>Domaine Champalou Vouvray Brut NV
Domaine Champalou Vouvray Brut NV Domaine Champalou Vouvray Brut NV
Domaine Champalou Vouvray Brut NV
Champalou Champalou
white
  • Domaine Champalou Vouvray Brut NV
    • >Domaine Champalou Vouvray Brut NV

    00973

    Αμεσα Διαθεσιμο

    Domaine Champalou Vouvray Brut NV

    Champalou Champalou

    22,20 €

    Σχεδόν δύο στις τρεις φιάλες Vouvray που βγαίνουν στην αγορά είναι αφρώδη κρασιά που παράγονται με την παραδοσιακή μέθοδο. Ο Didier και η Catherine Champalou παράγουν εδώ και κάποια χρόνια αυτό το ξηρό, απολαυστικό, γεμάτο με την ενέργεια της ποικιλίας Chenin Blanc, αφρώδες Vouvray. Η οξύτητα του είναι τόσο δροσιστική σαν να βάζεις το πρόσωπό σου κάτω από τρεχούμενο νερό το καλοκαίρι. Δεν μοιάζει με σαμπάνια, θα ήταν σχεδόν μυωπικό να γίνουν συγκρίσεις. Σε επίπεδο ευχαρίστησης και σχέσης ποιότητας-τιμής παίζει στη δική του ξεχωριστή κατηγορία χωρίς ουσιαστικά αντίπαλο.
    Χώρα
    Γαλλία
    Γλυκύτητα
    Ξηρός Οίνος
    Ονομασία Προέλευσης
    Vouvray AC
    Ποικιλία
    Chenin Blanc
    Μέγεθος Φιάλης
    750ml
    Εικονίδιο USP
    Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€ εντός Αττικής

    Χαρακτηριστικά

    Κλίμα
    Κλίμα:
    Ψυχρό Ηπειρωτικό
    Ηλικία Αμπελώνων
    Ηλικία Αμπελώνων:
    20 ετών
    Ζύμες
    Ζύμες:
    Γηγενείς
    Οινοποίηση
    Οινοποίηση:
    Παραδοσιακή Μέθοδος
    Ωρίμαση
    Ωρίμαση:
    Δύο χρόνια σε επαφή με τις οινολάσπες
    Φιλτράρισμα
    Φιλτράρισμα:
    Ναι

    Περιοχή:
    Loire
    Εδάφη:
    Αργιλοασβεστώδη
    Υψόμετρο:
    85-120m
    Άρδευση:
    Όχι
    Στρεμματική απόδοση:
    6600
    Καλλιέργεια:
    Πρακτικές βιώσιμης αμπελοκαλλιέργειας
    Τρύγος:
    Χειρωνακτικός
    Μηλογαλακτική:
    Ναι
    Διαύγαση:
    Όχι
    Αλκοόλ:
    13,00%
    PH:
    3.02
    Ολική οξύτητα (gr/L):
    4.5
    Υπολειμματικά σάκχαρα (gr/L):
    2,0
    Ολικό Θειώδες (mg/L):
    57
    Συνολική παραγωγή:
    30000
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο):
    Όχι
    Βιοδυναμικό:
    Όχι
    Vegan (Πιστοποιημένο):
    Όχι
    Βασική ποικιλία:
    Chenin Blanc

    Περιγραφή

    Το Vouvray Brut των Champalou προσφέρει πολλά παραπάνω από ό,τι θα περίμενε κανείς. Ειδικά αν αναλογιστείτε πως η τιμή του είναι δύο με τρεις φορές κάτω από την ελάχιστη τιμή μιας σαμπάνιας, Το χαρμάνι φτιάχνεται από τρεις διαφορετικές χρονιές και παραμένει για δύο χρόνια σε επαφή με τις οινολάσπες. Τα αρώματα του κίτρινου μήλου, του αχλαδιού και των λευκών λουλουδιών, συναντούν εκείνα της τσακμακόπετρας της φρεσκοψημένης ζύμης και της κερήθρας. Ντελικάτη ισορροπία που συνδυάζει μοναδικά την μελένια αίσθηση του Chenin Blanc με το δροσιστικό «δάγκωμα» της οξύτητας που προσδίδει ενέργεια και κομψότητα στο κρασί.
    Αξιολογήσεις (0)

    Let's go Deeper

    Δοκιμάστε επίσης

    • white
      Vegan (Πιστοποιημένο)
      0
      2019 - Κρήτη - 750ml

      Κομψό αρωματικά, μήλο, πράσινα φρούτα, λεμόνι και grapefruit, δοσμένα με πολύ ευθύτητα και κρυστάλλινη διαύγεια. Το φρούτο υπογραμμίζεται από μια λεπτή γραμμή ορυκτότητας που διαπερνάει το κρασί σε όλο του το εύρος. Το στόμα έχει ξηρή και αυστηρή δομή, με υψηλές τάσεις και πολύ δροσερό φρούτο. Δεν είναι βαθειά πολύπλοκο αλλά είναι τόσο ελκυστικό που θα...

      14,90 €
      Αγορά
    • white
      Vegan (Πιστοποιημένο)
      0
      2021 - Κρήτη - 750ml

      Ο ξερικός αμπελώνας δίνει κρασιά με χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις ενώ τα σταφύλια συλλέγονται χειρωνακτικά. Ο χυμός παραμένει για δεκαέξι ώρες σε επαφή με τις φλούδες σε χαμηλή θερμοκρασία για να εκχυλίσει αρώματα πριν το ξεκίνημα της αλκοολικής ζύμωσης. Περισσότερο ορυκτό παρά φρουτώδες, με ήπιες νότες λουλουδιών και λευκόσαρκων φρούτων και μια...

      14,90 €
      Αγορά
    • rose
      0
      2021 - Κεφαλονιά - 750ml

      Η αλήθεια είναι πως μας αρέσουν τα ροζέ που υψώνουν το ανάστημα τους και πορεύονται διαφορετικά, χωρίς να φτιάχνονται με πρόθεση απλά να βρέχουν τα χείλη μας το καλοκαίρι. Ο Αλχυμικός δείχνει την χαρακτηριστική ανθική πλευρά της Μοσχατέλας με μια υπόγεια όμως δύναμη από το φρούτο της Μαυροδάφνης. Είναι γεμάτο δροσερό φραμπουάζ και κεράσι έχει όμως και μια...

      13,20 €
      Αγορά