vignobles donnent un fruit extrêmement concentré, avec une intensité aromatique rappelant la prune, les épices, les herbes et les notes animales. Le vin est produit avec des levures indigènes, des...

  • red
    2016 - Piémont - 750ml

    Ce vin est serti d’un pied dans le Piémont et d’un autre en Bourgogne. Dans les sols sablonneux de Lessona, le nebbiolo acquiert des arômes floraux tels que la rose, la cerise et le pamplemousse avec des notes de tabac, d’herbes séchées et une vive minéralité. En bouche c’est un vin avec des tanins durs mais élégant et minéral. C’est un vin de corps moyen...

  • red
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    2014 - Macedonie - 750ml

    Bien que l'on soupçonne que le nom negoska vienne du terme Naoussa (Negous) en slave, les frères Tatsis nous racontent une histoire différente sur l'origine du nom. Selon les histoires qu’on leur aurait racontées, le nom viendrait du terme négociant. Les grands-parents se souviennent du négociant juif qui aurait acheté des raisins de la région et leur...

  • red
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    2016 - Roussillon - 1,5lt

    Les vieilles vignes de pré-récolte de grenache et de carignan avec du syrah sont le grand trio de variétés dans l'assemblage Muntada. La vinification se fait à l'ancienne avec des pâtes indigènes, des cuves en béton et une maturation en vieux foudres pendant 18 mois. Le Muntada a une grande profondeur et une intensité qui réussissent à maintenir son...

  • red
    2016 - Macedonie - 750ml

    L'année 2016 arrive avec son alcool frais et rafraîchissant à 12,8% faisant un clin d'œil évident à la région de Bourgogne. Le vin est resté un an dans des barriques très anciennes - héritage du grand-père - dans la cave. Le bouquet offre une belle combinaison expressive de fruits rouges, tels que la cerise et la fraise, avec des notes terreuses...

  • red
    2016 - Bordeaux - 750ml

    Il a toutes les caractéristiques d’un bordeaux typique. Elégant, corsé aux arômes de fruits rouges combinés avec des arômes de tabac et d’épices et une minéralité rappelant le graphite. Bouche agréable, ronde et délicate, ce sont les caractéristiques qui vont l’aider à se développer en bouteille. Il rappelle une autre époque où Bordeaux était une...

  • red
    2017 - Bordeaux - 750ml

    Il a toutes les caractéristiques d’un bordeaux typique. Elégant, corsé aux arômes de fruits rouges combinés avec des arômes de tabac et d’épices et une minéralité rappelant le graphite. Bouche agréable, ronde et délicate, ce sont les caractéristiques qui vont l’aider à se développer en bouteille. Il rappelle une autre époque où Bordeaux était une...