>Bernard Baudry Chinon Domaine
Bernard Baudry Chinon Domaine Bernard Baudry Chinon Domaine
Bernard Baudry Chinon Domaine
Bernard Baudry Bernard Baudry
red
Biologique (certifié)
  • Bernard Baudry Chinon Domaine
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    04674

    Available / In Stock

    Bernard Baudry Chinon Domaine

    Bernard Baudry Bernard Baudry

    38,10 €

    Le Domaine rouge est la mise en bouteille de base de la cave Bernard Baudry et c’est un vin qui capture la beauté pure du cabernet franc d’une manière simple et discrète. Sans beaucoup de vinification, marque de fabrique du Domaine en général qui se base sur la culture biologique, la fermentation spontanée, le ciment et les barriques exclusivement anciennes, le vin a la fraicheur du terroir sableux dont il est issu. À tout moment même si on l’ouvre, il dévoilera tout l’éventail du caractère frais et agréable du Cabernet Franc.
    Vintage
    2021
    Pays
    Italie
    Douceur
    Vin sec
    Appellation
    Chinon AC
    Variété
    Cabernet Franc
    Τaille de la bouteille
    1,5lt
    Icône USP
    Livraison gratuite pour les commandes supérieures à x €

    Fiche technique

    Climat
    Climat:
    Tempéré
    Âge des vignobles
    Âge des vignobles:
    35 ans
    Levures
    Levures:
    Indigènes
    Vinification
    Vinification:
    Dans une cuve en béton
    Maturité
    Maturité:
    Dans une cuve en béton
    Filtration
    Filtration:
    Non

    Région:
    Loire
    Sols:
    Plateaux sablonneux
    Altitude:
    90m
    Irrigation:
    Non
    Densité de plantation (plants / ha):
    5.000
    Rendement de surface:
    40 ΗΙ/ Ηa
    Cultivation:
    Biologique
    Récolte de vigne:
    Manuel
    Fermentation malolactique:
    Oui
    Clarification:
    Non
    Alcool:
    12,50%
    PH:
    3,46
    Acidité totale (gr / L):
    3
    Sucres résiduels (gr / L):
    Non
    Sulfite total (mg / L):
    12mg/L
    Production totale:
    4.000
    Biologique (certifié):
    Oui
    Biodynamique:
    Non
    Vegan (certifié):
    Non
    Unicité:
    Non
    Variété de base:
    Cabernet Franc

    Plus d'informations

    Caractère léger et frais, comme mordre la cerise la plus craquante que vous ayez goûtée. Arômes de lavande, de fenouil et de poivre vert. Le vin est plus agréable et élégant que complexe et fort. Mais c’est l’effet du terroir sur la variété. Les Baudry, en loyaux serviteurs, le rendent aussi bon que possible. Immédiat, expressif et prêt sans avoir besoin d’un vieillissement particulier.
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