Son nom en français provient de la petite chapelle située au pied des pentes du domaine. Malgré sa couleur particulière, le vin a été pressé directement dans un pressoir vertical à partir de raisins issus de très vieilles vignes des cépages Aspro Potamisi (80 %) et Rozaki (20 %), foulés aux pieds. Les deux cépages ont fermenté séparément avec des levures...
Son nom en français vient de la petite chapelle située au pied des coteaux du domaine. Malgré sa couleur particulière, le vin a été pressé directement dans un pressoir vertical à partir de raisins provenant de vignes très anciennes des cépages Aspro Potamisi (80 %) et Rozaki (20 %), foulés au pied. Les deux cépages ont fermenté séparément avec des levures...