>Jo Landron Melonix NV
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Jo Landron Jo Landron
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Biologique (certifié)
Biodynamique
  • Jo Landron Melonix NV
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    02726

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    Jo Landron Melonix NV

    Jo Landron Jo Landron

    20,90 €

    Le Melonix n'est pas conforme aux normes, il va au-delà de l'appellation d’origine Muscadet et est vendu comme un simple-sans nom- Vin de France. Il n'y a pas de sulfites dans la "potion magique" de Jo Landron. Son nom imaginatif est une combinaison du nom de la variété (Melon B) et une référence aux terminaisons des héros d'Astérix, avec qui il partage la même nature révolutionnaire. Melonix est le plus naturel des vins de Jo Landron, incompatible, libre, sans filtration, collage ni sulfite et sans levures commerciales. Expressif, élégant, très ouvert et accessible, un muscadet richement stylistique qui a cependant une source de fraîcheur et un caractère croquant.
    Pays
    France
    Douceur
    Vin sec
    Appellation
    Vin de France
    Variété
    Melon Blanc
    Τaille de la bouteille
    750ml
    Icône USP
    Livraison gratuite pour les commandes supérieures à x €

    Fiche technique

    Climat
    Climat:
    Froid / Οcéanique
    Âge des vignobles
    Âge des vignobles:
    30-40 ans
    Levures
    Levures:
    Indigènes
    Vinification
    Vinification:
    Πίεση ολόκληρων τσαμπιών σε πνευματικά πιεστήρια
    Maturité
    Maturité:
    12 mois sur lie
    Filtration
    Filtration:
    Non

    Région:
    Loire
    Sols:
    Plateaux sablonneux
    Irrigation:
    Non
    Densité de plantation (plants / ha):
    6800 racines/hectare
    Rendement de surface:
    40Hl/ha
    Cultivation:
    Biologique et Biodynamique
    Récolte de vigne:
    Manuel
    Fermentation malolactique:
    Oui
    Clarification:
    Non
    Alcool:
    12,50%
    Acidité totale (gr / L):
    3,75
    Sucres résiduels (gr / L):
    1,1
    Sulfite total (mg / L):
    54
    Biologique (certifié):
    Oui
    Biodynamique:
    Oui
    Vegan (certifié):
    Non
    Variété de base:
    Melon Blanc

    Plus d'informations

    Melonix provient de sols sablonneux et argileux de la région avec de très faibles rendements en superficie et une culture biodynamique. Il a une texture crémeuse très riche. Sans sulfites, la fermentation malolactique a lieu et contribue à cette complexité. Des parfums d'agrumes rappelant les écorces de citron et de mandarine en bel équilibre avec le côté le plus minéral et épicé du vin qui ne manque pas du tout de fraîcheur. La vinification est effectuée selon les normes classiques de la région dans des cuves en ciment avec revêtement en verre et repos sur lie environ un an.
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