>Domaine Champalou Vouvray Brut NV
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Domaine Champalou Vouvray Brut NV
Champalou Champalou
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    00973

    Available / In Stock

    Domaine Champalou Vouvray Brut NV

    Champalou Champalou

    22,20 €

    La majorité des vouvray de Loire sont des vins tranquilles. Il faut noter que deux sur trois des vins qui circulent sur le marché sont des crémants, des vins mousseux produits selon la méthode traditionnelle. Didier et Catherine Champalou produisent depuis des années ce vin sec, réjouissant, plein de l’énergie du cépage chenin blanc, crémant de Vouvray. Son acidité est aussi rafraichissante que l’eau dégoulinant sur notre visage une très chaude journée estivale. Même s’il ne s’agit pas d’un champagne, on y trouve du plaisir et un rapport qualité/prix incroyable. Ainsi ce vin reste-t-il sans rival dans sa catégorie.
    Pays
    France
    Douceur
    Vin sec
    Appellation
    Vouvray AC
    Variété
    Chenin Blanc
    Τaille de la bouteille
    750ml
    Icône USP
    Livraison gratuite pour les commandes supérieures à x €

    Fiche technique

    Climat
    Climat:
    Froid / Continental
    Âge des vignobles
    Âge des vignobles:
    20 ans
    Levures
    Levures:
    Indigènes
    Vinification
    Vinification:
    Methode traditionelle
    Maturité
    Maturité:
    Δύο χρόνια σε επαφή με τις οινολάσπες
    Filtration
    Filtration:
    Oui

    Région:
    Loire
    Sols:
    Αργιλοασβεστώδη
    Altitude:
    85-120m
    Irrigation:
    Non
    Rendement de surface:
    6600
    Cultivation:
    Πρακτικές βιώσιμης αμπελοκαλλιέργειας
    Récolte de vigne:
    Manuel
    Fermentation malolactique:
    Oui
    Clarification:
    Non
    Alcool:
    13,00%
    PH:
    3.02
    Acidité totale (gr / L):
    4.5
    Sucres résiduels (gr / L):
    2,0
    Sulfite total (mg / L):
    57
    Production totale:
    30000
    Biologique (certifié):
    Non
    Biodynamique:
    Non
    Vegan (certifié):
    Non
    Variété de base:
    Chenin Blanc

    Plus d'informations

    Le Vouvray Brut du domaine Champalou offre plus qu’on attend surtout si vous considérez que son prix est deux à trois fois plus bas que celui d’un champagne. La cuvée est faite de trois différents vintages et elle reste sur lies pendant deux années. On y trouve les arômes de la pomme jaune, de la poire et des fleurs blanches à côté de la pierre à fusil, de la brioche et des nids d`abeille. On goûte un vin délicat, équilibré qui combine la souplesse du chenin avec une acidité croquante, une combinaison qui donne de la finesse et de l` énergie.
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