Champagne Roger Coulon l'Hommee 1er Cru nv Champagne Roger Coulon l'Hommee 1er Cru nv
Champagne Roger Coulon l'Hommee 1er Cru nv
white
Biologique (certifié)

04989

Available / In Stock

Champagne Roger Coulon l'Hommee 1er Cru nv

83,40 €

Issu des terroirs historiques, comme on les appelle, de la cave et des vignobles les plus anciens (jusqu'à 50 ans) et les plus emblématiques du domaine, « L'Hommée » incarne le lien absolu entre l'homme, son terroir et sa longue tradition. Le nom de ce champagne « sonore » et plein d'énergie provient d'une unité de mesure du passé qui mesurait la superficie de terre cultivable qu'un homme pouvait travailler en une journée. (environ 333 m²). L'Hommée se ressent plus qu'elle ne se boit. C'est l'une de ces champagnes dont l'énergie et le caractère touchent chacune de vos cellules, comme si elles traversaient tout votre corps. Et en même temps, elle est merveilleusement complexe, avec des arômes étonnamment équilibrés, des notes fruitées, minérales, épicées et un caractère brioché classique.
Pays
France
Douceur
Vin sec
Appellation
Champagne AC, Cotes des Blancs
Variété
Chardonnay,Pinot Noir
Τaille de la bouteille
750ml
Icône USP
Livraison gratuite pour les commandes supérieures à x €

Fiche technique

 Climat
Climat:
Froid / Continental
 Âge des vignobles
Âge des vignobles:
40-50 ans
Levures
Levures:
Indigènes
Maturité
Maturité:
Τα κρασιά ωριμάζουν σε μικρά δρύινα βαρέλια επί 10 μήνες, σε οινολάσπες. Μικρό ποσοστό αποθεματικού οίνου που παλαιώνει σε δρύινα βαρέλια. Φυσική διαύγαση πριν από την εμφιάλωση. 5 χρόνια τουλάχιστον παλαίωσης στα υπόγεια κελάρια. Dosage 3g/L.
Filtration
Filtration:
Non

Région:
Champagne
Sols:
Κιμωλία και άμμος
Altitude:
150 - 230m
Densité de plantation (plants / ha):
8500
Cultivation:
Biologique
Fermentation malolactique:
Oui
Clarification:
Non
Biologique (certifié):
Oui
Vegan (certifié):
Non
Variété de base:
Chardonnay

Plus d'informations

Un assemblage à 60 % de Chardonnay et de Pinot Noir provenant de vignobles certifiés biologiques situés dans des villages premier cru, qui fermentent et mûrissent dans de petits fûts de chêne et des demi-muids (600 litres) pendant 10 mois en contact avec les lies avant la seconde fermentation. Un petit pourcentage de vins de réserve d'autres millésimes est ajouté à l'assemblage. La fermentation est spontanée et le vin de base ne subit aucun filtrage ni collage. La fermentation malolactique est spontanée. « L'Hommée » reste en contact avec les lies pendant cinq ans après la seconde fermentation en bouteille, développant une complexité fantastique et conservant un caractère franc, percutant, plein d'énergie et minéral, à côté d'arômes secondaires intenses.
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