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Champagne

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Price

55 € 456 €

Τaille de la bouteille

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Millesime

2013 2018

Douceur

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Levures

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Couleur du vin

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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    Champagne - 750ml

    Un champagne qui exprime son créateur mais aussi le lieu qui a donné naissance. Il montre son caractère, avec des agrumes au premier plan et du Pinot Noir à compléter avec la texture crémeuse en bouche, car il participe presque à moitié dans le mélange. Une combinaison spéciale où des arômes fraîchement cuits sont impliqués du pain, une acidité élevée...

    93,20 €
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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    Champagne - 750ml

    Assemblage de Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier. Mousse fine à bouche, arômes briochés, noix caramélisées, avec un oxydant très doux sensation d'encadrer le fruit mûr. Kumquat, compote de pommes, épicé épices comme le gingembre, conduisent à une bouche parfaitement sèche avec un fort rafraîchissement acidité et goûts pénétrants. Tabac, épices,...

    122,70 €
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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    Champagne - 750ml

    Le Blanc de Noir provient exclusivement de vignobles classés grand cru et cultivés de manière biodynamique, principalement sur des sols à forte teneur en calcaire. Le vin de base est vinifié et élevé en fûts de chêne, ce qui lui confère une grande complexité. Après une seconde fermentation et un long séjour sur lies, le Blanc de Noir révèle la puissance,...

    75,70 €
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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    Champagne - 750ml

    Frais et nerveux sans être strict, aux arômes de fruits rouges comme la cerise et la framboise et des notes de brioche et de beurre. Les 10% de chardonnay au mélange réduisent l’intensité du pinot noir. En bouche, il est épicé avec des tanins souples. La minéralité et l’acidité sont équilibrées par les arômes des fruits. Un excellent champagne qui a été...

    71,00 €
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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    Champagne - 750ml

    89,70 €
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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    Champagne - 750ml

    78,40 €
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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    Champagne - 750ml

    129,90 €
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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    Champagne - 3lt

    Frais et nerveux sans être strict, aux arômes de fruits rouges comme la cerise et la framboise et des notes de brioche et de beurre. Les 10% de chardonnay au mélange réduisent l’intensité du pinot noir. En bouche, il est épicé avec des tanins souples. La minéralité et l’acidité sont équilibrées par les arômes des fruits. Un excellent champagne qui a été...

    456,00 €
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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    2013 - Champagne - 750ml

    Fermentation avec des levures indigènes exclusivement dans de vieux fûts de chêne bordelais et bourguignons. Le vin a subi une fermentation malolactique en barrique et a été mis en bouteille pour la deuxième fermentation en juin 2014. Il y est resté en contact avec les lies jusqu'en septembre 2018 avant d'être débarrassé des sédiments et de n'être dosé...

    115,20 €
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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    Champagne - 1,5lt

    170,20 €
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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    2016 - Champagne - 750ml

    122,80 €
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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
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    2015 - Champagne - 750ml

    Il est élaboré selon la philosophie du domaine, ce qui signifie que le vin de base fermente de manière spontanée, puis mûrit dans des foudres en chêne avec ses lies. Après la seconde fermentation en bouteille, il est resté sur lies pendant 6 ans, pendant la période d'autolyse, développant ainsi des niveaux exceptionnels de complexité. Aucun dosage n'est...

    165,20 €
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