Un vin naturel exceptionnel élaboré à 100 % à partir de Malbec, issu de vignes âgées de 15 ans, avec très peu de sulfites ajoutés (moins de 30 mg/l au total), destiné à une consommation immédiate. Dans une approche plus globale—et compte tenu de la vinification en grappes entières—il pourrait être comparé à un Beaujolais, voire aux meilleurs crus du...
Thierry Valette a acquis le Clos Puy Arnaud en 2000 et s’est consacré à la production de grands vins fondés sur les principes de la biodynamie, s’orientant également vers les “vins naturels”, avec des interventions minimales au chai. Le Grand Vin 2016 présente un fruit croquant et vivant, avec une fraîcheur et une acidité qui rappellent peut-être...
Thierry Valette a acquis le Clos Puy Arnaud en 2000 et s’est consacré à la production de grands vins fondés sur les principes de la biodynamie, s’orientant également vers les “vins naturels”, avec des interventions minimales au chai. Le Grand Vin 2016 présente un fruit croquant et vivant, avec une fraîcheur et une acidité qui rappellent peut-être...
Thierry Valette a acquis le prestigieux Clos Puy Arnaud en 2000 et s'est consacré à la production de vins selon les principes de la culture biodynamique et d'une intervention minimale en cave. Le Grand Vin 2019 est une expression pure et sans artifice du Bordeaux, sans « maquillage » superflu. Bien qu’il soit déjà accessible, il possède la structure et la...