>Jo Landron Melonix NV
Jo Landron Melonix NV Jo Landron Melonix NV
Jo Landron Melonix NV
Jo Landron Jo Landron
white
Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
Βιοδυναμικό
  • Jo Landron Melonix NV
    • >Jo Landron Melonix NV

    02726

    Μη διαθέσιμο

    Jo Landron Melonix NV

    Jo Landron Jo Landron

    20,90 €

    Το Melonix δεν υποτάσσεται στις νόρμες, βγαίνει εκτός της ονομασίας προέλευσης Muscadet και πωλείται ως ένα απλό –no name- Vin de France. Στο «μαγικό φίλτρο» του Jo Landron δεν υπάρχουν θειώδη. Το ευφάνταστο όνομά του είναι ένας συνδυασμός του ονόματος της ποικιλίας (Melon B) και μια παραπομπή στις καταλήξεις των ηρώων του Αστερίξ, με τους οποίους μοιράζεται την ίδια επαναστατική φύση. Το Melonix είναι το πιο φυσικό από τα κρασιά του Jo Landron, ασυμβίβαστο, ελεύθερο, χωρίς φιλτραρίσματα, κολλαρίσματα ή θειώδη και χωρίς εμπορικές ζύμες. Εκφραστικό, κομψό πολύ ανοιχτό και προσβάσιμο, ένα πλούσιο στυλιστικά Muscadet το οποίο όμως έχει πηγαία φρεσκάδα και τραγανό χαρακτήρα.

    Χώρα
    Γαλλία
    Γλυκύτητα
    Ξηρός Οίνος
    Ονομασία Προέλευσης
    Vin de France
    Ποικιλία
    Melon Blanc
    Μέγεθος Φιάλης
    750ml
    Εικονίδιο USP
    Δωρεάν μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 50€ εντός Αττικής

    Χαρακτηριστικά

    Κλίμα
    Κλίμα:
    Ψυχρό Ωκεάνιο
    Ηλικία Αμπελώνων
    Ηλικία Αμπελώνων:
    30-40 ετών
    Ζύμες
    Ζύμες:
    Γηγενείς
    Οινοποίηση
    Οινοποίηση:
    Πίεση ολόκληρων τσαμπιών σε πνευματικά πιεστήρια
    Ωρίμαση
    Ωρίμαση:
    12 μήνες σε ουδέτερες δεξαμενές με φίνες οινολάσπες
    Φιλτράρισμα
    Φιλτράρισμα:
    Όχι

    Περιοχή:
    Loire
    Εδάφη:
    Αμμοαργιλώδη (σε οροπέδιο)
    Άρδευση:
    Όχι
    Πυκνότητα φύτευσης (πρέμνα/ha):
    6.800
    Στρεμματική απόδοση:
    40Hl/ha
    Καλλιέργεια:
    Βιολογική και Βιοδυναμική
    Τρύγος:
    Χειρωνακτικός
    Μηλογαλακτική:
    Ναι
    Διαύγαση:
    Όχι
    Αλκοόλ:
    12,20%
    Ολική οξύτητα (gr/L):
    3,75
    Υπολειμματικά σάκχαρα (gr/L):
    1,1
    Ολικό Θειώδες (mg/L):
    54
    Βιολογικό (Πιστοποιημένο):
    Ναι
    Βιοδυναμικό:
    Ναι
    Vegan (Πιστοποιημένο):
    Όχι
    Βασική ποικιλία:
    Melon Blanc

    Περιγραφή

    Το Melonix προέρχεται από αμμώδη, αργιλώδη εδάφη της περιοχής με πολύ χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις και βιοδυναμική καλλιέργεια. Έχει μια πραγματικά πλούσια κρεμώδη υφή. Χωρίς θειώδη, η μηλογαλακτική ζύμωση πραγματοποιείται και συνεισφέρει σε αυτή την πολυπλοκότητα. Αρώματα εσπεριδοειδών που θυμίζουν φλούδες από λεμόνι και μανταρίνι σε όμορφη ισορροπία με την πιο ορυκτή, πικάντικη πλευρά του κρασιού που δεν στερείται καθόλου φρεσκάδας. Η οινοποίηση γίνεται στα κλασικά πρότυπα της περιοχής σε τσιμεντένιες δεξαμενές με επικάλυψη γυαλιού και παραμονή με τις φίνες οινολάσπες –sur lie- για ένα περίπου χρόνο.

    Αξιολογήσεις (0)

    Let's go Deeper

    Δοκιμάστε επίσης

    • white
      Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
      0
      Loire - 750ml

      Το Vouvray Brut των Champalou προσφέρει πολλά παραπάνω από ό,τι θα περίμενε κανείς. Ειδικά αν αναλογιστείτε πως η τιμή του είναι δύο με τρεις φορές κάτω από την ελάχιστη τιμή μιας σαμπάνιας, Το χαρμάνι φτιάχνεται από τρεις διαφορετικές χρονιές και παραμένει για δύο χρόνια σε επαφή με τις οινολάσπες. Τα αρώματα του κίτρινου μήλου, του αχλαδιού και των...

      23,90 €
      Αγορά
    • red
      Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
      Βιοδυναμικό
      0
      2017 - Κεφαλονιά - 750ml

      Οι δύο ποικιλίες συν-οινοποιούνται, μπαίνουν δηλαδή μαζί στον κάδο οινοποίησης, σε ποσοστά 83% Μαυροδάφνη και 17% Βοστυλίδι. Η μύτη έχει άφθονο κερασένιο φρούτο, πικάντικα στοιχεία, αποξηραμένα βότανα και στο φόντο ζωικές νότες. Το στόμα είναι αρμονικό, βελούδινο με φίνα ισορροπία αλκοόλης και οξύτητας ενώ οι τανίνες είναι ραφιναρισμένες. Το Βοστυλίδι...

      90,00 €
      Αγορά
    • white
      Βιολογικό (Πιστοποιημένο)
      Βιοδυναμικό
      0
      Jura - 750ml

      Φοβερή ισορροπία φρεσκάδας και οξειδωτικού χαρακτήρα, μια ιδέα από μελένια αρώματα και πλούτος που θυμίζει τα εξίσου υπέροχα αφρώδη από την ποικιλία Chenin Blanc. Το Indigene δεν θέλει ούτε και θυμίζει σαμπάνια σε κανένα επίπεδο. Η αργή δεύτερη ζύμωση στη φιάλη που μπορεί να κρατήσει για πάνω από έξι μήνες βοηθάει στην πολυπλοκότητα του κρασιού όπως...

      44,20 €
      Αγορά