La petite appellation d'origine Reuilly est l'un des secrets bien gardés des amateurs de sauvignon blanc.
Dans une moindre mesure, il produit également du Pinot Noir fruité frais et l'un des rosés les plus rares de France, le Reuilly Rosé du cépage Pinot Gris. Reuilly est peut-être en permanence dans l'ombre des célèbres quartiers de Sancerre et Pouilly-Fumé, mais pas avec Denis Jamain. Le producteur charismatique de Reuilly produit certains des meilleurs vins, non seulement de Reuilly mais de l'ensemble du vignoble central de la Loire. Avec Denis Jamain, qui a repris les rênes de la cave familiale en 1990, l'ensemble de Reuilly connaît une renaissance majeure. Sa qualification classique de "Sancerre des pauvres" semble appartenir au passé.
L'histoire du domaine débute en 1935 lorsque le grand-père de Denis Jamain plante les premiers vignobles de la famille à Reuilly. Outre les vieux vignobles, Denis a hérité d'une forêt de chênes aux abords du village. À partir de cette forêt, il fabrique désormais les fûts de chêne qu'il utilise dans certains de ses vins. Le vignoble est certifié biologique depuis 2011 et certifié biodynamique à partir de 2015. Denis Jamain suit une approche de vinification naturelle douce à la cave dans un souci de valoriser encore davantage l'expression minérale exceptionnelle du terroir de Reuilly. Reuilly possède des terres similaires à celles trouvées à Chablis, pleines de fossiles marins, responsables de certains des meilleurs vins blancs de France.
Denis Jamain utilise exclusivement des levures indigènes, ne passe ses vins qu'à travers un filtre grossier et a minimisé l'utilisation de sulfites dans toutes les étiquettes de la cave. Chaque vignoble donnera une étiquette distincte pour exprimer avec précision les différentes caractéristiques de chaque vignoble et chaque année. Dans un domaine hors du radar de la plupart des amateurs de vin, le champion Denis Jamain parvient à produire des vins qui divinisent l'excellent terroir de Reuilly. En fait, compte tenu de leur rapport qualité / prix incroyable, nous sommes à l'aise pour parler de vins qui effacent de la carte de nombreux Sancerre et Pouilly-Fumé.
