Rouge

Red wine

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Biodynamique

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Biologique (certifié)

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Price

13 355

Τaille de la bouteille

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Vintage

2001 2021

Douceur

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Levures

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Couleur du vin

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État

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Filtres
  • red
    2016 - Tuscany - 1,5lt

    La matière première est sélectionnée parmi les meilleurs vignobles de la propriété et le vin est vinifié dans de grandes cuves en chêne, visant à l’expression élégante du fruit. Au nez, il y a des arômes de cerise et de prune mélangés avec des épices douces et fortes. Equilibré avec un corps moyen et une acidité aux arômes de fruits frais, toutes...

  • red
    2020 - Cephalonie - 750ml

    Le soin et la philosophie de la cave ne changent pas puisque pour le Mavrodaphni classique qui n'a pas la certification biologique, Sclavos choisit une vinification naturelle douce des raisins. Le vin vieillira pendant douze mois en fûts de 500 litres, dégageant une agréable sensation botanique, avec un fruit rouge plus frais que le Mavrodaphni biologique...

  • red
    2018 - Piémont - 750ml

    Jeune dans les arômes et le caractère, fruité aux arômes de cerise, de prune et de mûre, avec le support du vieillissement en fût. Un vin minéral, aux tanins ronds et croquants. En bouche on trouve des arômes de terre, de tabac et d’herbes. C’est un vin long. Il a vieilli pendant 22 mois dans des fûts de tailles différentes et en bouteille.

  • red
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    2018 - Jura - 750ml

    Le DD porte le souvenir de Stéphane Tissot de son père André au surnom de Dédé. C'est une référence à un style de vinification du passé. Un vin qui copie fidèlement la façon dont André faisait les vins du domaine autrefois. Les trois cépages sont vinifiés dans de grands foudres (2000lt) de plus de 100 ans. Stéphane enlève à la main les tiges de poulsard...

  • red
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    2018 - Jura - 1,5lt

    Le DD porte le souvenir de Stéphane Tissot de son père André au surnom de Dédé. C'est une référence à un style de vinification du passé. Un vin qui copie fidèlement la façon dont André faisait les vins du domaine autrefois. Les trois cépages sont vinifiés dans de grands foudres (2000lt) de plus de 100 ans. Stéphane enlève à la main les tiges de poulsard...

  • red
    Vegan (certifié)
    2016 - Créte - 750ml

    La clé de la vinification réside dans la parfaite maturité du fruit lorsque le kotsifali est récolté dans le vignoble  Karnari . La fermentation est spontanée et à basse température comme s'il s'agissait de vin blanc. La maturation dure au total deux ans et demi dans des fûts déjà utilisés qui ne sont pas remplis, améliorant ainsi le contact avec...

  • red
    Biologique (certifié)
    2017 - Sicily - 750ml

    Il n'y a que deux vignobles dans la partie nord de l'Etna qui proviennent du célèbre terroir d'Ellittico avec les sols les plus anciens de la région âgés de 15 000 à 60 000 ans. Vous voyez que les éruptions continues du volcan ont recouvert les terres précédentes au cours des millénaires de nouvelles couches de lave et de roches. A côté du cru Calderara...

  • red
    2014 - Tuscany - 3lt

    Dans une année plus froide, le Ceparello reste un point de référence pour la région. Juteux, fruits frais, épices, cuir, et fines herbes rappelant le thé vert et notes de vanille. Un vin raffiné, élégant, nerveux qui peut vieillir

  • red
    Biologique (certifié)
    2016 - Sicily - 750ml

    Calderara Sottana appartient à juste titre à la catégorie des vins supérieurs d’Italie, à côté des meilleurs Barolo et Sangiovese de Toscane. Beaucoup plus convivial qu'un barolo mais avec un caractère et une structure tout aussi forts. Les arômes soulignent le fruit dense qui rappelle des cerises rouges séchées ainsi que des notes de sanguine....

  • red
    2015 - Piémont - 750ml

    Ce vin est serti d’un pied dans le Piémont et d’un autre en Bourgogne. Dans les sols sablonneux de Lessona, le nebbiolo acquiert des arômes floraux tels que la rose, la cerise et le pamplemousse avec des notes de tabac, d’herbes séchées et une vive minéralité. En bouche c’est un vin avec des tanins durs mais élégant et minéral. C’est un vin de corps moyen...

  • red
    Biodynamique
    2014 - Sardinia - 750ml

    Le Tenores, comme tous les vins de Dettori, est produit avec l’âme et la main d’Alessandro Dettori et de son père du cru en amphithéâtre de Badde Nigolosu, où se trouve le vignoble. En termes de vinification, l’extraction se fait en cuves de béton, sans ajouts ni intervention sur les vins avec une longue maturation dans le ciment jusqu’à sa mise en...

  • red
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    2014 - Macedonie - 750ml

    Bien que l'on soupçonne que le nom negoska vienne du terme Naoussa (Negous) en slave, les frères Tatsis nous racontent une histoire différente sur l'origine du nom. Selon les histoires qu’on leur aurait racontées, le nom viendrait du terme négociant. Les grands-parents se souviennent du négociant juif qui aurait acheté des raisins de la région et leur...