Gauby Calcinaires Rouge

Pendant de nombreuses années, c'était une région de second ordre, une région gravée dans nos esprits simplement comme le deuxième composé du chaotique Languedoc-Roussillon. Une source inépuisable de vins de masse bon marché, en fait des bombes de fruits alcoolisés surmûris. Qui aurait pu imaginer que des producteurs comme Gérard Gauby révèleraient la vraie vérité du Roussillon qui se place aujourd'hui parmi les meilleurs rouges du Sud de la France ? Calcinaires Rouge est la plus belle introduction aux vins de Gérard, issus des classiques de la région que sont la syrah, le mourvèdre, le grenache et le carignan. Les vignes à gobelets sont les plus jeunes du domaine et la culture est minutieuse et biodynamique, adaptée à la chaleur et au vent de la région. Le fruit poivré stimule la bouche mûre et ronde d'un vin qui porte la merveilleuse fraîcheur de la jeunesse.