Champagne

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Price

58 121

Τaille de la bouteille

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Vintage

2015 2016

Douceur

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État

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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    2016 - Champagne - 750ml

    La fermentation se fait avec des levures indigènes et il vieillit exclusivement en vieux fûts de chêne sur des lies pendant 5 ans. Le millésime 2016 est un mélange de 70% de pinot noir et de 30% de chardonnay de Bouzy. Un champagne aux arômes de brioche, de coing et de fruits rouges.

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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    2016 - Champagne - 750ml

    La recette pour faire des grands vins est simple mais elle présuppose un travail exigeant dans le vignoble et l’établissement vinicole. Le caractère éblouissant, aérien, cristallin, minéral de Violaine place la barre très haut et met en valeur les petits producteurs de la région qui font les choses différemment. Élégant et compliqué, aux arômes d’agrumes...

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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    Champagne - 750ml

    Un champagne qui exprime son créateur mais aussi le lieu qui a donné naissance. Il montre son caractère, avec des agrumes au premier plan et du Pinot Noir à compléter avec la texture crémeuse en bouche, car il participe presque à moitié dans le mélange. Une combinaison spéciale où des arômes fraîchement cuits sont impliqués du pain, une acidité...

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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    Champagne - 750ml

    Assemblage de Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier. Mousse fine à bouche, arômes briochés, noix caramélisées, avec un oxydant très doux sensation d'encadrer le fruit mûr. Kumquat, compote de pommes, épicé épices comme le gingembre, conduisent à une bouche parfaitement sèche avec un fort rafraîchissement acidité et goûts pénétrants. Tabac,...

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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    Champagne - 750ml

    Frais et nerveux sans être strict, aux arômes de fruits rouges comme la cerise et la framboise et des notes de brioche et de beurre. Les 10% de chardonnay au mélange réduisent l’intensité du pinot noir. En bouche, il est épicé avec des tanins souples. La minéralité et l’acidité sont équilibrées par les arômes des fruits. Un excellent champagne qui a été...

    58,10 €
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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    Champagne - 1,5lt

    Frais et nerveux sans être strict, aux arômes de fruits rouges comme la cerise et la framboise et des notes de brioche et de beurre. Les 10% de chardonnay au mélange réduisent l’intensité du pinot noir. En bouche, il est épicé avec des tanins souples. La minéralité et l’acidité sont équilibrées par les arômes des fruits. Un excellent champagne qui a été...

    120,90 €
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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    113,00 €
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