Domaine de Reuilly Rouge "Les Pierres Plates"

Dennis Jamain a une attitude totalement abstraite à l'égard de ce Pinot Noir léger et aérien provenant de son vignoble « Les Pierres Plates » à Reuilly. Ne voulant pas interférer avec le caractère délicieusement léger que le Pinot Noir acquiert dans le terroir de la région, il laisse la barrique de côté, se contentant d'élever le vin dans des cuves en acier inoxydable. Le vin s'exprime magnifiquement, en mettant l'accent sur le fruit croquant, complété par des notes minérales et un soupçon d'haleine terreuse et herbacée. La quintessence du pinot noir réside dans l'élégance et ce vin est un exemple très élégant et frais de ce cépage.