Riffault

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24 € 71 €

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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    2017 - Loire - 750ml

    C’est comme si Sébastien menait sa propre guérilla dans une région où l'uniformité et la production de sauvignon blanc de style néo-zélandais semblaient être la seule voie pour la majorité des producteurs. Cependant, sa résistance est complètement liée à la tradition de Sancerre. Akmèniné est l'un des lieux-dits (vignoble unique) sancerre sur des sols...

    24,00 €
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  • white
    Biodynamique
    2016 - Loire - 750ml

    La récolte pour la macération d'Auksinis se fait le même jour qu'Auksinis dans un pourcentage d'infestation avancée des raisins par le botrytis. L'extraction des grappes entières dure environ une semaine et la fermentation alcoolique se déroule lentement et pendant environ trois mois. Le vin va vieillir sur lies fines d'abord pendant deux ans en cuves...

    33,40 €
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  • white
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    2017 - Loire - 750ml

    La récolte pour la macération d'Auksinis se fait le même jour qu'Auksinis dans un pourcentage d'infestation avancée des raisins par le botrytis. L'extraction des grappes entières dure environ une semaine et la fermentation alcoolique se déroule lentement et pendant environ trois mois. Le vin va vieillir sur lies fines d'abord pendant deux ans en cuves...

    31,90 €
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  • white
    Biodynamique
    2015 - Loire - 750ml

    69,80 €
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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    2016 - Loire - 750ml

    Patience à tous les niveaux pour Sébastien Riffault qui cueille les raisins trois à quatre semaines plus tard que les autres producteurs de la région et une fois que le botrytis a commencé à infecter ses raisins. Environ 50% des raisins sont sous l'influence du champignon compensant Riffault par la richesse, la maturité volumique et la concentration...

    33,40 €
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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    2019 - Loire - 750ml

    Le vignoble des Quarterons est situé sur les célèbres terroirs des Caillottes (argilo-calcaires) de Sancerre et l'âge moyen du vignoble est d'environ 30 ans. La vinification est "naturelle" avec le vin simplement laissé en cuve inox pour mûrir sans interventions. Quarterons est le seul vin de Riffault qui avant la mise en bouteille recevra une quantité...

    24,00 €
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  • white
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    2015 - Loire - 750ml

    Il s'agit d'une expression informelle d'un sancerre, du moins de la façon dont son style a évolué de nos jours. Et pourtant, le Sauletas blanc à l’ancienne n'est rien d'autre qu'une tentative de Sébastien de produire du vin comme ses grands-parents il y a cent ans. Le Sauletas sec peut vous interroger : en effet, des sols blancs, luxuriants et riches en...

    34,30 €
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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    2016 - Loire - 1,5lt

    Il s'agit d'une expression informelle d'un sancerre, du moins de la façon dont son style a évolué de nos jours. Et pourtant, le Sauletas blanc à l’ancienne n'est rien d'autre qu'une tentative de Sébastien de produire du vin comme ses grands-parents il y a cent ans. Le Sauletas sec peut vous interroger : en effet, des sols blancs, luxuriants et riches en...

    70,50 €
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  • white
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    2016 - Loire

    Il s'agit d'une expression informelle d'un sancerre, du moins de la façon dont son style a évolué de nos jours. Et pourtant, le Sauletas blanc à l’ancienne n'est rien d'autre qu'une tentative de Sébastien de produire du vin comme ses grands-parents il y a cent ans. Le Sauletas sec peut vous interroger : en effet, des sols blancs, luxuriants et riches en...

    33,40 €
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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    2015 - Loire - 750ml

    Les vins uniques et spéciaux de Sébastien Riffault ont des noms tout aussi étranges qui viennent du lituanien , langue maternelle de sa femme. Skeveldra signifie éclat de pierre et fait référence au silex que l'on trouve en grande quantité dans ce vignoble particulier. Fruits jaunes, confiture, miel et herbes séchées autour d'un fond minéral brillant....

    34,30 €
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    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    2016 - Loire - 1,5lt

    Les vins uniques et spéciaux de Sébastien Riffault ont des noms tout aussi étranges qui viennent du lituanien , langue maternelle de sa femme. Skeveldra signifie éclat de pierre et fait référence au silex que l'on trouve en grande quantité dans ce vignoble particulier. Fruits jaunes, confiture, miel et herbes séchées autour d'un fond minéral brillant....

    68,30 €
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  • white
    Biologique (certifié)
    Biodynamique
    2016 - Loire - 750ml

    Les vins uniques et spéciaux de Sébastien Riffault ont des noms tout aussi étranges qui viennent du lituanien , langue maternelle de sa femme. Skeveldra signifie éclat de pierre et fait référence au silex que l'on trouve en grande quantité dans ce vignoble particulier. Fruits jaunes, confiture, miel et herbes séchées autour d'un fond minéral brillant....

    33,40 €
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