La démarche de Philippe Desbos est basée sur le respect de la tradition, non pas par tendance mais par conviction qu'elle permet d'obtenir de meilleurs vins. Loin de toute innovation viticole et technologique, il produit son Saint-Joseph à partir du "filet" de la grande zone viticole, en suivant les techniques utilisées par ses ancêtres. Il laboure la...
La démarche de Philippe Desbos est basée sur le respect de la tradition, non pas par tendance mais par conviction qu'elle permet d'obtenir de meilleurs vins. Loin de toute innovation viticole et technologique, il produit son Saint-Joseph à partir du "filet" de la grande zone viticole, en suivant les techniques utilisées par ses ancêtres. Il laboure la...