Domaine Champalou Vouvray Brut NV Domaine Champalou Vouvray Brut NV
Domaine Champalou Vouvray Brut NV
white

00973

Αμεσα Διαθεσιμο

Domaine Champalou Vouvray Brut NV

19,50 €

Σχεδόν δύο στις τρεις φιάλες Vouvray που βγαίνουν στην αγορά είναι αφρώδη κρασιά που παράγονται με την παραδοσιακή μέθοδο. Ο Didier και η Catherine Champalou παράγουν εδώ και κάποια χρόνια αυτό το ξηρό, απολαυστικό, γεμάτο με την ενέργεια της ποικιλίας Chenin Blanc, αφρώδες Vouvray. Η οξύτητα του είναι τόσο δροσιστική σαν να βάζεις το πρόσωπό σου κάτω από τρεχούμενο νερό το καλοκαίρι. Δεν μοιάζει με σαμπάνια, θα ήταν σχεδόν μυωπικό να γίνουν συγκρίσεις. Σε επίπεδο ευχαρίστησης και σχέσης ποιότητας-τιμής παίζει στη δική του ξεχωριστή κατηγορία χωρίς ουσιαστικά αντίπαλο.
Χώρα
Γαλλία
Γλυκύτητα
Ξηρός Οίνος
Ονομασία Προέλευσης
Vouvray AC
Ποικιλία
Chenin Blanc
Μέγεθος Φιάλης
750ml
Εικονίδιο USP
Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€ εντός Αττικής

Χαρακτηριστικά

Κλίμα
Κλίμα:
Ψυχρό Ηπειρωτικό
Ηλικία Αμπελώνων
Ηλικία Αμπελώνων:
20 ετών
Ζύμες
Ζύμες:
Γηγενείς
Οινοποίηση
Οινοποίηση:
Παραδοσιακή Μέθοδος
Φιλτράρισμα
Φιλτράρισμα:
Ναι

Περιοχή:
Loire
Εδάφη:
Αργιλοασβεστώδη
Υψόμετρο:
85-120m
Άρδευση:
Όχι
Στρεμματική απόδοση:
6600
Τρύγος:
Χειρωνακτικός
Μηλογαλακτική:
Ναι
Διαύγαση:
Όχι
Αλκοόλ:
13,00%
PH:
3.02
Ολική οξύτητα (gr/L):
4.5
Υπολειμματικά σάκχαρα (gr/L):
2,0
Ολικό Θειώδες (mg/L):
57
Συνολική παραγωγή:
30000
Βιολογικό (Πιστοποιημένο):
Όχι
Βιοδυναμικό:
Όχι
Vegan (Πιστοποιημένο):
Όχι
Βασική ποικιλία:
Chenin Blanc

Περιγραφή

Το Vouvray Brut των Champalou προσφέρει πολλά παραπάνω από ό,τι θα περίμενε κανείς. Ειδικά αν αναλογιστείτε πως η τιμή του είναι δύο με τρεις φορές κάτω από την ελάχιστη τιμή μιας σαμπάνιας, Το χαρμάνι φτιάχνεται από τρεις διαφορετικές χρονιές και παραμένει για δύο χρόνια σε επαφή με τις οινολάσπες. Τα αρώματα του κίτρινου μήλου, του αχλαδιού και των λευκών λουλουδιών, συναντούν εκείνα της τσακμακόπετρας της φρεσκοψημένης ζύμης και της κερήθρας. Ντελικάτη ισορροπία που συνδυάζει μοναδικά την μελένια αίσθηση του Chenin Blanc με το δροσιστικό «δάγκωμα» της οξύτητας που προσδίδει ενέργεια και κομψότητα στο κρασί.
Αξιολογήσεις (0)

Let's go Deeper

Δοκιμάστε επίσης

  • white
    Vegan (Πιστοποιημένο)
    2019 - Κρήτη - 750ml

    Κομψό αρωματικά, μήλο, πράσινα φρούτα, λεμόνι και grapefruit, δοσμένα με πολύ ευθύτητα και κρυστάλλινη διαύγεια. Το φρούτο υπογραμμίζεται από μια λεπτή γραμμή ορυκτότητας που διαπερνάει το κρασί σε όλο του το εύρος. Το στόμα έχει ξηρή και αυστηρή δομή, με υψηλές τάσεις και πολύ δροσερό φρούτο. Δεν είναι βαθειά πολύπλοκο αλλά είναι τόσο ελκυστικό που θα...

    10,30 €
    Αγορά
  • white
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
    2019 - Piemonte - 750ml

    Εκφραστικό αλλά ταυτόχρονα και ήσυχο στη μύτη. Εξαιρετική αρωματική διαύγεια, σε μια πεντακάθαρη έκφραση της υπέροχης ανθικότητας του Μοσχάτου. Η φρεσκάδα από τις νότες πράσινου τσαγιού, προσδίδει φινέτσα στη γλύκα του φρούτου που θυμίζει καλοκαίρι. Σαν να έχετε μπροστά σας μια ώριμη φρουτοσαλάτα με ροδάκινο, βερίκοκο, σταφύλι και πεπόνι. Αέρινο στο...

    14,50 €
    Αγορά
  • red
    2016 - Tuscany - 750ml

    Η πρώτη ύλη διαλέγεται από τα καλύτερα αμπελοτεμάχια της ιδιοκτησίας και το κρασί οινοποιείται σε μεγάλες δεξαμενές από βελανιδιά, στοχεύοντας στην κομψή έκφραση του φρούτου. Θαυμάσια μύτη με άγριο κεράσι και δαμάσκηνο τα οποία αναμειγνύονται με πικάντικα και γλυκά μπαχάρια από το αριστοτεχνικά δουλεμένο βαρέλι. Γεμάτο στο στόμα χωρίς να είναι βαρύ ή...

    74,30 €
    Αγορά