Economou "Antigone"

Nous pensons qu'aucun autre vin ne pourrait mieux exprimer l'esthétique de Yiannis Oikonomou quant à sa définition du grand vin. Antigone vous transporte dans un monde unique où la perfection se définit par des concepts tels que l'authenticité et la vérité. Un terroir important, déterminé ici par le grand Liatiko et les anciens vignobles pré-phylloxériques, et une approche de la vinification qui laisse le vin mûrir, évoluer et se transformer au fil des ans en quelque chose de merveilleux. Harmonie, élégance, équilibre, finesse, tensions, complexité ne sont que quelques-uns des mots qui vous viendront à l'esprit lorsque vous dégusterez l'Antigone. Ce qui pourrait être le grand cru de Yiannis Oikonomou, en termes bourguignons, est avant tout le reflet de sa philosophie de vinification, de son expérience bouleversante et de la patience dont il fait preuve envers ses vins et le temps. Une « œuvre d'art » du grand producteur.