La Farra Prosecco Superiore Extra Dry La Farra Prosecco Superiore Extra Dry
La Farra Prosecco Superiore Extra Dry
white

03147

Available / In Stock

La Farra Prosecco Superiore Extra Dry

14,30 €

La lettre G fait la différence. Pour ceux qui connaissent la région, Prosecco DOCG est une petite "poche", centrée autour des villes de Valdobbiadene et Conegliano, dans la zone DOC plus large et beaucoup plus grande de Prosecco. Cela signifie en soi des vignobles de beauté escarpés et enviables en terrasses, des rendements en superficie inférieurs, des vendanges exclusivement manuelles et de nombreux progrès en termes de qualité pour les DOCG. Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG de La Farra Winery provient d'une sélection stricte de raisins dans des vignobles de différentes communautés dans les collines de Valdobbiadene, cultivés par la famille. La version extra sèche laisse un beau soupçon de sucres en bouche, projetant les arômes pressants de rose, de géranium et de pêche blanche, autour d'une mousse légère au toucher éthérée.
Pays
Italie
Douceur
Vin sec
Nom d'origine
Valdobbiadene DOCG
Variété
Glera
Τaille de la bouteille
750ml
Icône USP
Livraison gratuite pour les commandes supérieures à x €

Fiche technique

 Climat
Climat:
Océanique
 Âge des vignobles
Âge des vignobles:
35 ans
Levures
Levures:
Commercial
Filtration
Filtration:
Oui

Région:
Valdobbiadene
Sols:
Αργιλώδη
Altitude:
180-320m
Irrigation:
Non
Densité de plantation (plants / ha):
3.000-3.700
Rendement de surface:
13,5Hl/ha
Récolte de vigne:
Manuel
Fermentation malolactique:
Non
Clarification:
Oui
Alcool:
11,00%
PH:
3,25
Acidité totale (gr / L):
5,5
Sucres résiduels (gr / L):
16,00
Sulfite total (mg / L):
80-110
Production totale:
120.000
Biologique (certifié):
Non
Biodynamique:
Non
Vegan (certifié):
Non
Variété de base:
Glera

Plus d'informations

La Farra Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry est une leçon sur le concept d'élégance avec les sucres résiduels élargissant la sensation au milieu de la palette et les saveurs prolongeant leur voyage grâce à l'acidité brillante et à la merveilleuse mousse. Si l'on n'est pas familier avec la région, on ne peut pas comprendre la difficulté de cultiver manuellement ces vignobles, qui ont été reconnus comme site du patrimoine mondial de l'UNESCO.La topographie est souvent aussi abrupte que celle trouvée sur les rives du Rhin ou de la Moselle en Allemagne. Et pourtant, c'est une étape qui fait une telle différence qu'elle vaut absolument la - pas si grande - différence de prix par rapport à un simple DOC de la zone plus large. De plus, ici à Valdobbiadene, ils produisaient presque toujours le «vrai» Prosecco authentique avant l'expansion de la ceinture vers les basses terres.
Évaluations (0)

Let's go Deeper

Try also

  • white
    Vegan (certifié)
    2019 - Créte - 750ml

    Arôme élégant, pomme, fruit vert, citron et pamplemousse, donné avec beaucoup de simplicité et de clarté cristalline. Le fruit est accentué par une fine ligne de minéralité qui imprègne le vin dans son intégralité. La bouche a une structure sèche et stricte, avec des tendances élevées et des fruits très frais. Il n'est pas très compliqué mais très...

  • white
    Biologique (certifié)
    2019 - Piémont - 750ml

    Au nez il est expressif mais en même temps souple. Aromatique aux senteurs de fleurs et frais avec du thé vert qui donne de la finesse au vin, comme une salade de fruits avec des fruits mûrs. Bien équilibré avec une mousse et une grande douceur. Un moscato magnifique

  • red
    2016 - Tuscany - 750ml

    La matière première est sélectionnée parmi les meilleurs vignobles de la propriété et le vin est vinifié dans de grandes cuves en chêne, visant à l’expression élégante du fruit. Au nez, il y a des arômes de cerise et de prune mélangés avec des épices douces et fortes. Equilibré avec un corps moyen et une acidité aux arômes de fruits frais, toutes...