>Domaine Champalou Vouvray "Les Tries"
Domaine Champalou Vouvray "Les Tries" Domaine Champalou Vouvray "Les Tries"
Domaine Champalou Vouvray "Les Tries"
Champalou Champalou
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    00977

    Available / In Stock

    Domaine Champalou Vouvray "Les Tries"

    Champalou Champalou

    54,80 €

    Les vins doux de Vouvray sont légendaires et "poussent" de façon magique. Le vin Les Tries est produit exclusivement à partir de raisins qui ont subi une pourriture noble et n'a été produit que 5 fois au total depuis 1984. Les grains sont récoltés un à un, avec de nombreux passages (tries) dans le vignoble (d'où il tire son nom). Seuls les grains de raisins au degré avancé de septicémie noble sont sélectionnés. En plus de la riche douceur du vin, la forte acidité rétablit immédiatement l'équilibre, ce qui rend Les Tries délicieux et charmant. La complexité, l'intensité étonnante et les arômes conduisent à un vin doux supérieur qui s'améliorera pendant de nombreuses années en bouteille.
    Vintage
    2003
    Pays
    France
    Douceur
    Vin doux
    Appellation
    Vouvray AC
    Variété
    Chenic Blanc
    Τaille de la bouteille
    500ml
    Icône USP
    Livraison gratuite pour les commandes supérieures à x €

    Fiche technique

    Climat
    Climat:
    Froid / Continental
    Âge des vignobles
    Âge des vignobles:
    45 ans
    Levures
    Levures:
    Indigènes
    Vinification
    Vinification:
    Pression prolongée des fissures de raisins secs (pourriture douce)

    Région:
    Loire
    Sols:
    Αργιλοασβεστώδη με τσακμακόπετρα
    Irrigation:
    Non
    Cultivation:
    Πρακτικές βιώσιμης αμπελοκαλλιέργειας
    Récolte de vigne:
    Manuel
    Alcool:
    10,50%
    Sucres résiduels (gr / L):
    175
    Biologique (certifié):
    Non
    Biodynamique:
    Non
    Vegan (certifié):
    Non
    Variété de base:
    Chenic Blanc

    Plus d'informations

    Grande concentration aromatique, bonne onctuosité et richesse en bouche. En même temps c’est un vin frais et léger. Il a une délicieuse complexité aromatique, des notes de coing, de pain grillé, de caramel, ainsi que des éléments de fruits intensément séchés. Sucré mais avec une fraicheur et une légèreté menant à une finale passionnante avec une durée prolongée et une évolution gustative continue. Les sucres résiduels 175gr / L seront difficilement perçus en raison de son équilibre insurmontable.
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